Кравите Холщайн са млечна порода, разработена в Съединените щати през XIX век от животновъдите. Той има характерен петнист цвят, голямо телесно тегло (до 900 килограма при бикове), дава висок добив на мляко - до 8000 килограма мляко годишно. Подходящ както за малки частни домакинства, така и за ферми. Чувствителен към стрес, промени в диетата, температури в плевнята - тези фактори могат да намалят производителността на добитъка. В този материал ще анализираме какви са особеностите на този тип крави, какви са плюсовете и минусите на тази порода в развъждането, как правилно да се грижат за кравите Холщайн, как да се осигури тяхното развъждане, а също и към какви заболявания са предразположени представителите на този вид.
произход
Кравите на Холщайн са били отглеждани в Съединените щати през 19-ти век от животновъдно общество, ръководено от Winnsrop Chenery. Селекционерът отбеляза, че черно-белите крави, донесени на континенталната част от Европа, имат по-висока производителност и реши да подобри това качество чрез селекция. Отнеха няколко десетилетия, за да се развие нова порода. Още през ХХ век добитъкът на високопроизводителните млечни говеда започва да се развъжда в различни щати на САЩ и Канада. Успехът на местните фермери в отглеждането на тази порода го направи известен в целия свят.
Холщайнската порода крави е била отгледана от животновъдите в Съединените щати. Отначало новата порода се наричаше Холщайн-фризийска. През ХХ век втората дума е премахната от това име, оставяйки само първата част. Все пак в някои източници все още можете да намерите старото име на кравите.
описание
Тази порода крави има изразени видови характеристики, които включват специфична структура на тялото, петнист цвят с редуващи се бели и черни или червено-бели зони, както и голяма маса от представители на този вид. От раждането масата на юници от тази порода достига 42 килограма, бикове - 45 килограма. При достигане на пубертета теглото може да нарасне до 700 грама при крави и до 900 килограма при бикове. С добра поддръжка, използването на първокласен фураж и спазване на всички изисквания за отглеждане на този вид, животновъдите успяват да получат възрастни с тегло до 1200 килограма. Този материал ще ви разкаже за отглеждането на гоби за месо като бизнес у дома.
В момента най-големият добитък от този добитък се намира във ферми в Америка, Канада и Израел. Тип производителност
Тази порода крави, подобно на Айршир, се считат за една от най-продуктивните. Нивото на добива на мляко, както и съдържанието на мазнини в млякото, зависи от климатичните условия и хранителната основа. В момента в Русия от такива крави получават до 7,5 хиляди килограма мляко годишно. Продуктът има съдържание на мазнини в рамките на 3,8%. Израелските фермери успяха да постигнат по-висока производителност на породата - до 10 хиляди литра мляко годишно със съдържание на мазнини до 3,1%. В САЩ те получават средно до 8 хиляди килограма мляко годишно.
Холщайнската порода има много висок добив на мляко, което е незаменим фактор за поддържане в млечните ферми. Нивото на производителност на кравите от Холщайн с различни цветове се различава. Така че при говеда с цвят на червен пръст млякото излиза повече мазнини, то може да достигне 3,9% мазнини с млечен добив от 4 хиляди килограма продукт годишно. Черно-белите говеда произвеждат до 8 килограма продукт годишно, но винаги имат по-ниско съдържание на мазнини в продукта.
Външен вид
Тази порода крави има следните специфични характеристики:
- дълбок клиновиден торс;
- изразено тонизирано виме с добре очертани вени;
- широки рамене и долна част на гърба;
- телесно тегло - до 700 килограма при крави и 900 килограма при бикове;
- височина в холката - до 150 см съответно за крави и 160 см за бикове;
- петнист цвят на тялото: в зависимост от подвида, може да бъде комбинация от бели и черни и червени и черни петна.
Цветът на кравите и биковете от породата Холщайн е черен с пъстър нюанс, по цялото тяло има големи черни петна с произволни размери. За представителите на тази порода съотношението на различните цветове е индивидуално. Могат да се родят напълно черни телета с малки бели петна на опашката. През последните години те са избрани да създадат отделна порода.
Плюсове и минуси на породата
Кравите от Холщайн се считат за идеалната порода за отглеждане на добитък. Техните предимства включват:
- Висока млечност. Много повече мляко може да се получи от тази порода крава, отколкото от всяка друга. Прочетете за храненето на млечните крави на този линк.
- Бърз растеж на животните . До 12-годишна възраст те достигат зрялост и размера на здрав индивид.
- Значително живо тегло на добитъка . Развъдчик, който избира тази порода, може да получи до половин тон месо от всеки бик или крава.
Недостатъците на представената порода включват:
- Високи изисквания към чистотата. Земеделският производител трябва редовно да почиства зад тези крави. Ако са нарушени хигиенните изисквания за поддържането им, добивът на краве мляко значително ще намалее.
- Възприемчивост към инфекции .
- Високи изисквания към фуражите . Отказът от високо питателни специализирани смеси може да доведе до рязко намаляване на производителността на кравите.
- Ниска устойчивост на стрес . Животните от този вид са много чувствителни към шума, промените в микроклимата в плевнята и други външни фактори. Те трябва да бъдат защитени от всякакви дразнители, за да се избегне намаляване на добива на мляко. Прочетете за вентилацията в плевнята тук.
Кравите от Холщайн са много скъпи за отглеждане. Недостатъците на развъждането на тази порода могат лесно да се изравнят, като се следват основните препоръки за грижа за добитъка. Ако ги следвате стриктно, няма да има проблеми с тези животни.
Характеристики на съдържанието
Холщайнската порода крави изисква специална поддръжка у дома. Тя се нуждае от подобрено хранене, чиста просторна плевня, изобилие от прясна вода и удобни условия за разходка . Стадото трябва да бъде защитено от всякакви неблагоприятни външни фактори, включително студени, силни шумове и резки промени в диетата. Животновъдите трябва да осигуряват на добитъка си постоянна ветеринарна помощ, тъй като тази порода е предразположена към различни заболявания, включително инфекциозни. Трябва да се помни, че ако условията за отглеждане на този вид крава са нарушени, добивът на мляко неизбежно ще намалее, което прави развъждането им нерентабилно за фермера. Прочетете за отглеждането на свободни крави тук.
Поради ниския си имунитет, кравите от Холщайн се нуждаят от редовни ветеринарни прегледи. Развъждане
Животните от този вид достигат полова зрялост годишно. Те се чифтосват само с представители на техните собствени видове, тъй като потомството, получено от кръстосване с крави от Джърси или представители на други породи, има дефекти и недостатъци. Кравата може да дава телета до 3 пъти годишно.
Между бременностите, юниците трябва да имат почивка, наречена сух период. Трябва да е поне 50 дни, ако женската е здрава и пълна със сили. Ако юниците са изтощени от предишната бременност и раждане, трябва да й се предостави до 70 дни почивка. В този случай е по-добре да покажете животното на ветеринарния лекар преди чифтосване.
грижа
За да дадат крави от този тип с висок добив на мляко, те трябва да осигурят подходяща храна за хранене:
- Високо питателна храна. За този тип се използва моно-фураж от първи клас, съдържащ голямо количество протеини, както и протеини. Ако фуражът се формира от фермера сам, той трябва да се увери, че съдържа люцерна, грах и детелина.
- Постоянен достъп до чиста вода в чаши за пиене. Животновъдите трябва да помнят, че водата трябва да се затопля до стайна температура. Важно е да следвате това правило през студения сезон.
- Удобни условия за живот в плевнята. Такава стая трябва да бъде светла и чиста. Температурата в него не трябва да пада под +18 градуса. Къщата трябва да е добре защитена от течения и вятър, в противен случай стадото ще се разболее. В химикалки с телета трябва да има гъста суха постеля, за да не замръзват животните. Прочетете за гумените рогозки за говеда в тази статия.
Предпоставка за развъждане на бикове и крави от Холщайн е начинът на отглеждане в нестандартни кутии. Развъдчиците, които избират тази конкретна порода крави, трябва да използват изключително метод за отглеждане в свободна кутия. Нарушаването на това правило също може да повлияе негативно на производителността на стадото.
заболявания
Кравите от тази порода са податливи на различни заболявания. Тези или онези заболявания, които те развиват главно на фона на нарушаване на правилата за отглеждане на добитък. Най-често те имат:
- Мастит. Те са причинени от чернови в плевнята.
- Nectobacteriosis. Развива се поради нарушение на хигиенните стандарти за поддържане на стадото.
- Лептоспироза . Тя може да бъде причинена и от мръсотия в хамбари и райони за ходене на стадо. При това заболяване, както при нектобактериозата, лечението на стадото се основава на интрамускулното приложение на антибиотици.
Болните индивиди, особено кравите, които са диагностицирани с инфекциозни заболявания, трябва да бъдат под карантина без провал. В противен случай те могат да заразят други животни.
Лечението за всеки отделен случай трябва да се предписва от ветеринарен лекар . Той също така ще определи дали ще е възможно в бъдеще да се използва мляко от крава за храна и дали си струва да се дава на клане.
Видео
Видеото говори за ползите от поддръжката на свободния отдих за кравите Холщайн.
заключения
- Кравите Холщайн са високопродуктивна млечна порода, разработена в края на деветнадесети век в Съединените щати.
- Животните от този вид са големи: юниците достигат тегло до 700 килограма, гълъбите - 900 килограма.
- Породата дава високи добиви - до 8000 килограма продукт със съдържание на мазнини 3,2% годишно.
- Кравите от Холщайн са причудливи за условията на живот. Те изискват внимателна поддръжка, изолирани навеси, хранене изключително с първокласна храна и редовен мониторинг от ветеринарен лекар. В противен случай тяхната производителност е значително намалена.
- Юници от този вид дават потомство 2-3 пъти годишно. Препоръчва се да ги събирате само с представители на собствения си вид, за да се избегнат дефекти и мутации в потомството.
- При правилна грижа този вид крава е устойчива на различни заболявания.