Собственият бизнес в провинцията е обещаваща идея. В този преглед ще говорим как да развъждаме крави за продажба на месо и мляко, използвайки примера на стадо от 50 глави. Този брой животни е оптимален - 10-20 е много малка ферма, а 100 или повече вече са сериозно предприятие, което изисква значителни инвестиции. Осигурявайки компетентен подход и добър бизнес план, ще създадете печелившо предприятие, което ще се изплати след около 3 години. Всички характеристики на поддръжката на ремонта и разходите, които ще трябва да понесете, за да организирате бизнес, са подробно описани в материала.
Откъде да започна
Първото нещо, което ще трябва да направите, е да изберете място за работа. Площта на пасището трябва да е достатъчна. Основните варианти за отглеждане на крави са бивши ферми, сгради в стар стил. Между другото, вземането на готов вариант, дори като се вземат предвид разходите за възстановяване, се оказва много по-изгодно от изграждането на нова плевня.
Изграждането на нов проект за плевня не е лесна задача от техническа гледна точка. Освен това се нуждаете от редица разрешения, за да го внедрите.
В помещенията, използвани за отглеждане на добитък, температурата не трябва да пада под 12 градуса. Веднага помислете за план за осигуряване на храна на животните - през лятото всичко е съвсем просто (при условие, че има добри пасища), през зимата се нуждаете от балансирана висококачествена храна. За да бъде ферма печеливша, изберете правилните породи - животните трябва да дават високи добиви. Колкото по-голям е добивът на мляко - толкова по-кратък е срокът на изплащане на направените инвестиции, което не бива да се забравя. За да увеличите рентабилността на производството, можете да закупите мини магазин за преработка и опаковане на млечни продукти.
При отглеждане на крави е важно да имате висококачествен и удобен плевня, тъй като качеството на млякото и другите продукти ще зависи от условията на отглеждане.
Млечни породи
Млечните породи се отличават с висок млечен добив - средно от един индивид можете да получите от 10 млека. Популярни породи:
- Айрширская - непретенциозна към условията на отглеждане, има съкратено тяло и характерни лировидни рога. Висока производителност, червено-петен цвят.
- Джърси - породата дава най-мазно мляко, добивът на мляко е сравнително малък (до 3,5 тона годишно). Млякото бързо се разделя на фракции, когато стои. Възрастните животни не са много големи - теглото на женските не надвишава 400 кг, а на мъжките - 700 кг. Месото не е много вкусно.
Можете да научите за Ярославската порода крави от тази статия.
Средното съдържание на мазнини в млякото е 3,5-4%.
Месни породи
Кравите с телешко месо се характеризират с бързо увеличаване на мускулната маса. Консумацията на фуражи по време на отглеждането им е възможно най-рационална. Млякото от говеждите крави е достатъчно само за хранене на телетата. Телосложението е мускулесто, силно, пропорционално. Тялото е удължено, задната и предната част са еднакво развити.
С внушителни размери месните породи имат много слабо развито виме.
Популярни породи:
- Порода Абърдийн Ангъс - се адаптира добре към умерен климат. Физиката е мускулеста, компактна, заоблена по форма, бедрата са добре развити. Теленцата се раждат с тегло около 25 кг, наддаването на тегло е около 0,8 кг. Животните принадлежат към категорията на ранно съзряване, имат отличен имунитет, добре се аклиматизират при неблагоприятни условия. Месото е вкусно.
- Белгийско синьо - има хипертрофирани релефни мускули, плътна козина, тънка кожа. Краката са къси и мощни, шията е къса. Възрастните тежат около 1 тон, добивът на месо е висок. Също така животните бързо наддават на тегло и имат спокоен характер, но са предразположени към различни заболявания. Отелването е трудно.
съдържание
Обмислете характеристиките на отглеждането на кравите.
помещение
За да организирате ферма, се нуждаете от поне 1 хил. М2. Тази зона е достатъчна за настаняване на склад, лятно заграждение, крава, инвентар и фуражна база. За строителството можете да използвате различни материали - Adobe, тухла, черупка скала, шлаков блок. Вътрешните стени са измазани и избелени. Препоръчително е да направите подовете дървени - това е най-топлият и практичен, за който да се грижите, обаче, краткотраен вариант. Ако решите да запълните с бетон, оборудвайте легло от слама и дървени стърготини за зимата. Сградата трябва да бъде добре вентилирана, отоплителното оборудване се използва в студения сезон (и това са допълнителни разходи - изчисленията са дадени по-долу).
Прочетете за вентилацията в плевнята тук.
Според стандарта трябва да се премине 20 м³ на крава и 10 м³ на теле. Обмислете това при изграждането на плевнята си.
оборудване
В домашните ферми не се използват автоматизирани инсталации, но за внедряването на млечна ферма за 50 глави би било по-добре да закупите специално оборудване. Това ще увеличи стартовите разходи, но в крайна сметка ще оптимизира основните работни процеси и ще спести от заплати за голям персонал.
Основно оборудване:
- Стойка, изработена от цинкови тръби - около 500 хиляди рубли. за 50 глави.
- Везни - от 60 хиляди рубли.
- Доилна единица и тръба за мляко - от 230 хиляди рубли.
- Резервоар - около 250 хиляди рубли. за 1000 литра мляко.
- Оборудване за хранене - нипели, хранилки, тави, кофи, нагреватели, цената зависи от конфигурацията. Прочетете за хранилките за крави на този линк.
Млечната тръба е важна част от млечната ферма. Ще ви трябват и домакинска техника и специализирано оборудване. Основното оборудване е трактор. Можете да закупите използвана инсталация, само в нормално работно състояние.
Изкупуване на добитък
Купуването на крави и бикове е значителен разход. Младите животни струват около 25 хиляди рубли на индивид, крава за млечни продукти от 80 хиляди рубли. Тоест, началният капитал за стадо от 50 глави е 4 милиона рубли. Избирайки млади животни, спестявате пари, но увеличавате периода на изплащане на инвестициите с поне една година.
хранене
Нуждата от хранителни вещества се определя, като се вземат предвид възрастта, мазнината, телесното тегло, както и съдържанието на мазнини в млякото, дневната млечна доходност на животното. Пример - за високопродуктивни крави се нуждаете от 14-16 кг фураж на ден. За да намалите разходите за фуражи, намерете хангари близо до пасищата. По-изгодно е да закупите самостоятелно поне част от фуража, отколкото да го закупите напълно.
Прочетете за дажбата за хранене на кравите тук.
грижа
Грижата за кравите не е особено трудна, но изисква спазване на редица правила.
Превенция на заболяванията
Основните заболявания на кравите са мастит, пневмония, бронхит, тимпания, антония, запушване на хранопровода. Превантивните мерки се свеждат до системната дезинфекция на хамбари (през пролетта и есента), използването на дезинфекционни рогозки пред входовете. Също така, наблюдавайте диетата на животните - тя трябва да бъде балансирана и с високо съдържание на калории. Препоръчва се редовно да се взема кръв от кравите в стадото за чувствителност към инфекциозни агенти. Това изисква съответен разход за ветеринарния лекар, но превенцията е по-евтина от лечението.
Този материал ще ви разкаже за диетата на млечните крави.
Навременната дезинфекция на плевнята предотвратява развитието на много заболявания. Отглеждане на телета
След отелването телето трябва да се постави в чиста клетка със сламени постелки. Температурата в помещението трябва да бъде между 12 и 16 градуса. Ако е възможно, телето трябва да бъде оставено в сергията с майката на първия ден след раждането. Коластрата е идеална като храна - съдържа много ценни вещества, от които телето се нуждае. Първата доза коластра трябва да се дава час и половина след отелване, а не по-късно. Младите животни често страдат от стомашно-чревни нарушения, за предотвратяването на които се препоръчва използването на коластра мазнини.
Телетата трябва да бъдат свикнали с дневния режим (и особено храненето) от раждането.
Грижи за млечни крави
За да бъдат младите животни силни, здрави и жизнеспособни, трябва правилно да подготвите кравите за отелване. Първо, те не са доени - 65 дни преди очакваната дата на раждане, женската се прехвърля в мъртва дървесина. Второ, сочните фуражи и концентрати се изключват от диетата, намалява се количеството на водата и доенето. Към момента на отелването животното трябва да бъде добре хранено, но не го преяждайте. На бременна крава се дават ряпа, висококачествено сено, силаж, захар и фуражно цвекло. В зависимост от показателите за ефективност и живо тегло, царевицата и триците се въвеждат в диетата. През лятото женската се държи на пасище, а ако те не са достатъчни, тогава се хранят с прясна трева. Нормалната бременност при крава продължава 285 дни.
Бизнес план
За да стартирате ферма, се нуждаете от бизнес план и начален капитал. Също така ще трябва да издадете индивидуален предприемач, да откриете лични сметки, да преминете ветеринарни и пожарни проверки. Основни разходи:
-
Наем на ферма - около 100-200 рубли на квадратен метър. Най-вероятно ще се наложи дезинфекция - около 200 рубли на метър. Ремонтът, ако е необходим, също изисква съответна инвестиция. - Закупуване на оборудване (рейк, газела, косачка, доилни машини, мини-работилница и др.) - почти 2 милиона рубли за всичко.
- Закупуване на животни - 2 милиона рубли.
- Наем на пасища - 300 хиляди рубли годишно.
- Фураж - 180 хиляди рубли за концентрати и 300 хиляди рубли за сено годишно.
- Осеменяване - 50 хиляди рубли годишно.
- Сол - 20 хиляди рубли годишно.
- Лекарства, ветеринарни услуги - 100 хиляди рубли годишно.
Заплатата на персонала се разглежда отделно - мениджърът (25 хиляди рубли на месец), доярите (20 хиляди всяка, дойките имат нужда от двама), майстори (20 хиляди рубли всеки, също двама души), шофьор на трактор (25 хиляди). 15-20 хиляди рубли - месечната заплата на ветеринарен лекар и счетоводител. Данъци - 50 хиляди рубли.
Общо, според нашите изчисления, излиза 5 585 000 рубли. Месечната печалба е приблизително 176 666 рубли (въз основа на 250 000 литра мляко, 20 рубли всяко, като се вземе предвид надценката от 50%). С течение на времето доходите могат да растат, защото някои от животните ще отидат за месо. Разделете 5585000176666 и получете период на изплащане от 32 месеца.
Видео
Това видео разказва дали е изгодно да се отглеждат крави и какво е необходимо за това.
заключения
- Отглеждането на крави е печеливш бизнес.
- Площта за плевнята може да бъде застроена или наета. Дизайнът на плевнята за 50 глави е оптималният брой за малка ферма.
- За едно възрастно животно са необходими 30 кубически метра площ. Обмислете това, когато съставяте своя бизнес план.
- По-изгодно е да се купуват телета, отколкото крави с млечни продукти.
- Средният период на изплащане е 32 месеца. С течение на времето месечният доход на фермата расте от продажбата на месо.