Гъбите могат да се отглеждат през цялата година и това ще изисква минимум време и усилия, ако първоначално правилно оборудвате оранжерията, която преди е била използвана за отглеждане на разсад, или сглобите оранжерия, специално проектирана за тази култура. На какви изисквания трябва да отговаря този дизайн и как да го проектирате със собствените си ръце, ще разберем по-нататък.
Изисквания за оранжерии
Можете да отглеждате гъби в оранжерия, направена от всякакъв материал - поликарбонат, филм или стъкло. Той обаче задължително трябва да отговаря на следните изисквания:
- Да има отоплителна система . По-добре е да се даде предпочитание на водната система, тъй като тя не изсушава въздуха толкова, колкото другите методи за отопление. По правило благодарение на тази инсталация въздухът в оранжерията винаги е свеж, което е важно за растежа на гъбите.
- Предполагайте висококачествено уплътняване и изолация . Без тях няма да е възможно да се поддържа стабилен микроклимат в помещението, както и оптималното ниво на температура и влажност.
- Да има вентилационна система или вентилация за захранване и изпускане . Той осигурява на гъбите чист въздух, от който се нуждаят за бързо и правилно развитие.
- Да има напоителна система . Мицелът се нуждае от редовно поливане, така че е важно да се грижите за лесен достъп до вода. Методът на пръскане се счита за най-добрият. Ако оранжерията е малка, всички манипулации могат да се извършват ръчно, а ако е голяма, тогава е по-добре да се погрижите за специална система за пръскане.
- Предполагайте защита от пряка слънчева светлина . За тези цели покривът на конструкцията може да бъде покрит с завеси, направени от по-малко прозрачен (матов) филм или побелен с вар.
- Имайте подходящо оборудване . Оранжерия за отглеждане на гъби също трябва да бъде оборудвана със стелажи или маси за поставяне на контейнери. За същите цели можете да използвате специални стелажи, върху които са окачени блокове или контейнери.
Мазетата на жилищните помещения не трябва да бъдат оборудвани за отглеждане на гъби, тъй като прекомерната влажност ще доведе до разрушаване на основата и срутване на сградата.
Оранжерийна организация
Обичайно е да се отглеждат гъби в студено време - от октомври до април, затова за тази цел често се използва обикновена оранжерия от филм, който вече е освободен от зеленчуци. Междувременно, за да се оборудва обикновена оранжерия от поликарбонат за отглеждане на гъби, в дизайна ще трябва да се направят редица промени. В бъдеще превърнената оранжерия може да се използва и за отглеждане на разсад и зеленчуци.
Уплътняване и изолация
Ако структурата на оранжерията е инсталирана ефективно, тогава тя няма слотове, през които изтича топлина. В този случай не се изисква запечатване. Ако монтажните работи са били извършени неправилно или в резултат на небрежна работа в самия подслон или между него и рамката, са се образували повреди, пукнатини и пролуки, тогава ще е необходимо да се запечата оранжерията. За да направите това, изпълнете следните стъпки:
- Определете всички повреди във филма или поликарбоната и внимателно ги запечатайте с лента.
- Ако между рамката и основата има празнини, те трябва да бъдат запечатани с качествен уплътнител.
- Залепете вратата и отворите с гумено уплътнение и допълнително инсталирайте ключалките.
- Покрийте земята с разпенен полиетилен с метализиран слой, за да осигурите топлоизолация от студената земя.
За да спестите пари от отопление, се препоръчва допълнително да изолирате вътрешното пространство на оранжерията, като направите втора верига на заслона:
- Поставете дъги от PVC тръби или фитинги от фибростъкло вътре в оранжерията. Височината им трябва да е достатъчна, за да се настанят стелажи с гъби в оранжерията и да се даде възможност на фермера да се движи свободно.
- Издърпайте плътен покривен материал върху инсталираните материали.
Трябва да се отбележи, че двойното покритие на оранжерията има много предимства:
- подобрява топлоизолацията;
- намалява ефекта на пряката слънчева светлина върху гъбичките и предпазва от допълнителни изгаряния;
- спомага за поддържането на по-равномерен и стабилен микроклимат, дори в случай на резки температурни промени извън оранжерията.
Оранжерия с двоен подслон изглежда така:
За допълнителна изолация можете също да фиксирате поликарбонатна рамка от вътрешната страна на оранжерията. Получената въздушна междина между външния и вътрешния лист ще осигури отлична топлоизолация.
За предпазване на гъбичките от слънчево изгаряне се препоръчва използването на оцветен или полупрозрачен поликарбонат.
туширане
Ако оранжерията е изолирана с цветен поликарбонат или агрофибър, няма нужда да я завесите, тъй като тези материали вършат отлична работа за разсейване на слънчевата светлина и намаляване на осветеността. В противен случай е необходима завеса, която може да се направи по два начина:
- инсталирайте дебели тъкани завеси под покрива на оранжерията;
- избелва структурата с варов разтвор.
Опитните земеделски производители препоръчват да изберат втория метод, тъй като варосането с вар не само помага за защита на гъбите от слънчева радиация, но и перфектно дезинфекцира стените на конструкцията.
вентилация
Гъбите постоянно се нуждаят от приток на чист въздух, особено в периода на активен растеж, така че оранжерията трябва да бъде оборудвана с вентилационна система. Може да се организира така:
- Направете стандартен прозорец над вратите или на покрива на оранжерията. Нежелателно е да се правят отвори по стените, тъй като в този случай черновата ще премине през самите мицели.
- Инсталирайте вентилационно оборудване, тъй като не е възможно да държите прозореца отворен при всяко време. Освен това достъпът до него може да бъде труден, ако се използва двойно покритие. Така че, в оранжерията трябва да инсталирате тръби за вентилация за подаване и изпускане, като ги прекарвате през покрива или крайната стена.
За да може захранващата и изпускателната вентилация да работят в естествен режим, тоест според законите за обмен на въздух и без вентилация, долната част на захранващата тръба трябва да бъде разположена на височина 15-30 см от пода. По този начин коминът ще изтегли топъл въздух от тавана.
- Оборудвайте вентилатор, тъй като не може да се изключи трудното изтичане и приток на въздух. Трябва също да се има предвид, че някои видове гъби (например стриди гъби) през определени периоди на растеж изискват много голям обем на постъпващия въздух, което е почти невъзможно да се осигури без принудителна вентилационна система.
Естествената вентилация на оранжерията може да бъде организирана по следния начин:
Водоснабдяване
За да се полива субстратът и да се поддържа желаното ниво на влажност, трябва да се организира фино дисперсно пръскане на вода в берачката за гъби. За максималното му почистване трябва да инсталирате и филтър. Това е предпоставка, ако водата се доставя от канализацията.
Когато избирате напоителна система, трябва да изхождате от размера на помещението:
- Ако оранжерията е малка, могат да се използват ръчни пръскачки. За да направите това, достатъчно е да поливате реколтата с бутилка за ръчно пръскане. В допълнение, при ръчно поливане специалистите препоръчват да се поставят резервоари с вода директно под мицела, за да се запазят резервите му и подходяща температура, както и да се повиши нивото на влажност в мицела.
- Ако оранжерията е голяма или няма желание да отделяте време за поливане, трябва да бъде инсталирана пълноценна система за овлажняване на въздуха, която също ще полива в автоматичен режим. За поливане на мицел с мека и стопена вода трябва да се монтира система от тръби, свързани с помпа. За големи домакинства можете да инсталирате тръба, която автоматично се движи по водачите и създава необходимото налягане за равномерно пръскане на водата по стелажите с гъби. По този начин се поддържа едновременно влажността на въздуха и субстрата.
Най-добрите показатели за киселинност (pH) и твърдост (dGH) притежават стопилка, дъждовна или речна вода, които трябва да се използват за пръскане на субстрата и мицела.
Отоплителна система
За да се поддържа оптималната температура за гъби в оранжерията през зимата, трябва да се монтира отоплителна система. По-лесно е да направите това, като свържете оранжерията към водното отопление на къщата чрез балансиращ вентил, с който е лесно да регулирате температурния режим в желания диапазон.
Ако не е възможно да се свържете с водното отопление на къщата, ще трябва да инсталирате независим нагревател. В този случай най-добрият вариант е електрически бойлер, който е оборудван със система за автоматизация и безопасност. Ако размерът на оранжерията е малък, можете да изберете устройство с ниска мощност и достъпна цена. Той има следните предимства:
- ви позволява лесно да регулирате температурата, докато гъбите се развиват;
- поддържа зададената температура на въздуха в автоматичен режим;
- изисква малко място;
- лесно се монтира и свързва в съответствие с приложената схема;
- не изисква монтаж на комина.
Схемата за отопление с електрически бойлер е следната:
Трябва да се отбележи, че съвременните модели котли са оборудвани с вграден разширителен резервоар и циркулационна помпа, като по този начин се гарантира безопасна работа и равномерно отопление на цялата оранжерия.
Що се отнася до недостатъците на електрическите котли, могат да се разграничат само високи разходи за електроенергия. За да ги сведете до минимум, ще трябва да изолирате и уплътните добре стаята, като не оставяте пропуски или пропуски. В този случай разходите ще бъдат умерени, особено като се има предвид, че гъбите не изискват твърде висока температура на въздуха.
Като отоплителни устройства, радиаторите или регистрите, направени от тръби с голям диаметър, които са поставени около периметъра на помещението на малка височина, също са добре подходящи.
За да се намалят разходите за отопление, радиаторите и температурните сензори трябва да бъдат поставени вътре в допълнителен подслон.
Осветление
Този фактор зависи главно от вида на гъбата. Например, стридите гъби не изискват никакъв вид осветление, така че можете да получите, като поставите лампи в оранжерия за ваше собствено удобство. Ако планирате да отглеждате шампиньони и някои други видове гъби, на този въпрос ще трябва да се обърне нужното внимание.
Във втория случай е по-добре да поставите флуоресцентни лампи с капацитет 100-180 лукса / час в оранжерията. В същото време лампите, които са с надпис DRL и DRLF, са с по-добро качество, тъй като излъчват червено-син спектър, идеален за гъби. Такива лъчи са невидими за човешкото око, но растенията са особено чувствителни към тях.
Избраните лампи трябва да бъдат равномерно разпределени в цялата оранжерия и е препоръчително да ги окачите от тавана. Ако това не е възможно, осветителните тела могат да бъдат поставени на стените.
Необходимо е да се използва допълнително осветление в облачни дни и по време на периода на зреене на гъби капачки.
Какви стелажи да поставите в оранжерията?
В оранжерията е необходимо да инсталирате стелажи или стелажи, в зависимост от технологията на отглеждане на мицел и вида на гъбите. Мебелите могат да бъдат направени от дърво или метал, но вторият вариант е за предпочитане. Факт е, че металните конструкции са лесни за обработка и дезинфекция, а също така не изгниват в условия на висока влажност. В допълнение, подпорите могат лесно да бъдат направени от метален скрап, например с помощта на арматурни облицовки.
Някои видове гъби могат да се заселят върху дървесината, което води до гниене бързо, така че има голяма вероятност дървесните рафтове да имат кратък живот.
Дизайнът на стелажа трябва да бъде избран в зависимост от метода на отглеждане на гъбите. Така че, ако планирате да ги засадите на палети, в оранжерията трябва да се поставят стелажи с няколко широки рафта. За по-удобна работа те могат да бъдат инсталирани на лек наклон.
Ако се планира гъбите да се отглеждат в брикети със субстрат, по-добре е да поставите по-тесни стелажи или стелажи в оранжерията, на които можете да окачите брикети. Трябва да се отбележи, че някои хора предпочитат да ги поставят директно на пода на оранжерията.
Стелажи за окачване на чанти за субстрат
Как да си направим оранжерия за отглеждане на гъби през цялата година?
За да се събират гъби през цялата година, е препоръчително да се инсталира специална оранжерия, в която практически няма естествена светлина, а високо ниво на топлоизолация се осигурява, като я заровите в земята и запълнете покрива с биоразградим слой, например оборски тор.
Междувременно видовете конструкции могат да се различават в зависимост от това какви материали се използват за изграждането на оранжерията - дърво, филм или поликарбонат. Нека разгледаме и трите варианта по-подробно.
Дървени конструкции
Оранжериите от дърво са подходящи за отглеждане на различни видове гъби. Те могат да бъдат сглобени от елементи като:
- дървени стени (дъска или рамка);
- потънал глинен под;
- градинско легло;
- стелажи;
- покрив;
- топлоизолационен слой от оборски тор;
- удушител с резе.
Трябва да се отбележи, че самата дървена конструкция може да бъде сглобена според различни схеми. Следните оранжерии са популярни:
- Двустепенен 4-фланец . Той е задълбочен на 500-600 мм в земята, изолиран със смес от оборски тор и глина. Дължината на такава структура може да бъде от 25 до 30 м. Средно тя заема площ от 200-230 квадратни метра. м. Отоплението в такава оранжерия може да бъде подредено електричество, газ или печка. Вътре в оранжерията има малко или никаква естествена светлина. Как изглежда такъв дизайн може да се види на диаграмата (фиг. A).
- Грачевская 7-фланг модел от 1861г . Според Грачев дизайнът е признат за най-удобен за отглеждане на мицел. Дължината му може да бъде 4, 8, 15 или 25,2 м, а площта му е 100, 200 или 300 квадратни метра. м. Подобна оранжерия е подобна на двустепенна 4-странична структура, но леко модернизирана, за да ускори растежа на гъбите. Как изглежда може да се види на диаграмата (фиг. Б).
- Комбиниран двустепенен 4-фланец . Дължината му е 20 м, а работната му площ е 123 кв. м. От обичайната 4-странична конструкция такава оранжерия се различава само по размер и вътрешно оборудване, което може да се види на следната диаграма (фиг. Б).
1 - дървена стена; 2 - фланг или легло; 3 - подправен глинен под; 4 - дървена поставка с напречни греди; 5 - двускатен дървен покрив; 6 - термична защита под формата на слой конски тор, който през зимата е покрит със сняг; 7 - отдушник или удух под формата на дървена кутия с резе, тапицирано с филц.
Интересното е, че московските градинари често използват комбинирани оранжерии с 4 фланци с отопление, за да отглеждат гъби от септември до февруари. Когато оборотът им приключи, те използват оранжерията за форсиране на ранни зеленчуци, като преди това заменят дървения покрив с оранжерийни рамки.
Филмова оранжерия
Основата на този дизайн е метална или дървена рамка, която е плътно покрита с плътен филм. Тази опция е чудесна за целогодишно отглеждане на горски гъби.
За да осигурите на оранжерията правилното ниво на топлоизолация и да предотвратите прекомерното излагане на слънчева светлина по стените му, се препоръчва да се направи двойна конструкция - с въздушен джоб и празно херметично пространство.
Оранжерия от поликарбонат
Подобно на предишния дизайн, такава оранжерия се състои от метална или дървена рамка, но не е покрита с филм, а с листове от полупрозрачен поликарбонат. Рамката може да бъде правоъгълна или направена под формата на половин цилиндър. За да отглеждате гъби в такава оранжерия 12 месеца подред, тя също трябва да бъде изградена с двойна стена и въздушна междина.
Полезни съвети
За да изградите оранжерия и безопасно да засадите гъби в нея, струва си да вземете предвид редица препоръки от експерти:
- Алуминият е най-добрият материал за структурната рамка, тъй като е лек и издръжлив. В допълнение, такъв материал не се страхува от корозия и върху него няма да се образува мухъл, дори при условия на висока влажност. По същите причини си струва да се монтират стени и стелажи, изработени от алуминий в мицела.
- За да се подобри топлоизолацията, подът трябва да бъде покрит с полиетиленова пяна или друг материал, който има подобни свойства. Освен това трябва да се обърне нужното внимание на запечатването на оранжерията, тъй като всякакви пукнатини и дупки в заслона водят до намаляване на нивото на топлина и следователно до увеличаване на разходите за отопление.
- Оранжерията, в която се планира да се отглежда гъби, не може да има полупрозрачен или прозрачен покрив. Тя трябва да бъде изградена или преустроена, така че входящата светлина да е слаба. За да направите това, можете да използвате няколко трика:
- боядисвайте полупрозрачен таван с тебешир;
- тонирайте покрива и стените със специална лепилна лента или мрежа;
- завеса със синтетична полупрозрачна тъкан.
- Във всеки мицел винаги е влажен и влажен, следователно, за да се предотврати появата на мухъл и размножаването на паразити, си струва редовно да се дезинфекцира.
Ако трябва да организирате допълнително осветление вътре в оранжерията, можете да инсталирате флуоресцентни лампи.
Какви гъби да отглеждате в оранжерия?
Почти всеки сорт гъби може да се отглежда в добре оборудвана оранжерия, но най-популярните са:
- стриди гъби;
- печурки;
- шийтаке;
- Бели гъби.
За да ги развъждате в голям брой, трябва да разделите оранжерията на няколко изолирани помещения, а също така да инсталирате специално оборудване - парогенератор.
В добре проектирана оранжерия гъбите могат да се отглеждат в големи количества, дори и в най-тежките студове. За да направите това, важно е да осигурите правилното ниво на влажност и осветление в оранжерията, както и да се грижите за нейното уплътняване и изолация.