Семейството лук е много разпространено, използва се в почти всички кухни на света. Използва се не само като зеленчук, но и като лечебно растение. Семейството лук включва сортове като Red Baron, Carmen лук. Този тип има свои отличителни свойства, оценени от голям брой потребители и градинари. Преобладаващият брой отзиви за този вид лук го отличават като най-обещаващия сорт.
Описание на сорта
Този тип лък е различен:
- непринуденост;
- бърз растеж;
- ранна зрялост;
- устойчивост на вредители и редица заболявания.
Съхранява се в определени условия до пролетната топлина. Консумира се прясно и се добавя към готвени ястия. Високо ценена за устойчивостта на цветовете, която не взаимодейства със съседните храни в ястията.
Описанието на сорта се характеризира със следните параметри:
- Крушката има плоска овална форма.
- Цветът е бордо с лилави тонове.
- Везните на луковиците са плътни с наситен бордо цвят.
- Интензивен тъмнозелен цвят на перата с леко сребрист разцвет.
- Корените са силни, което е голямо предимство по време на суша.
- Средното тегло на луковицата е около 150 г, при добри условия може да нарасне до 200 г.
- Вкусът е слаб, без горчивина, характерна за лука.
- Може да се премахне от 1 кв. м около 3 кг лук.
- Сортът е с ранно узряване 90 - 100 дни.
- Наличието на сухо вещество е 13,3%.
- Държи се добре за дълго време, при условие че са изпълнени необходимите условия.
Този сорт лук има повишена устойчивост към болест на кореновото гниене, свръхспороза и физариоза.
Червеният барон съдържа в големи количества антиоксиданти, аскорбинова киселина и витамин С. Поради привлекателното си оцветяване се използва за украса на готови ястия и се цени за пикантния вкус, който придава на ястията.
Благоприятни характеристики
Според прегледите лукът червен барон превъзхожда сортовете обикновения лук по своите ползи. Своеобразен цвят се формира поради наличието на антоцианини, които предпазват клетките на тялото от увреждане от радикали. Лукът значително повишава имунитета, създава имунитет към редица заболявания. Червеният лук, освен полезен, може да има и вредни свойства.
Лукът съдържа определени вещества, които облекчават състоянието на пациенти с диабет. Зеленчукът е подходящ за пациенти, които страдат от отлагане на сол, като намалява възпалението, увеличава отделянето на урина. Лук каша, отвара от повърхностни люспи се използват за лечение на навяхвания и отоци. Благодарение на компресите те облекчават болката и възпалителните симптоми.
По препоръка на лекарите можете да използвате лук за лечение на хипоациден гастрит. Яденето на Red Baron преди хранене ще повиши киселинността. Червеният лук съдържа голям брой:
- калий (за подобряване на състоянието на нервната система);
- хром (регулиране на кръвната захар);
- сяра (понижава холестерола в кръвта, намалява растежа на раковите клетки).
Когато консумирате около 3 луковици за 7 дни, можете да забавите онкологичните процеси. Червеният лук се използва успешно за намаляване на излишното тегло, подобряване на паметта, нормализиране на работата на сърдечните мускули, облекчаване на стреса. Натритата лукова маса се използва за лечение на брадавици. За да се предотврати развитието на настинки, ежедневно се консумира малко количество сурови зеленчуци.
Японски учени са установили ефективния ефект на сярата, съдържаща се в червения лук, за да забавят процеса на стареене на мозъчните клетки, да намалят склеротичните прояви.
репродукция
За размножаването на вида Червен барон се използват семена, така наречената нигела. Събира се от узрели леторасти, които растат на зрели луковици. Покълването на семената продължава две години. Преди засаждането семената се приготвят чрез ецване в разтвор на манган за един час, за да се предпазят от вредители и редица болести.
Семената се сушат и отново се накисват в продукта Epin. За това се приготвя разтвор със скорост 2 капки на 200 мл вода. Nigella се държи в състава в продължение на 18 часа при удобна температура и се суши отново.
Можете да готвите разсад. Времето за засяване на нигела за разсад започва от началото на март в оранжерии. Това изисква контейнери за засаждане, пълни с почвена смес. Семената се засяват в него на редове, разстоянието между тях е 5 cm.
В края на следващия месец разсадът се засажда в лехите. Тя трябва да има до 4 оформени листа с височина до 15 см. Когато засаждате в градина, спазвайте разстояние между издънките от 5 см. Между редовете разстоянието се поддържа около 40 см. Корените на разсада се притискат внимателно с почва.
В открити лехи семената се засяват, след като заплахата от пролетни слани е отминала. За засаждане на семена първо трябва да подготвите лехите, като копаете, разхлабвате, премахвате плевели. Необходимо е да се оформят напречни канали с дълбочина около два сантиметра и да се разлее с гореща вода (около 50 градуса).
Метод на засаждане:
- Семената се засяват в по-дебели бразди за гарантирано покълване.
- Те трябва да бъдат поръсени с тънък слой пръст или торф, а повърхността на билото трябва да бъде уплътнена за удобен микроклимат.
- Отгоре е необходимо да разтегнете покрив материал или оранжериен филм над градинското легло, което ще ускори покълването на семената.
След покълването, капакът трябва да бъде премахнат, за да не изгори или издърпа разсада. Израсналите кълнове са нежни, изискват повишено внимание и грижи. Необходимо е да се извърши внимателна обработка на разстоянията между редиците от плевели.
Препоръчва се да се поръсва леглото със защитен състав от смес от пясък в количество 20 части и една част от пепел и нафталин като превантивна мярка за лукови мухи.
Укрепените кълнове трябва да бъдат разредени, като се отстраняват по-слабите и се поддържа разстоянието между тях до три сантиметра. Когато се е оформил четвъртият лист, увеличете разстоянието между растенията до шест сантиметра, за да получите пълноценно семе. В същото време, за да се предотврати, почвата около растенията трябва да се уплътнява веднага щом се извърши изтъняване.
Следвайте тези съвети за поливане и хранене:
- Отглеждането на Червен барон изисква поддържане на воден баланс, поддържане на хребетите влажни.
- Необходимо е поливането с лейка с фини дупки до два пъти седмично.
- За да се осигури пропускливост на въздуха, е необходимо внимателно да се разхлаби почвата на дълбочина три сантиметра, като се опитвате да не повредите корените на растенията.
- Докато растенията узряват, около второто десетилетие на юли се спира поливането за пълно узряване на луковиците.
- През целия период на развитие е необходимо да се извършва редовно подхранване на лука.
- Първото подхранване се извършва, когато третото листо се появи в издънките. Тя се осъществява чрез въвеждане на разтвор на мюле или пилешки изхвърляния със скорост от 1 до 15. Добавете една и половина супени лъжици суперфосфат към сместа.
- Торенето на растенията се извършва редовно два пъти месечно. Трябва да използвате разтвор от една и половина чаени лъжички калиев сулфат, супена лъжица суперфосфат и десет литра вода. Торът трябва да се прилага върху влажна почва.
Как да поливате лук на открито, прочетете тази статия.
Нарастващ
За да отглеждате пълноценни луковици, е необходимо да използвате комплекти като посадъчен материал (малки луковици, отглеждани преди това от нигела през миналогодишния сезон). Този вид отглеждане на червен лук е от значение за повечето региони на страната ни. Пълна култура може да се отглежда от нигела само в южните територии.
Можете да научите за отглеждането на лук в оранжерия през зимата тук.
Процес на засаждане
Необходимо е да се извърши правилната подготовка на комплекта, която е както следва:
- подрязване на върха на луковата черупка за бързо перо;
- накиснете севок в топла вода за една нощ;
- може да се обработва за един час в разтвор на калиев перманганат;
- изсушете добре приготвения лук.
Прочетете за обработката на лука преди засаждането в тази статия.
Не пропускайте правилния график за засаждане на комплектите. Това е около края на април, когато въздухът затопля до 15 градуса.
Ако температурата е по-висока, сочността на отглежданата реколта ще намалее, а вкусът ще се влоши. Когато се засаждат в студено време, луковиците няма да се оформят добре и ще бъдат малки, но ще расте отлично перо.
Предшествениците на лука са домати, картофи, бобови растения.
По време на засаждането разстоянието между редовете се поддържа приблизително 20 см. Посадъчният материал се задълбочава до четири сантиметра, между луковиците се оставя около 10 см. Леглото се поръсва с торф, пръст и се разсипва с вода.
Тази връзка ще ви разкаже за отглеждането на лук като бизнес.
грижа
След засаждането е необходимо да се организират правилни грижи, за да се образува добра реколта. Растението е непретенциозно, оставянето няма да създаде много трудности. Следвайте тези правила:
- навременно разхлабване;
- редовно поливане;
- плевене;
- изтъняване;
- превенция на заболяванията;
- контрол на вредителите;
- горна превръзка.
Поливането се извършва до два пъти седмично преди юли, с поливаща кофа с фини дупки. След това се извършва разхлабване и плевене. Необходимо е земята да се поръси със защитна смес като профилактика срещу луковите мухи.
По подобен начин, тъй като върху нигелата се извършва комплекс от превръзки, торовете се прилагат под формата на разтвори.
- Първото хранене е разтвор на червейка или птичи изхвърляния 1 до 15 с добавяне на една и половина супени лъжици суперфосфат. Торене, навлажнено с вода, се тори.
- След това се прилагат следните торове под формата на воден разтвор: калиев сулфат една и половина супени лъжици и супена лъжица суперфосфат се разреждат в десет литра вода. Сместа се прилага върху влажна почва на всеки 3 седмици.
- От второто десетилетие на юли напояването спира, но земята също е плевела и разхлабена.
Почистване и подготовка за съхранение
През август перото ляга, започва да пожълтява. Това сигнализира за началото на зреене на лука. Червеният барон се отстранява чрез внимателно копаене с вила в средата на месеца, като се избере подходящото време. Перото трябва да бъде отрязано, оставяйки част за образуването на лигаменти. Тогава корените на луковиците се подрязват внимателно.
За по-нататъшно съхранение лукът трябва да бъде добре изсушен, завързан с плитки или насипно. Не оставяйте на слънце, тъй като тъмният цвят на луковицата на лука може да изпече. Това значително ще намали качеството на консервирането. През нощта, за да се избегне влагата, реколтата се взема на закрито.
След изсушаване се извършва сортиране. Големите крушки се съхраняват, малките се използват колкото е възможно по-скоро.
Отглежданата реколта трябва да се съхранява в плитки, в сухи хладни изби, поставени на едро в плътна пластмасова торбичка.
Видео
заключения
Отглеждането при отглеждането на червения балон Red Baron не е трудно. Културата рано зрее, реагира на благоприятни условия. Лятните жители и фермерите хвалят този сорт за неговата непретенциозност, отличен вкус, добър добив и лекота на съхранение на отглежданата реколта. Има високо съдържание на витамини за укрепване на имунната система и премахване на редица здравословни проблеми. Кулинарните експерти са доволни от цветовата си наситеност на нюанси на тъмно червено с лилав преход, пикантност на вкуса, без прекомерна острота. Растителната култура се е утвърдила в различни климатични зони, включително районите на далечния север.