Бизнесът с раци е сравнително нова, но печеливша индустрия. Можете да започнете да правите това в домашна ферма, като предварително сте попълнили цялата необходима документация. Сред предимствата на този вид дейност са ниската конкуренция и голямото търсене.
Общи характеристики на бизнеса
Бизнесът с развъждането на раци е дейност, която ще ви позволи да получавате стабилни печалби по всяко време на годината. Това се дължи на факта, че ракообразните не се доставят в Русия в много големи количества и няма толкова много доставчици. Пазарът на мекотели и ракообразни е изпълнен с Краснодарския и Алтайския край, а Украйна и Казахстан доставят раци от чужбина.
Ниското ниво на доставките и запълването на пазара се дължи на факта, че при естествени условия раците растат бавно: те придобиват "продаваемо" тегло едва на възраст 4-5 години.
Ето защо предприемач, който реши да се занимава с отглеждането на ракообразни индустриално в покрити водохранилища и водоеми, получава възможност за печалба за година и половина, когато всеки отделен индивид расте и теглото му достигне 300 g.
Предимствата на отглеждането на раци за последващо прилагане включват следното:
- ниска конкуренция и високо търсене;
- минимални разходи за труд в процеса на грижа за ракообразните;
- няма проблеми с продажбата на продукти;
- перспективи за по-нататъшно разширяване на дейностите.
Недостатъците на този вид дейност са:
- сезонност на продажбите на продукти (от май до октомври), което е важно за условията, при които раците се отглеждат в открити водни обекти;
- период на изплащане на бизнеса, който може да отнеме до 3-4 години;
- големи парични инвестиции за организиране на бизнес.
Правна страна на въпроса
Развъждането на ракообразни за продажба и печалба е селскостопанска дейност. За да започнете да правите такъв бизнес, трябва да се регистрирате като индивидуален предприемач.
Развъждането на ракообразни в изкуствено създадени водоеми принадлежи към групата на селскостопанските дейности. Използваната форма на данъчно облагане е Единният земеделски данък.
Бизнес план: необходими инвестиции, ROI и ROI
Преди да започнете да отглеждате раци за продажба, трябва да съставите подробен бизнес план. Следва да се вземат предвид следните точки:
- най-подходящият начин за отглеждане на раци;
- фермерски план;
- разходи;
- канали за дистрибуция на продукти.
Прогнозата за организиране на бизнес за отглеждане на раци включва следните позиции:
- организация и оборудване на резервоари - около 300 000 рубли;
- оборудване и компоненти за резервоари - от 100 000 до 2 500 000 рубли (в зависимост от мащаба на бизнеса);
- покупка на поземлен парцел, ако няма личен такъв - около 60 000 рубли;
- фураж и добавки за раци - 100 000 рубли;
- други разходи (транспортни, ветеринарни, сметки за ток) - 100 000 рубли.
Затвореният метод за отглеждане на раци, въпреки че изисква значителни първоначални инвестиции, ще ви позволи да реализирате печалба в рамките на 2 години след началото. Доходността на такъв бизнес ще бъде 300%.
Опции за подреждане на резервоар за отглеждане на раци
На етапа на изготвяне на бизнес план е необходимо да помислите как най-добре да оборудвате резервоара. В зависимост от това се разграничават следните основни методи за отглеждане на раци:
- Фабрика. В този случай развъждането се извършва на закрито, в специални аквариуми с големи размери. Предимството на този метод е да се осигурят условията, необходими за бързия растеж на раците. Това се дължи на факта, че изкуствено създадените условия не позволяват на раците да зимуват. Ако раците се отглеждат в аквариуми, помещенията, в които се отглеждат, трябва да са топли и добре осветени.
- Домашна. Този метод включва развъждане на ракообразни в специални ями от раци, изкуствено създадени резервоари, мазета. Този метод изисква големи инвестиции за инсталиране и организиране на висококачествена система за циркулация на водата.
- Естествени или размножаващи се раци в естествено езерце. Предимството на този метод е, че в този случай раците ще бъдат снабдени с естествена храна (водорасли, тиня). Но при естественото развъждане трябва да се помни, че качеството на водата в този случай може да е лошо, а раците са много взискателни към нея. Ето защо трябва редовно да почиствате дъното и да следите състава на водата.
Езерцето трябва да бъде оборудвано следвайки тези препоръки:
- дъното трябва да е плоско;
- формата на езерцето трябва да бъде строго правоъгълна;
- дълбочината на резервоара трябва да бъде най-малко 2 m;
- страните на езерцето трябва да са равни, под ъгъл от 90 градуса към дъното.
Препоръчва се използването на полипропиленови листове за покриване на резервоара, тъй като те предпазват водата от замърсяване, за разлика от дърво или стоманобетон. Дебелината на листа трябва да бъде най-малко 8 мм.
Препоръчва се изграждането на 10 покрити езера и същия брой открити езера върху земята, отредена за фермата за раци.
Вътрешните водоеми са необходими за интензивно отглеждане на раци: водата в тях няма да замръзне дори при замръзване, така че раците не попадат в окачена анимация и непрекъснато наддават на тегло. Отворените водоеми се използват за отглеждане на раци по естествен път.
Необходимо оборудване
За пълноценното функциониране на ферма за раци ще ви е необходимо следното оборудване:
- въздушен компресор (аератор);
- окислител, който насища водата с кислород;
- филтрационна система;
- измервателни уреди за определяне на свойствата и състава на водата (кондуктометър, оксиметър, соломер).
В езерото трябва да има дренажна система със здрава фина мрежа на тръбата, която няма да позволи на раците да напуснат резервоара.
На дъното на изкуствено създадени резервоари трябва да има глина, камъни и речен пясък.
За да отглеждате раци в ограничен район у дома, можете да изградите рециркулираща водна система (затворена инсталация за водоснабдяване):
Нюансите на отглеждане на ракообразни в домашна ферма
Когато купувате раци за разплод, трябва да вземете равен брой женски и мъжки. Най-плодовитите и непретенциозни към условията на задържане са раците с дълги пръсти. Те наддават на тегло много по-бързо от хората с широко пръсти.
Необходимо е да се изчисли необходимия брой раци на базата на площта на резервоара. За 1 кв. м изисква 6 индивида, 2 от които са мъже.
Водата, в която живеят и се размножават раците, трябва да е чиста, с малко количество минерали. 0,3-0,5 g морска сол се добавя на литър артезианска вода.
При естествени условия раците с дълги пръсти се размножават през октомври и ноември, докато температурата на водата е 4-6 градуса. Размножаването започва в края на пролетта, когато водата се затопля до 15 градуса. В изкуствено езерце, ракообразните се чифтосват в началото на пролетта.
В допълнение към тези с дълги пръсти, в изкуствени условия можете да отглеждате такива сортове раци като:
- Кубинско синьо. Представителите на този вид достигат значителни размери за шест месеца, но в същото време се нуждаят от висока температура на водата (22-26 градуса), както и ниска плътност на отглеждане: най-малко 20 литра на индивид.
- Австралийски червен клей. Тези раци растат бързо и имат много месо. Те също са термофилни, така че е необходимо те да осигурят подходяща температура на водата - около 23-28 градуса.
При интензивно отглеждане на раци за продажба е необходимо да организирате правилното хранене. Съставът на фуража зависи от възрастта на раците. Рецептите за смеси могат да включват следните компоненти:
- пшеница;
- ечемик;
- пшенични трици;
- растително масло;
- мляко на прах;
- соево и слънчогледово брашно;
- месно и костно брашно;
- рибено брашно.
Също така, витаминните добавки периодично се добавят към храната. Раците се хранят едновременно, сутрин и вечер.
Трябва да се внимава да не се оставят голямо количество хранителни остатъци във водата - тъй като те се разлагат, те отделят токсини, които могат да причинят смъртта на раците.
Продажби на продукти
След получаване на първата пратка раци трябва да се използват всички възможни канали за разпространение. Клиентите на едро са ресторанти и кафенета, кръчми, супермаркети. Специализираните магазини, които продават риба и морски дарове, със сигурност ще се интересуват от тези видове продукти.
Можете също така да намерите клиенти, които ще купуват раци на дребно. В началния етап съседите и познатите могат да станат потенциални купувачи, които ще разпространяват информация за продукта на своите приятели и познати.
За да продавате успешно продуктите, можете да помислите за организирането на собствен търговски обект на пазара.
Раците могат да се продават под различни форми. Купувачите може да се интересуват както от живи, така и варени или варено-замразени раци. Когато продавате готови раци, е необходимо предварително да ги опаковате в пластмасов контейнер, който трябва да се напълни със саламура.
Важно е да запомните, че прилагането на раци изисква следните документи:
- сертификат за съответствие (GOST);
- санитарен паспорт за транспорт за превоз на продукти;
- ветеринарен сертификат;
- декларация за съответствие на качеството.
Отглеждането на раци е обещаващ бизнес. Продуктите са в търсенето, докато търсенето в момента надвишава предлагането. Отглеждането на раци в изкуствени резервоари дава възможност за постоянния им растеж без хибернация.