Африканският сом от клари е популярна риба с много рибовъди. При правилната подготовка на бизнес план, закупуването на цялото необходимо оборудване, включително фуражи и пържени, такава дейност ще донесе отлични печалби, тъй като цената на един килограм търговска риба е висока.
история
Първите ферми за сом се появяват през 1980 г. в Холандия. До 1986 г. техният брой е над 60 ферми, произвеждащи около 300 тона риба.
През 1992 г. производството на африкански сом нараства до над 1,235 тона, докато 71,3% от тази цифра, тоест 880 тона риба е произведена в Холандия в 8 големи стопанства.
Описание и външен вид
Външно африканският сом е подобен на често срещаните видове, живеещи в реките на Русия. Африканският сом (Шармут) има удължено тяло, леко притиснато отстрани. Африканският сом е вкусна, непретенциозна риба, която расте много бързо. Биологията на рибите е проектирана по такъв начин, че да могат да живеят без вода в продължение на около 48 часа, дишайки обикновен въздух. Това се доказва от наличието както на хрилете, така и на белите дробове.
Африканският сом е силна и интелигентна риба. В Африка сомът може да измине до 1 километър „пеш“, когато водата напусне наводнените реки. От ямите с вода, където рибата стигне, тя може да скочи до 2 метра височина, след което да пълзи в търсене на вода.
Африканският сом има голяма, леко сгъстена глава и малки очи. Тесен и ъглов процес на тилната кост. Характеризира се с заострена, тясна ключица с надлъжни ребра. Рибата има голям и терминален устие, над който има 4 двойки антени. Има дълги гръбни и анални перки. Каудалната перка е предимно кръгла. Сомът варира в цвят от пясъчно жълто до сиво с маслинено и зеленикаво кафяви маркировки. Коремът на Чармут е бял.
Среда на живот
Африканският сом от клари се среща в цяла Африка. Можете да го срещнете в Израел, Ливан, Турция, Йордания, в няколко страни от Европа, Азия, Южна Америка. Рибите живеят в потоци, реки, езера, блата и блата, които често пресъхват.
Клари сом се среща в блатата и заливните заливи. От големите басейни, където живеят и растат до 1 година, се преместват във временни крайбрежни водни тела, където се размножават.
Условия на задържане
Африканският сом се счита за непретенциозна риба, която трябва да държите, но въпреки това, за да я развъждате, трябва да се придържате към някои условия, които са много важни за спазване. Рибовъдът трябва да знае каква температура на водата е подходяща за рибата, как да храни сома и в кои резервоари да расте.
Рибата перфектно понася температурата на водата от 18 градуса. Рибите са в състояние да живеят във вода, където температурата варира от 8 до 35 градуса. Но процесът на размножаване е възможен само при температури над 18 градуса, за хранене над 25 градуса.
Нежелателно е да се използва вода от езера и реки, за да се пълнят изкуствени водоеми с риба, тъй като с такава вода е много лесно да се внесе инфекция, с която сомът няма да може да се справи. Поради тези причини е по-разумно да използвате обикновена вода с кладенец. Също така е допустимо използването на специални инсталации, които са предназначени да намалят алкалността на обикновената вода.
Режим и правила на хранене
Развъждането на африкански сом не е трудно, освен това храненето му не изисква нищо сложно от рибовъда. Сомът е не само непретенциозен по отношение на условията на отглеждане, но и практически е всеяден.
В индустриална среда африканските сомове се хранят с изключителни фуражи, разходите за които са доста високи. Но предимството на такава храна е възможно най-бързото наддаване на тегло на рибата.
В домакинските парцели африканският сом се храни с различни буренясали риби, включително пясъци, цаца, ръф. Разрешено е да се хранят със замразена риба. Младите животни са предварително смачкани такъв фураж. Но след като достигне възрастта от 10 дни, няма нужда да правите това.
Дневната дажба на този фураж е 3% от общото тегло на рибата. Хвърляйте рибна храна в езеро със сом три пъти на ден, като я разнасяте по цялата повърхност на водоема - това допринася за равномерното увеличаване на масата.
Нарушаването на диетата е недопустимо, в противен случай заплашва канибализъм. При липса на храна африканският сом може да започне да се яде един друг.
репродукция
Технологията за получаване на потомство на африканския сом от клари в изкуствени условия е разработена в някои страни по света, например, Израел, Германия, Египет. Но технологията е под патенти и не се публикува подробно в публичното пространство.
Тази технология все още не е напълно развита в страните от ОНД. Съответно целият посадъчен материал се доставя от чужди страни, поради което цената на продаваемите продукти се увеличава с 15%. Днес един пържен африкански сом с тегло 10 грама струва 50 цента или 1 беларуска рубла на пазара.
животните за разплод
Африканските производители на сом се отглеждат отделно от продаваемите млади. За формирането на метличината се подбират най-добрите риби, след което създават най-удобните условия за тях и ги хранят добре.
Сомът Claria е способен да хвърля хайвера си всеки месец, ако се извършва стимулация на матката. Яйцата, получени от кралиците, се оплождат със спермата на мъжки с изкуствени средства, след което се поставят в инкубатори от аквариум. След като пържените малко пораснат, те се прехвърлят от инкубатора в басейните. Тази технология на развъждане на шармут е характерна за големите рибовъдни ферми.
Получаването на оплодени яйца при отглеждане на сом в личен парцел е проблем. Поради това много летни жители, които се занимават с отглеждането на африкански сом, просто купуват хайвер от рибни ферми.
Кога се провежда хвърлянето на хайвера?
Успешното съзряване на яйцата ще гарантира, че женските се държат във вода с температура най-малко 25 градуса до хвърлянето на хайвера. Овулацията напълно отзвучава 12 часа след инжектирането на хипофизата. Африканският сом се нарича нервна риба, поради което рибовъдите трябва да евтаназират женските, за да получат яйца без проблеми. Анестетично лекарство се инжектира в рибата, най-често това е Propiscin.
Яйцата се получават отделно от всяка женска. Нормата е, когато масата на хайвер е най-малко 20% от теглото на определена риба. След процедурата женските се поставят в разтвор на KMnO4 за 1 час. Лекарството се разрежда със скорост 0,5 грама на 100 литра вода.
Получаване на оплодени яйца
Развъдчикът на риба, след като получи яйцата, я разделя на три части, като същевременно не смесва яйца на различни женски. Всяка порция тежи около 300 грама. След това се приемат 3 мл мляко. Ефективността ще бъде по-висока при приемане на мляко от различни мъже - това помага за стимулиране на процеса на оплождане. Така че, препоръчително е да вземете 1 мл мляко от три мъжки. Млякото и хайверът се потапят във вода и се смесват добре за 5 минути.
Етапи на отглеждане
Първият етап е 20-25 дни. Тя възниква, когато африканският сом започне да диша атмосферен въздух. През този период се засаждат около 100 ларви на 1 литър вода. Водата постепенно се насища с кислород, което допринася за установяване на обмен в басейна.
Храненето на ларвите в този момент се състои от тубули или декапсулирани саламурни скариди. След 7 дни постепенно храненето се въвежда в начина на хранене. Те се придържат към изискванията за осветление - то трябва да бъде заглушено или здрач. Поради факта, че ларвите са предразположени към канибализъм, до края на първия етап от 100 пренебрегвани индивида около 25-50 пържени сома ще оцелеят.
Сортирането на бъдещата риба се извършва през третата седмица. Намесата на личното пространство може да стресира рибата, така че сортирането на рибата трябва да бъде много внимателно. След това рибата се оставя в антибиотичния разтвор за 1 час.
Вторият етап е 35 дни. Първоначално рибовъдът пълни басейна със сортирани ларви, чийто брой е около 300-500 mg. Сортирането на ларвите се извършва от разделяне на две части: малка и по-голяма. Запържването на сом се засажда, като се отчита индивидуалната маса на рибата и обемът на басейна. Необходимо е да се хранят пържените три пъти на ден, количеството храна е около 5% от теглото на рибата.
Третият етап продължава няколко месеца. През този период теглото на рибата е 130-200 грама. Степента на растеж на запържването зависи от плътността на отглеждането. За басейн с обем 5000 литра плътността на отглеждане е 2,5 броя на 1 литър. Температурата на водата трябва да бъде около 27 градуса. На този етап на пържените се дава "плаваща" храна. Процесът на хранене се извършва ръчно или автоматично. Водата се сменя на всеки два часа.
Показатели за производителност
Когато африканският сом навърши 6 месеца, те са готови да бъдат уловени за по-нататъшна продажба. Още през този период пазарното тегло на рибата е около 1 килограм. Производителността на сом от бисери е свързана с количеството и качеството на храната.
Африканският сом се счита за риба, която строго наддава тегло според плана, поради което бизнесменът може самостоятелно да изчисли колко риба ще добави в тегло при хранене на определено количество храна. Съответно е възможно да се изчисли процентът на прогнозната печалба.
Болест и контрол
Африканският сом е предразположен към различни паразитни, гъбични и бактериални заболявания. В таблицата са представени някои от най-важните патогени:
болест | Тип | Симптоми | лечение |
| Хриле и външни паразити (Trichodina maritinkae) | протозоа | По кожата и хрилете се появяват бели петна. Рибите стават раздразнителни, нестабилни, активността им намалява, апетитът им изчезва. Хрилете стават бледи и много подути. | За борба с паразитите се приготвят вани със сол или формалин за риба. |
| Паразити (Cysticerca sp.) | нематоди | Червеят заразява лигавицата и вътрешните органи. Обикновено преобладава във водните тела. Рибите не показват видими признаци на този паразит. | Няма методи за борба с паразита. |
| Паразити (Gagtylogyrus sp.) (Gyrodactilus sp.) | трематоди | Рибата е разположена на повърхността на водата в изправено положение или нервно поклаща глава, тяло на дъното. На кожата се появява тънка белезникаво-сива слуз. Не се изключва масивен мор. | Елиминирайте симптомите с "Formalin" 25-50 mg / l, "Dipterex" 0,25 mg / l. |
| Паразити (Henneguya sp.) | протозоа | Непълнолетни от африканския хибрид сом срещат бели петна по хрилете и кожата. | Антибиотиците, добавени към фуража, помагат да се премахне проблемът. Използвайте "Окситетрациклин", "Террамицин" или "Хлорамфеникол". |
| Паразити (Costia sp., Chilodonella, Trichodina) | протозоа | Същите симптоми се наблюдават както при инфекция с трематоди. | Елиминирайте симптомите с "Formalin" 25-50 mg / l, "Dipterex" 0,25 mg / l. |
| Водна плесен | Сиви или бели петна, наподобяващи вълна, се появяват по перките, хрилете, кожата и очите. Хайверът страда от водна плесен. Инфекцията обикновено се разпространява бързо по цялото тяло и хрилете. | За лечение на заразена риба се поставят във вани с малахитово зелено (5 mg / l за час) или натриев хлорид (5% за 1-2 минути). Изисква се рибата да не е изложена на стрес и механични повреди. | |
| Септицемия с подвижни аеромонади (Aeromans sp.) | бактерия | Рибите изпъкват очите си, коремът им е изпънат, върху кожата се появяват дълбоки кървящи язви с възпаление. | Рибата е защитена от стрес, храненето с примес на триметроприм и бактрим се използва в продължение на 10 дни. |
| Бели бъбречни заболявания (миксобактерии) | бактерия | Рибата плува близо до повърхността на водата и стои изправена. Плува бавно, не е активен. На кожата близо до устата и хрилете се появяват бели петна. | За борба с бактериите към фуражите се добавят антибиотици: "Окситетрациклин", "Террамицин" или "Хлорамфеникол". |
| Septimcemia aeromonas (Aeromonas hydrophilla) | бактерия | Перките на сом стават червени и разрошени. Рибите губят своя ярък цвят. Язви се появяват по кожата. | Добавете "Окситетрациклин", "Сулфаметоксин", "Орметоприм" във фуража. |
| Деформация на главата | Скелетът се деформира, рибата губи апетита си, става летаргична и умира с подута тъкан от двете страни на главата. Обикновено този проблем възниква при риби, които са дълги по-малко от 10 сантиметра. Мъртвите риби имат удебелен и извит череп, което показва образуването на пукнатини. | За да се предотврати срещането на хора с деформация на главата, витамин С редовно се добавя към храната им. | |
| Синдром на чревна травма | Коремът набъбва, цветът е по-тъмен от вентралната страна, а аналната област става червеникава. В последния етап коремната стена е повредена. Рибите проявяват летаргично поведение. | Балансирана и добре смилаема храна ще помогне за решаването на проблема. | |
| Пептична язва | Африканският сом, когато е болен, се покрива с червени или бели рани по кожата на долната и горната челюст, на повърхността на каудалната перка. Поведението на рибата става летаргично. | За предотвратяване на пептична язвена болест рибовъдът трябва да контролира качеството на водата, не забравяйте да я променяте редовно. |
Възможно ли е да печелите пари от отглеждането на африканския сом Клариус?
Атлантливите предприемачи използват екстензивния или полуинтензивен метод за отглеждане, докато бизнесмените с добър начален капитал предпочитат интензивния метод.
Бизнес планът за организиране на бизнес се основава на изчисляването на прогнозните разходи и годишните печалби. Ще трябва да инвестирате в изграждането на малък резервоар с необходимата екосистема.
Не можете да направите без инсталиране на помощно оборудване, включително филтри и осветителни системи. Необходимо е не само да се получат необходимите разрешителни, но и да се изчислят разходите за закупуване на фуражи и пържени и да се установят отношения с доставчика. Освен това, за да популяризира бизнес, предприемач няма да навреди на привличането на клиенти чрез подаване на реклама.
Изисквания към стаята
За отглеждане на сом се препоръчва използването на голяма площ, това ще ви позволи бързо да покриете разходите и да започнете да печелите. За производството на 100 тона риба годишно се избира площ от поне 0,06 хектара. За да се създадат удобни условия за риба, водата в резервоарите трябва редовно да се променя; в басейните се инсталират мощни филтри.
Основни разходи
Преди да се оцени реалната печалба от бизнеса с развъждане на африкански сомове, се вземат предвид основните позиции на разходите, включително изграждането на езерце, чиято цена ще струва 50-100 хиляди рубли. Ще бъде необходимо да инсталирате отоплителни, филтрационни, вентилационни и осветителни системи, което ще струва около 300 хиляди рубли.
За какво друго ще трябва да харчите пари:
- Закупуване на хайвер или запържване. Най-често се предпочита предпочитането на пържене на сом, цената на който за 5 хиляди индивида е до 1500 рубли.
- Рибена храна. За храна в извънкласен клас предприемач ще трябва да плати около 150 рубли на 100 килограма. Същото количество първокласна храна ще струва около 250 рубли. В същото време цената на килограм продаваема риба е около 150 рубли за търговия на едро.
- Оборудване и гащеризони. Това ще отнеме около 60 хиляди рубли.
Общите разходи могат да бъдат до половин милион рубли или повече. В същото време, за да покрие инвестициите и да реализира печалба, може да отнеме година или повече.
Домашно развъждане
Отглеждането на африкански сом от клари у дома включва няколко метода:
- Развъждане в басейна. Рибите се отглеждат в рамките на определено ограничено водно пространство, тоест се заселват в басейн, разположен на територията на лятна вила. Подготовката на района и закупуването на оборудване струва голяма сума, също не е необходимо да се създават климатични условия - затворена водоснабдителна система, наличие на отопление с вода. Тази опция е идеална за отглеждане на риба в студени райони.
- Клетка култура. Методът включва държане на риба в специализирани клетки, където пържени и възрастни се държат отделно. В затворени условия е възможно възрастните риби да започнат да се хранят с потомство.
- Набиране на фураж. При избора на тази опция африканският сом се държи заедно с други видове риби, но с подобни размери, за да се изключи вероятността от агресия и атаки.
- Отглеждане на езерце. През лятото младите животни се пускат в езерото на лични парцели. Лесно се подготвя за този метод, но самият процес на отглеждане може да доведе до някои рискове. Развъждането на водоеми от сом е подходящо само за южните и топли райони на страната.
Сомът може да се отглежда по екстензивен начин, тъй като не изисква големи инвестиции в изграждането и подреждането на водоема. Така рибите ще имат достъп до естествена храна, намираща се във водата. В културата на клетките предприемачът ще трябва да закупи фуражи и специални структури за подреждането.
Много хора препоръчват отглеждането на сом по интензивния метод - те създават най-благоприятните условия за рибата: те задават оптималната температура за наддаване на тегло, коригират режима на хранене и т.н.
Допустимо е да се използва сом като "подреден" в резервоар, когато е отгледан с други видове риба. Но поради факта, че рибата сом е хищна риба, шаран или пъстърва със същия размер се подбират внимателно за съвместно развъждане, така че сомът да не ги изяде.
Домашното развъждане на африкански сом включва освобождаване на пържени в езерце при температура на водата 15 градуса. Най-оптималната температура за растеж на рибата е 25 градуса. Резервоарът с капацитет около 2 хиляди литра съставлява около 60 пържени.
Рибата се храни най-малко три пъти на ден, като се използват готови фуражи и комбинирани фуражи. Сомът се храни с растителна храна, поради което като допълваща храна рибата се храни с пилешки карантии, различни насекоми и земен червей. Количеството фураж се изчислява въз основа на теглото и възрастта на индивидите.
До 2-годишна възраст рибите достигат полова зрялост, благодарение на която се използват за разплод.
За печеливш бизнес е необходимо да се предостави на рибата вътрешен резервоар за зимуване, в противен случай растежът ще се забави и младите могат да загинат. При зимна поддръжка не можете да направите без помпа за подаване на въздух и устройство, което ще поддържа стабилна температура в езерото. Предпоставка за разплод е осигуряването на приглушено осветление.
Основните проблеми с отглеждането и отглеждането
Clarium сом се отглежда от частни лица, използващи системи, които отговарят на екологичните стандарти. В традиционните заливни водоеми стопаните трябваше да настройват устойчивостта на рибовъдството от десетилетия. Тяхната самоорганизация в рамките на местните общности беше продиктувана от обичаите и препоръките на неправителствените структури с цел опазване на рибните земи.
С неотдавнашния срив на пазара на африканския сом на клари в Южна Африка, по-ниските производствени разходи, включително поддържането на конкурентоспособност, стават особено важни. Това дава възможност за подобрена екосистема на водоема, а не за все по-интензивна културна система и подобрена технология за хранене.
Африканският сом е особено ценен заради интересния си външен вид, повишената устойчивост на болести, непретенциозността към условията на задържане и всеядството. Днес много рибовъди се занимават с отглеждане на тази риба, като правилно са съставили бизнес план, като вземат предвид разходите и възможните печалби.