Високият грах не е популярен сред градинарите, въпреки че имат много предимства. Причината е средният добив, необходимостта от инсталиране на носещи конструкции. Но от друга страна, спестява място в градината.
Високи сортове грах
Има много разновидности на високия грах, които имат свои собствени характеристики. Най-популярните високи сортове:
- Мадона. Различава се в среден период на зреене и висок добив. Техническата зрялост настъпва за 65-70 дни. Височината на храста варира от 55 до 95 см, на възела се образуват максимум 2 цветя, броят на боба в шушулката е среден.
- Гигант. Принадлежи към ранен сорт, който узрява след месец и половина. Смята се за захарен сорт с дължина на стъблото до 1,6-1,7 м. Една леко извита шушулка съдържа до 10 зърна.
- Чудо лопатка. Това е пилинг от среден сезон сорт с мощно дълго стъбло (до 1,8 м). Зърната са едри и сладки.
- Ракета. Височината на храста не надвишава 90 см, добивът е висок, видът е мустатиран, късно узряване (2-3 месеца).
- Телефон. Късният грах има удължено плододаване. Беритбата започва след 100 дни, така че реколтата отнема много време. Фасулът е голям, дължината на стъблото достига 2 m.
- Жегалова 112 се култивира повече от 70 години и принадлежи към средно узряващ сорт захар. Млечната зрялост на боба се постига след 2 месеца. Дължина на стъблото - 1,7-1,8 м, дължина на плодовете - до 15 см.
- Захар Снеп - захарен аспержи грах с дълго дръжка - 200 см. Фасулът е дълъг, месест, с големи остриета.
- Alderman или Alderman. Храстът расте до един и половина метра, сортът има висок добив, големи шушулки.
Отличителни характеристики на високия грах
Високият грах, за разлика от други видове бобови растения, се характеризира с височина на храст над 115 см. Максималната дължина на стъблата достига 250 см. Сортът е труден за отглеждане поради необходимостта да се поставят мустаци на опора.
Растенията са светлолюбиви, поради което е забранено сгъстяването на разсада. Много градинари погрешно смятат, че височината дава възможност да се засаждат семена гъсто, но при липса на достатъчно светлина, стъблата отслабват и падат на земята. Обвързването се извършва след формирането на 4 листа. Плодовете обикновено са едри, месести и сочни.
Предимства и недостатъци
Общоприето е, че високият грах има средни добиви. Това се дължи на факта, че не толкова яйчниците са вързани. Но ако вземем предвид масивността на грах и шушулки в килограми, тогава добивът може да се счита за висок.
Други облаги:
- удобно е да се грижите за растението, тъй като е вързано;
- размерът на плодовете опростява процеса на прибиране на реколтата;
- много разновидности (сортове);
- храстите не се страхуват от излагане на слънчева светлина;
- поливането и другите агротехнически характеристики не се различават от грижите за други видове грах;
- най-широк спектър от приложения.
Основното предимство за летни жители и градинари е, че има възможност за облагородяване на личния парцел. Засаждайки храсти покрай оградата, в близост до беседката, у дома и др., Можете не само да съберете реколтата, но и да засадите зеленина в околността, да създадете допълнителна сянка.
Има и недостатъци. Сред тях се отбелязват следните:
- високата височина на храста, което създава допълнителни трудности при напускане;
- задължителната необходимост от създаване на носеща конструкция;
- тъй като стъблата и шушулките са масивни и тежки, трябва да изберете силни материали за хоризонтална опора (не можете да направите с тънко въже);
- невъзможността да се засаждат храсти често.
Приложения
Високият грах е захар и обелен. Първият се използва за храна заедно с корите, вторият - изключително за зърна. Това ви позволява да разширите обхвата на културата:
- Готвене - готвене на супи, различни зърнени храни, гювечи, салати, десерти, пудинги, пайове, пайове, консерви и др.
- Козметология - правене на маски за лице, коса и нокти.
- Традиционна медицина - лечение на анемия, сърце, кръвоносна система, диабет, затлъстяване и други заболявания. Грахът премахва холестерола и други вредни вещества от организма, нормализира метаболизма, ускорява всички процеси и укрепва имунната система.
Високият грах се съхранява в консерви, замразен и сух. Много националности смилат сушените зърна в брашно, което се използва като основа за хляб, палачинки, десерти, палачинки, тестени изделия.
Време за кацане и технологии
Високият грах се засажда рано - след като размразените изворни води са отстъпили. Единственото изискване е температурата на въздуха да не е по-ниска от +10 градуса. Това е приблизително в края на април - началото на май. Фасулът не се страхува от замръзване, така че не трябва да се притеснявате, ако температурата спадне за кратко време.
В северните ширини културата се засажда до началото на юли. Има важно условие - нагряване на почвата. За да направите това, покрийте площта за засаждане на грах за няколко дни с пластмасова обвивка.
Характеристики на схемата за кацане:
- дълбочина на полагане на семената - максимум 5 см;
- двуредови жлебове (разстоянието между двете ивици е 15-20 см, разстоянието между двуредовете е 50-60 см);
- разстоянието между грах в един ред е 6-9 cm.
Подгответе парцела, почвата и граха, преди да засадите семена. Какво да правя със семената:
- Изхвърлете неизползваемия материал - отстранете елементи с повреди, петна, остатъци от плесен и др.
- За да премахнете кухите зърна, можете да изсипете граха във физиологичен разтвор (за 1 литър вода, 30 г трапезна сол). Издържат 20 мин. Плуващите семена се считат за неподходящи.
- За да се ускори процеса на изплюване на семена по време на предварително накисване, грахът се загрява. Това може да стане по два начина.
В първия случай зърната се поставят в термос, където се налива вода при температура 40 градуса. Настоявайте половин час.
Вторият вариант включва смесване на топла вода и борна киселина (10 литра 2 g). Оставете за 5 минути. Освен това се извършва дезинфекция срещу заболявания. - Следващият етап е покълването на семената. Те се поставят във вода за 1-2 дни, след което леко се изсушават и засаждат. Можете да използвате навлажнена марля, в която се полага посадъчния материал за едно и също време.
- Съвременните методи включват използването на хранителни добавки за ускоряване на растежа - Humate, Epin и други подобни.
Избор на сайт
Високите сортове са много термофилни и светлолюбиви, така че мястото за засаждане трябва да бъде добре осветено и проветриво. Силните ветрове обаче са изключени.
Когато избирате сайт, следвайте правилата за сеитбообращение. Не засаждайте грах след всички бобови растения. Препоръчителни предшественици са картофи, зеле, краставица, тиква, домати. Характеристика - близкото местоположение на подземните води (1 м или по-малко) е изключено, тъй като кореновата система на високия грах е изложена на гнилостни гъбични заболявания, което допринася за смъртта на растението.
Подготвителни дейности
За високия грах се изисква най-плодородната почва, така че мястото се наторява предварително - през есента. Какво трябва да се направи:
- Изкопайте почвата на 30 см, разчупвайки гъсти и едри буци.
- Прилагайте органични торове - каша, пилешки изпадъци, компост или хумус. Органичната материя трябва да бъде изгнила и ферментирала, тъй като бобовите растения умират от пресен тор.
- Ако киселинността на почвата е повече от 6-7 Ph, не забравяйте да я нормализирате. За целта разпръснете дървесна пепел или вар върху района.
През пролетта е препоръчително да добавите минерали - молибден, мед, бор и др. Отлично средство е суперфосфат (на 1 кв. М - до 60 г), селитра (10 г е достатъчно) и калиева сол (до 30 г).
Процедура за слизане
Технология на засаждане на висок грах:
- Използвайте градински инструмент, за да изравните земята.
- Оформете жлебове, изсипете вода в тях и изчакайте, докато се абсорбира напълно. Можете да поставите малко компост в каналите.
- Засадете покълналите семена на необходимата дълбочина (колкото по-тежка е почвата, толкова по-дълбоко е засаждането).
- Поръсете пръст отгоре и я уплътнете.
- Покрийте с нетъкан плат, за да предотвратите кълването на птиците от зърната.
Правила за грижа
Грижата за високия грах се свежда до спазването на селскостопанската технология на отглеждане на бобови растения:
- Поливане. Преди периода на цъфтеж поливането на културата се извършва 1 път на 7 дни, по време и след цъфтежа - два пъти седмично. Не трябва да се допуска свръхвлажняване - земята не трябва да плаче, но също така е неприемливо да се изсушава.
- Плевене и разхлабване. Процедурите се извършват при необходимост - когато плевели и суха кора се образуват на земята.
- Оплождане. Горната дресировка се извършва 2-3 пъти през вегетационния период - преди цъфтежа, след цъфтежа и след образуването на шушулки. Обикновено се използват органичен и нитроамофоски, но е допустимо добавянето на други минерали, в зависимост от състава на почвата. Единственото изключение е азотът, тъй като граховите култури го натрупват в кореновата система.
- Притискане. Дава възможност да се увеличи количеството на реколтата. За това върховете се прищипват, от които след това израстват нови странични издънки.
Най-важното правило за високия грах е жартиера. Благодарение на процедурата се намалява рискът от гъбична инфекция и заразяване с насекоми. В допълнение, растението получава достатъчно светлина, топлина и аерация.
Има няколко възможности за създаване на поддръжка структура:
- Обвързване с отделна опора. За да направите това, ще ви трябват дървени колове или сухи клони след рязане на дърветата. Ламелите са вградени в земята близо до всеки храст. Стъблата на граха са насочени обратно на часовниковата стрелка по протежение на опората - лозата трябва да се увива около пръчката.
- Hut. Инсталирайте дървените летви под ъгъл един към друг. Вържете горната част със силно въже или издърпайте с мека тел. Тоест, трябва да получите обърната V-образна структура.
- Wigwam. Тъй като дизайнът е кръгъл, тогава грахът ще трябва да бъде засаден по различна схема - около хижата. Като начало, в центъра е инсталирана релса от дърво или метал. Други подпорни колове се задвижват в него под ъгъл, след което те са свързани отгоре с канап. Долната част също е закрепена с тел, дървени пръчки, благодарение на които структурата е укрепена, а антените на граха имат за какво да се прилепят.
- Метод за гоблен. На разстояние 1 метър инсталирайте дървени опори (могат да се използват метални, пластмасови). Прикрепете към тях голяма мрежа. Икономичен вариант - свържете перголите със силно въже или тел в няколко реда (отдолу нагоре).
Височината на конструкцията не трябва да бъде по-малка от дължината на стъблата (в зависимост от сорта), но предпочитание се дава на елементи до 2 метра. По-добре е да инсталирате всякакви опори на сайта, преди да засадите семето.
Контрол на вредители и болести
Високият грах при стриктно спазване на агротехническите изисквания в редки случаи е обект на заболявания. Какви заболявания и вредители са най-често срещани и какви методи за контрол и превенция съществуват:
- брашнеста мана - третиране с фунгициди (Skor, Fundazol, Topaz и др.);
- фузариум - унищожаване на засегнатите храсти, предотвратяване на обезводняване на почвата;
- ръжда - пръскане с течност Бордо;
- аксохитоза - меден оксихлорид;
- листна въшка;
- грахово стръкче;
- градинска лъжичка;
- листна ролка.
Можете да се отървете от насекомите и да предотвратите нахлуването на вредители с помощта на тинктура от чесън и домати върхове. В специализирани магазини можете да закупите подходящите препарати на базата на химикали.
Събиране и съхранение
Високият грах се прибира, докато бобът узрява. Шушулките, които растат от дъното, узряват най-бързо, така че няма да можете да съберете всички плодове едновременно. Ако планирате да съхранявате граха с шушулките, не забравяйте да използвате градински ножици, за да отрежете плодовете.
Как да съхранявате грах:
- в хладилника (не повече от седмица);
- в сушен вид - сушенето се извършва в естествени условия (под слънце) или във фурна, съхраняване в херметически контейнер;
- във фризера - опаковайте в найлонов плик и сложете в камерата;
- под формата на консервация.
Отзиви на градинари
★★★★★ Алексей Иванович, земеделец, на 48 години. Отглеждам високи сортове от много години, особено харесвам Мадона и Телефон - получавам максимален добив. Изплащането е добро, тъй като продуктите се продават с бретон. Единственият минус на високите сортове е, че трябва да поставяте конструкции за тъкане на стъблата всяка година. Реших този проблем много отдавна - направих надеждни и устойчиви конструкции, които не разглобявам през есента, а просто ги премествам на закрито. ★★★★★ Олга, домакиня, 32 години. Живея в къщата си и ще кажа, че в двора ми няма много място, затова се опитвам да използвам всеки ъгъл. Високият грах също ми даде възможност да украся сайта. Засаждам го около беседката и покрай оградата - това е оригинално, плюс аз също получавам реколта.Скрий Добавете отзива си
Име, град Оценяване вашия отзив
Високият грах се счита за универсален, тъй като се използва в различни области и не изисква специално внимание и грижи (достатъчно е да се конструират опори. Благодарение на добрия добив ще осигурите на себе си и семейството си полезен продукт през цялата година.