Един от най-популярните и достъпни сортове бели чушки е Близнаци. Думата идва от английския език и означава - близнаци. Най-вероятно сортът е получил това име поради силното сходство на всички плодове, растящи на храсти. Какви други характеристики има този вид лют пипер и препоръки за грижата за реколтата ще научите, като прочетете тази статия.
Ранен пипер на Близнаци
Близнак пипер на храста
Средно тегло на чушките, отглеждани в открита земя - 240 g, в оранжерия - 320 g
Характеристики и характеристики на сорта
Почти всеки градинар знае за сорта Близнаци. Той има свои отличителни черти, които го отличават от другите сортове чушки. Тази зеленчукова култура има ярко жълт (канарски) цвят. Сортът е известен със своите високи добиви, сочен вкус, отлична презентация и непретенциозна грижа.
храстите
Храста е със среден размер, доста компактен. Среднолистно, неразпространено растение. Максималната височина на храста е приблизително 65 cm.
Листата е достатъчно голяма, има сиво-зелен нюанс. Размерът на листата помага за предпазване на чушките от слънчева светлина. На един храст могат да узреят не повече от 9 плода.
плодове
Пиперът има дебели стени, които могат да бъдат с дебелина до 8 мл. Техническата зрялост се характеризира с приглушено зеленикаво оцветяване на плодовете. Биологичната зрялост може да се определи от наситения жълт оттенък на плодовете.
Дължината и ширината на плодовете практически съвпадат, около 17 см. Условията за отглеждане на храста Близнаци влияят върху теглото на пипера. Например, средното тегло на плодовете, отглеждани на открити лехи, е 240 g, в парникови условия - 320 g.
Пиперът има тънка кожа и нежна пулпа. Има сладък вкус с нотка на горчивина.
добив
Показателите за добив на този сорт чушки са високи, около 300 цента от 100 декара земя. Само сортът „Дар на Молдова“ може да осигури такава реколта. Плодовете му обаче са много по-малки и узряването отнема малко повече време.
Как растат Близнаци Чушки и други сладки холандски едроплодни хибриди в оранжерията - научете от видеото:
Устойчивост на болести и вредители
Този сорт чушки има добри защитни качества срещу различни видове вирусни заболявания, едно от които е картофеният вирус. Зеленчуковите култури се приспособяват перфектно дори към най-неблагоприятния климат.
Плюсове и минуси на черен пипер
Обичайно е всеки сорт зеленчукови култури да има както положителни, така и отрицателни качества. Да започнем с предимствата, които са присъщи на сорта черен пипер:
- бързо узряване на плодовете;
- всички плодове узряват едновременно;
- отлично представяне;
- голям размер на чушки;
- сочна каша с хрупкава кожа;
- сладки и вкусни плодове;
- компактността на храстите позволява да се засаждат дори и в най-малката площ;
- обилна реколта;
- способността на растението да се адаптира към неблагоприятните метеорологични условия;
- имунитет към вируси и инфекции;
- гъвкавост при употреба (приготвяне на салати, консервиране и т.н.).
Въпреки значителен брой предимства, този сорт все още има недостатъци:
- Развитието на плодовете до голяма степен зависи от качеството и честотата на торенето. Без допълнително подхранване корите на чушките стават по-тънки, а кашата губи своята сочност.
- Бягството от пипера Близнаци е доста крехко. Това често води до откъсване на храста поради внушителните размери на плодовете. Заводът се нуждае от допълнителна поддръжка.
- Неравномерното оцветяване на чушките е често срещано при Близнаци. Неравномерният нюанс на плодовете намалява продаваемостта на зеленчуковата култура.
Правила за отглеждане
Процесът на отглеждане на холандски пипер не е толкова труден, колкото може да изглежда на пръв поглед, тъй като, както беше споменато по-рано, селекционерът успя да изведе сорт, за който не е необходимо да се грижи.
Тези, които дават предпочитание на чушките Близнаци, трябва да помнят, че семената от този сорт не са в състояние да съхраняват генетичен материал. Това означава, че плодът ще претърпи мутация, ще промени цвета и размера на кожата. Следователно става необходимо всяка година да се купуват семена.
Отглеждане на разсад
Препоръчително е да се подготви отделна торфена саксия за всяко семе. Това ще позволи да не се пресажда разсад в бъдеще, тъй като те са доста трудни за понасяне на гмуркане.
Този сорт е много термофилен и зависи от осветлението, особено в ранните етапи на живота. Две седмици след засаждането на разсада поддържайте температурния режим в границите от 25 до 30 градуса.
Време, сеитба, оптимална почва
За да отглеждате този сорт, ще трябва да придобиете много лека почва. Тя трябва да има две основни качества - трябва да е богата на хранителни вещества и да има отлична дренажна система.
Можете сами да подготвите почвата за разсад у дома. За целта смесете хумус, почва и пясък в съотношение 2: 1: 1. След като напълните контейнера, под разсада, с пръст, погрижете се за необходимия температурен режим. Тя трябва да бъде в рамките на + 25 ... +29 градуса.
Ако в бъдеще се планира трансплантацията на пипер в оранжерия или градинско легло, тогава сеитбата на семена от пипер е желателно в първите дни на март. Семената се поставят в леко влажна почва и отгоре се поръсват с пръст. Дълбочината на всяка дупка трябва да бъде не повече от 3 см. В противен случай узряването на разсад ще отнеме повече време.
Как да сеем семена от пипер за разсад е описано по-подробно в следващата статия.
Грижа за разсад
Грижата за разсад се състои в поддържане на необходимото ниво на влажност на почвата и температурен режим. Ако следвате всички препоръки, първите издънки ще започнат да се появяват още на 12-14 дни. Не забравяйте, че чушките на камбаните са много чувствителни към липса на светлина, така че трябва да помислите за закупуване на флуоресцентна лампа. Светлият ден на чушките е 12 часа. При недостиг на светлина растението започва процеса на деформация.
Когато на разсада се появят 3 листа, нанесете минерален тор върху почвата. За да го приготвите, ще трябва да закупите вещества като калий (1 g), суперфосфат (3 g), амониев нитрат (3 g) и вода (1 l). Нанасяйте този тор на всеки 14 дни, докато храстите са в леглата.
Следното видео ще ви помогне да отглеждате здрави разсад от пипер Близнаци:
Засаждане на разсад в открита земя
На 50-ия ден трансплантирайте чушките в откритата земя. Времето за засаждане на разсад зависи от условията, при които този сорт ще се отглежда. Например, ако храстите ще растат в парникови условия, тогава препоръчителната дата на гмуркане е края на май. За отглеждане на открити лехи разсадът от пипер се засажда през първата седмица на юли.
Основният показател, че растението се нуждае от презасаждане, е неговата височина. Тя трябва да бъде между 15-19 см. Всеки храст трябва да има поне 6-7 зрели листа. На растението може вече да се появят съцветия и цветни яйчници.
Струва си да се отбележи, че прекомерното излагане на разсад може да доведе до факта, че когато се засади в открита земя, храстът най-вероятно няма да се вкорени и с времето ще започне да избледнява.
Когато засаждате чушки, уверете се, че почвата е плодородна, предварително наторена с хранителни вещества и има рохкава текстура. Не забравяйте за правилото на сеитбообращението. Най-предпочитаният сайт е предишният сайт за отглеждане на зеле, бобови и зърнени култури.
Засаждането на чушки от този сорт няма характерните особености на просто засаждане на чушки в почвата. Направете малки дупки в земята и ги поръсете с минерална превръзка. След това трансплантирайте пипера в дупките директно с земната бучка. Нанесете леко мулчиране около дупката и поливайте разсада.
Грижи за пипер на Близнаци
Както споменахме по-рано, сортът пипер Близнаци не е причудлив в грижите и поддръжката си. Въпреки това, като всяка друга зеленчукова култура, тя се нуждае от навременно поливане, мулчиране и торене.
Поливането
Поливайте чушките с изключително топла, отстояла вода. Препоръчва се поливане сутрин. Това ще позволи влагата да остане в почвата през целия ден, вместо да се изпарява от слънцето през деня.
Вода не повече от веднъж на 5 дни. Прекомерно влажната земя може да провокира появата и размножаването на вредни насекоми.
Горна превръзка
Разсадът се тори три пъти за целия сезон, не повече. Не си струва да прехранвате растението, въпреки че не си заслужава с полезни вещества. За първи път торенето се прилага след 7 дни от момента на пресаждането на разсада в земята. Вторият път, в момента на появата на съцветия, те прибягват до помощта на тор, който се основава на фосфор и калий. Последният момент на хранене е образуването на пипера.
Заслужава да се спомене, че този сорт категорично не понася такова вещество като хлор. Ето защо, ако е възможно, откажете да прилагате минерални торове, в които присъства този химичен елемент.
назряване
Сортът Близнаци, подобно на другите чушки, има два етапа на зреене - технически и биологичен. Първият се характеризира с наличието на лек зеленикав оттенък на корите, докато на биологичен етап чушките Близнаци придобиват известния си канарски оттенък.
За да се ускори процеса на зреене, технически узрелите чушки се изскубват от храстите и се изпращат на тъмно, топло място. След няколко дни чушките ще придобият красивия си нюанс и ще са готови за ядене. Изкуственото узряване може значително да ускори процеса на прибиране на реколтата.
Събиране и съхранение
Изскубването на чушките трябва да се извършва с изключително внимание, за да се избегне нараняване на клоните на храста. Ако забавите реколтата, можете да провокирате спиране на растежа на следващата. Общо от вегетационния сезон се събират от 4 до 6 реколти от чушки. Окончателната реколта се извършва няколко дни преди настъпването на първата слана.
Правилното сортиране на чушки от този сорт е един от важните компоненти на съхранението. Първо разделете плодовете въз основа на зрялост и размер. Подобно на много други зеленчукови култури, пиперът „Близнаци“ има нисък срок на годност, тоест способност да поддържа представянето си дълго време.
При липса на подходяща грижа чушките ще започнат да гният след три дни. За да не се случи това, трябва да се придържате към следните препоръки:
- Вземете чушки за съхранение без никакви повреди (пукнатини, драскотини, вдлъбнатини и петна).
- Само технически узрели плодове са подходящи за дългосрочно съхранение.
- Обърнете внимание на стените на пипера. Ако върху храста са израснали тънкостенни плодове, се препоръчва да изпратите зеленчуците за съхранение във фризера.
- Оставените на склад чушки трябва да преминат през малко предварителна подготовка. За целта просто отрежете стръкчето.
- За удобство на съхранението прибягват до използване на различни контейнери. Тя може да бъде дървена кутия или обикновена пластмасова торба. Последният вариант е за предпочитане, тъй като когато е затворен, в торбата се произвежда въглероден диоксид. Всеизвестен факт е, че въглеродният диоксид е в състояние да измести кислорода. Така вътре в опаковката се създава един вид "микроклимат", който позволява на всеки продукт да запази вкуса и външния си вид.
Освен това чушките Близнаци могат да се съхраняват в кошници или на рафтове в мазето. Единственото условие е да се поддържа същия температурен режим. Тя трябва да бъде между 9 и 12 градуса.
Нивото на влажност не трябва да бъде по-малко от 85%. Обикновената хартия може да бъде алтернатива на найлонова торбичка. Чушките, увити в хартия, са в състояние да запазят вкуса и свежото си представяне в продължение на почти два месеца.
Друг също толкова важен нюанс на съхранение на чушки от Близнаци е миризмата. Факт е, че плодовете от този сорт са изключително податливи на външни миризми и ги абсорбират доста лесно. Уверете се, че контейнерът, в който планирате да съхранявате плодовете, е напълно чист.
Рецензии на пипер
★★★★★ Алина, 30 г., счетоводител, Ростов на Дон. Използвам този сорт чушки от много години. Плодовете растат - сочни, вкусни и хрупкави. Идеален за консервиране. Вярно е, че стеблата често не поддържат голямото тегло на чушките и започват да се огъват под тежестта. Трябва да направите опорни стълбове и да направите жартиера. ★★★★★ Владимир, 42 години, любителски градинар, Чебоксари. Цената за торба със семена ми се стори малко надценена, но разнообразието от чушки беше приятна изненада. Разсадът практически не се нуждаеше от поддръжка, просто редовно навлажняваше почвата със спрей бутилка. Притеснява се, че разсадът няма да се вкорени, тъй като времето миналото лято не беше най-доброто. Но всички страхове бяха разсеяни, когато няколко седмици по-късно забелязах малки пиперки по храстите. ★★★★★Андрей, 54 години, летен жител, Омск. Сортът Близнаци привлече едри пиперки. Дълго време не можех да повярвам, че мога да отглеждам такива тежки зърнени чушки на моя сайт. Разсадът се адаптира идеално към новата среда и се развива бързо.Скрий Добавете отзива си
Име, град Оценяване вашия отзив
Сред градинарите разнообразието от чушки с камбани "Близнаци" е много популярно. Отзивите за този сорт са изключително положителни. Сортът придоби широка популярност поради невероятно красивия си жълт оттенък на корите. Градинарите предпочитат Близнаците пред другите сортове заради сочната си каша и големия размер.