Зимният чесън се различава от пролетния чесън по време на засаждане и ранно узряване. Интензивният пролетен растеж позволява на реколтата бързо да формира големи глави чесън, които градинарите използват за текущите си нужди. Ще научим как правилно да засаждаме и отглеждаме зимен чесън.
Характеристики на зимния чесън
Културата се засажда на открито през есента. Оформяйки коренова маса през есента и успешно презимувайки, растението расте бързо през пролетта. Развитието на зимните култури се улеснява от влагата, съхранявана след топенето на снега.
Биологични и агротехнически характеристики на зимния чесън:
- висока адаптивност към различни климатични условия;
- висока зимна издръжливост;
- корените покълват при 0 ° C, а при 3-5 ° C те растат интензивно;
- взискателна към влага, особено в периода на растеж на листата;
- дължина на корена - 10-20 см;
- повишено търсене на плодородие на почвата, най-добрият вариант са леки, слабо кисели и добре наторени почви, песъчливи глинести или глинести;
- желаната киселинност на почвата е неутрална или близо до нея;
- чесънът не може да се отглежда на едно място години наред - отново на същото място, може да се засажда само след 3-4 години.
Зимният чесън е луковично растение, в което и листата, и главата плашат вредители - смокини, гъсеници, борери и дори бенки.
Как да изберем разнообразие от зимен чесън?
Основният недостатък на зимния чесън е лошото качество на запазване. Сред изобилието от зимни сортове градинарите отдавна са определили няколко приоритетни. Изборът на сорт зависи главно от добива, размера и вкуса на главите. Таблица 1 показва популярните сортове зимен чесън.
маса 1
| име | Кратко описание |
| Комсомолец | Стреля стрелки. Броят на зъбите в главата е от 6 до 13 броя. Черупката е розовата. Висока устойчивост на замръзване. |
| Местен Даниловски | Не е взискателен сорт. Главата има 6 до 11 зъба. |
| Грибовски 60 | Стреля стрелки. Карамфил в лук - до 11 броя. Зъбите са големи. Ранно узряване сорт. Вкусът е пикантен. |
| Otradnensky | Добре понася ниските температури. Страхотен вкус. Стрелките трябва да бъдат отрязани навреме, за да не се загуби реколтата. Черупката е розова, с лилав оттенък. В главата има 4-6 зъба. |
| Юбилей Грибовски | Среден късен клас. Тегло на главата - до 80 гр. Люлякова люспа. Едната глава се състои от 10-12 зъба. Стреля стрелки. |
| Юбилеен 07 | Средносезонен високодобивен сорт. Главите са плоско-заоблени, бели. Тегло - 80 g. |
Можете да прочетете повече за тези и други сортове зимен чесън в следващата статия.
Време за качване
Зимният чесън се засажда в късна есен. Това трябва да се направи преди кишата и студеното време. Датите на засаждане зависят от специфичните климатични условия в региона, обхватът им е средата на септември-края на октомври. В южните райони можете да засадите чесън дори през ноември, но в северните е по-добре да завършите работата по засаждането рано - в началото на есента.
За да не направите грешка при кацането, ръководете се от местния климат. Разберете, когато на земята се появи постоянен мраз. Трябва да засадите чесън 3-4 седмици преди този период. За останалото време преди замръзване посадъчният материал - зъби или луковици, се вкоренява, но не покълва.
Подробно за отглеждането на зимен чесън, градинарят разказва във видеото си по-долу:
Избор на седалка
Зимният чесън се отглежда във всички региони на Руската федерация, включително в северната част. Културата е устойчива на замръзване, следователно безопасно оцелява през зимните температури.
Характеристики на избора на сайт за зимен чесън:
- Добро осветление.
- Овлажнени и преовлажнени почви не са подходящи - чесън издухва върху тях. Предпочитание се дава на възвишения - така че обектът да не е наводнен със стопилка или дъждовна вода.
- Благоприятни предшественици са бобовите растения, тиквените семки, зелените.
- Най-добрите почви са плодородни пясъчни глинести и глинести.
- Най-добрите съседи са ягодовите култури. Чесънът се засажда близо до малини, ягоди, цариградско грозде, както и в близост до цветя - той съжителства добре с рози, лалета, нарциси, гладиоли.
Правила за сеитбообращение
За да не се разболее зимният чесън и да даде високи добиви, помислете за правилата на сеитбообращението:
- Най-добрите предшественици са сидерати. Препоръчва се засаждане на чесън след боб, овес, елда, люцерна, детелина, горчица, бобови растения. От зеленчуците зелето, ранните картофи, доматите, цвеклото, чушките, морковите се считат за благоприятни предшественици. Зоните, в които растат тиквените култури, се считат за благоприятни за растеж.
- Неблагоприятни предшественици се считат култури от семейството на лука, страдащи от същите заболявания като зимния чесън. Те, освен лук и чесън, включват и луковични цветя.
Подготовка за засаждане на зимен чесън
Агротехническият цикъл на отглеждане на зимен чесън започва с подготовката на лехите и посадъчния материал.
Чеснови легла
Процедурата за приготвяне на леглата:
- Лехите се приготвят месец и половина преди засаждането или през лятото.
- Ако почвата е тежка, към нея се добавят глинести, речен пясък, дървени стърготини и компост. Ултра леките пясъчни почви, напротив, изискват тежест - те добавят глинеста почва, компост и хумус. Ако почвите са с висока киселинност, тогава те се алкализират предварително, добавяйки пух от вар, кост или доломитово брашно.
- Забранено е добавянето на прясно органично вещество - съдържа много амоняк. Азотът, стимулирайки растежа на листата, ще осъди чесъна на замръзване. Най-добре е лехите да се наторяват с торфен компост или изгнил молвейн. За 1 кв. правя 1-4 кофи. Почвата се изкопава заедно с органични торове до дълбочината на лопата на лопатата.
- Насажденията се наторяват със суперфосфат (30-40 г на 1 кв.м) и калиева сол (10-25 г на 1 кв.м). Вместо фосфорно-калиеви торове саждите или пепелта ще направят - 0,5-1 литра на 1 кв. м легла.
Леглата за зимен чесън са разположени от слънчевата страна, те трябва да бъдат ориентирани от север на юг. Преди засаждането на чесъна почвата в изкопаните лехи трябва да се утаи.
Посадъчен материал
На първо място, посадъчният материал се втвърдява. За целта избраните глави се държат 2-3 седмици на хладно място (3-5 ° C). По-нататъшният процес на подготовка на посадъчния материал се определя от вида му. Има два варианта за засаждане на зимен чесън:
- Зъби. Чесънът се сортира на скилидки и всеки внимателно се изследва. Когато разделяте главите на зъби, важно е да не повредите люспите. Всички малки, болни и повредени зъби се изхвърлят. Зъбите, които са деформирани и с пукнатини в долната част, не са подходящи. Избраният материал се дезинфекцира:
- В пепелен разтвор. За приготвяне на разтвор от 400 г пепел се изсипват 2 литра вода. Разтворът се вари половин час, охлажда се и зъбите се държат в него 2 часа.
- В разтвор на калиев перманганат (средно розов) или меден сулфат 1%. Времето на експозиция е 15 минути.
- Крушка. Те не се нуждаят от обработка преди засаждането - нямат инфекции или ларви на вредители.
За засаждане вземете зъби с диаметър най-малко 10 мм.
Стъпка по стъпка инструкции за засаждане
Втвърдените и дезинфекцирани зъби се засаждат в този ред:
- Леглата се разхлабват с гребло и се правят бразди. Разстоянието между съседните бразди е 20-25 см. Дълбочината е 6-8 cm.
- Зъбите в каналите се поставят на интервали от 6-8 см. Поставят се вертикално - с дъното надолу или отстрани. Луковиците се засаждат по-плътно - между браздите са останали само 15 см, а между самите луковици - 2-3 см. Погребани са 3-5 см.
- Засаждането се полива и се поръсва със слой мулч. Дебелината на компост, гнила слама, торф, хумус или дървени стърготини е 3-4 см. Мулчирането обогатява почвата с хумус, минерални соли и допълнително изолира засаждането. Прочетете повече за мулчирането на почвата тук.
- В район със зимни температури под минус 25 ° C е препоръчително да изолирате насажденията - да поставите смърчови клони или клони отгоре. Такъв подслон ще допринесе за натрупването на сняг, което ще осигури допълнителна изолация.
Грижи и отглеждане
Грижата за зимния чесън започва в началото на пролетта и продължава до прибиране на реколтата. В северните райони чесънът узрява през последното десетилетие на юли, в други - по-рано.
През пролетта
Грижа за зимния чесън през пролетта:
- Щом снегът се стопи, смърчовите клони или клони - ако са били използвани като подслон, те се отстраняват. И слой от фин мулч, органична материя, не е необходимо да се отстранява - скоро под него ще се появят зелени кълнове. Зимният чесън е първото зелено в градината. Кълновете пробиват през март-април.
- Когато се появят зелените, чесънът се наторява с азот. Две седмици след появата на разсад, насажденията се поливат с разтвор на карбамид, амониев нитрат или нитроамофос (10 л - 20 г). След 2 седмици - повторно хранене.
- По време на вегетационния период лехите редовно се плевеят и разрохкват до дълбочина 3 cm.
- Поливайте насажденията на всеки 5-7 дни.
лято
Грижата за зимния чесън продължава и през лятото:
- През юни се извършва трета превръзка за подпомагане на растенията по време на формирането на главата. Въвеждат се фосфор и калий, поливайки леглата с разтвор на пепел. Пригответе го, като настоявате за три дни чаша пепел в кофа с вода. Можете също така да добавите разтвор на калиев монофосфат (10 l - 20 g), суперфосфат (10 l - 25 g) или калиев нитрат (10 l - 15 g).
- Чесновите насаждения продължават да се поливат през лятото със същата честота като през пролетта. В горещо време честотата на поливане се увеличава. Поливането се спира три седмици преди прибирането на реколтата.
- След всяко поливане е препоръчително да разрохкате почвата.
- Когато стрелите достигнат 15 см дължина - при стрелящите сортове чесън те се раздробяват. Това е за да се предотврати разхищаването на хранителни вещества върху стеблата.
С какви вредители можете да се сблъскате?
Най-опасните заболявания на зимния чесън са гниене и ръжда. Бактериалните инфекции обикновено заразяват чесъна по време на съхранение и след това проникват в почвата с посадъчния материал. Таблица 2 показва често срещаните заболявания на зимния чесън и как да ги контролираме.
таблица 2
| Вредители / болести | Вреда / симптоми | Как да се борим? |
| Пеницилно гниене на дъното | Листата пожълтяват и след това умират. | При пеницилоза почистването се извършва по време на пълната готовност на чесъна. При подстригване шията се оставя по-дълга - около 10 см. Главите изсъхват добре. Да се съхранява при съдържание на влага не повече от 75%. Забележка! Листата от чесън могат да пожълтяват по други причини, които са разгледани тук. Тогава методите за справяне с това явление ще бъдат различни. |
| ръжда | По листата се появяват ръждиви петна. | Засаждането се напръсква с фунгициди - Oxyhom 0.4%, Ridomil 0.2% или други. Повторете лечението 2-3 пъти с интервал от 1-2 седмици. |
| Долна мана | По леторастите и съцветия се появяват сиви петна. | Растението трябва да се подхранва навреме. За превенция, невенът се засажда близо до лехите. Лечение с Ridomil |
| Стволова нематода | Нишковидните червеи с дължина 1,5 мм се хранят с растителни сокове. Те са в състояние напълно да унищожат културата. На листата се появяват тирета, перата изсъхват и умират, появява се гнила миризма. | Калипсо се напръсква според инструкциите за препарата. |
| Лукова муха | Ларвите на мухите увреждат перата на чесъна, забавяйки растежа и производителността. | Напръскайте с разтвор на махорка (250 г) и лют пипер (1 с. Л.). Съставките се заливат с 2 литра гореща вода. Настоявайте 3 дни. Прецедете, донесете до 10 л и изсипете 30 г течен сапун. |
Почистване и съхранение
Прибирането на време е от съществено значение, за да получите здрав, подреден чесън. Струва си да преекспонирате главите в земята и те ще загубят търговските си качества - вътрешните везни ще започнат да се напукват.
Процедура за прибиране на реколтата:
- Започнете да копаете реколтата веднага щом долните листа пожълтяват, а върховете ще растат масово. Чесънът се бере при сухо време. Те копаят и ги измъкват от земята.
- Не отстранявайте веднага изкопания чесън - той трябва да лежи в лехите няколко дни, за да изсъхне на слънце. Чесънът изсъхва заедно със стъблото. Ако вали, ще трябва да преместите реколтата под навес и там тя ще изсъхне за около 5 дни.
- Изрежете стъблата на сушен чесън. Дължината на пъновете е 4-7 см. Изсушете главите на добре проветриво място или под навес.
Прочетете статията за това кога и как да премахнете зимния чесън от градината си.
Ако съхранявате чесъна в плитки, не нарязвайте стъблата. Ако са на гроздове, оставете дължината на стъблото 20 cm.
Оставете няколко чеснови стрели на накрайниците, за да определите кога е узрял чесънът. Когато на черупката на сферични съцветия се появят пукнатини, можете безопасно да извадите чесъна.
Чесънът, правилно прибран и изсушен, се съхранява добре - не се разваля, не изгнива. Може да се държи под навес до много студено, след което се прехвърля в кошници. Оптималната температура на съхранение е 2-4 ° C.
Отзиви
★★★★★ Алевтина М., Владимирска област От няколко години отглеждаме зимния сорт Комсомолец. Много е плодотворен и се държи добре. Вярно, ние повтаряме над него редовно. Има малко лоши глави. Вкусът е отличен, добър свеж, в ястия, използваме го и за консервиране. Издържа без проблеми мразовитите зими и винаги става голям. ★★★★★ Борис Т., Кировска област Засаждам Грибовски преди зимата. Влизам дълбоко в земята - 15 см, за да може да седне по-добре студовете. Ако в средната лента е достатъчна дълбочина от 5 см, това не може да стане с нашите студове. Не забравяйте да оставите няколко стрелки - да видите кога чесънът е готов. Главите растат големи, ароматни, лесно се почистват за мариноване и консервиране.Скрий Добавете отзива си
Име, град Оценяване вашия отзив
Отглеждането на зимен чесън не изисква особени притеснения и инвестиции, така че може да бъде печеливш бизнес дори за начинаещите фермери. Отглеждането на тази непретенциозна и устойчива на замръзване култура може да се извърши в най-северните райони.