За да отглеждат цвекло, идеално за готвене на борш, градинарите все повече избират едноименния сорт. Това е високодобивна култура с отличен вкус, която не изисква специални условия на отглеждане и е подходяща дори за зимно засаждане. Можете да разберете повече за характеристиките и техниката на отглеждане на сорта по-долу.
Боршът от цвекло се съхранява дълго време
Боршът от цвекло има сладка каша
Описание на сорта
Агрофирмите в Русия, Украйна и други страни от ОНД предлагат боршчевая цвекло на градинарите. Семената са предварително засети, следователно напълно отговарят на изискванията на GOST и са подходящи за сеитба в земята без допълнително накисване.
Характеристиките на културата могат да бъдат намерени в следната таблица:
параметър | описание |
| Условия за узряване | Сортът принадлежи към културите от средния сезон - 85-100 дни преминават от появата на първите издънки до техническа зрялост. |
| растение | Кореновата система на храстите прониква дълбоко в почвата, поради което активно насища цялото растение с хранителни вещества. Благодарение на това той има добър имунитет и е устойчив на много заболявания, включително гниене. В допълнение, той не се страхува от цъфтеж и е умерено студоустойчив, следователно показва висока ефективност при зимна сеитба.Резликата на листа с пресова форма се оказва много чиста и се състои от къси зелени листа, покрити с вени, боядисани с антоцианин. |
| кореноплодни | Зеленчуци от кореноплодно цвекло Borshchivaya имат следните характеристики:
|
| Приложение | Сортът за трапезни цели има универсално предназначение - подходящ е за прясна консумация, приготвяне на първи курсове, консервация. Освен това цвеклото подлежи на дългосрочно съхранение до следващия сезон и може да издържи транспортирането на дълги разстояния дори след преработка. |
| добив | От 1 хектар могат да бъдат събрани 53-56 тона кореноплодни култури. Семената на културата започват да покълват дори при ниски температури (около + 4 ° C), поради което времето за прибиране на реколтата се измества напред с 2-3 седмици. |
аграрна техника
За да получите добра реколта от боршчовое цвекло, трябва да следвате правилата на селскостопанската технология:
- Дати на сеитба . Семената могат да се сеят през пролетта и есента преди зимата. В първия случай сеитбените операции започват в началото на май, когато почвата се затопля на дълбочина от 10 см до + 8 ... 10 + ° С. При зимната сеитба семената се засяват от края на октомври до началото на ноември, за да се получи най-ранното производство в края на юни.
- Парцел . Трябва да отглеждате цвекло в слънчеви райони, защитени от ветрове и течения. Невъзможно е да се засажда култура на засенчени места, тъй като в този случай тя ще изостава в развитието си.
- Почва . Тя трябва да е плодородна и влажна, тъй като културата изисква влага. Допустимата реакция на почвената смес е леко кисела или неутрална (pH 6-7). Културата реагира добре на глинести богати на хранителни вещества, песъчливи и глинести черноземи с фино бучка структура. Не сейте семена на кисели, тежки почви с близки подземни води.
- Предшественици . Цвеклото не трябва да се отглежда на един и същ участък повече от 2 сезона подред. Освен това всички видове зеле, рапица и картофи са неговите неприемливи предшественици. Най-добре е да го засадите след тези култури:
- зърнени храни;
- бобови растения;
- краставици;
- Лука;
- домат;
- пипер;
- патладжан.
Цвеклото използва добре остатъците от органични торове, така че е препоръчително да ги поставите на второ или трето място след отглеждането на изброените култури.
- Съседство . Боршът от цвекло може да бъде поставен в същото поле като лук или моркови. По правило градинарите не го отглеждат като отделна култура, а я засаждат като уплътнител с краставица или картофи, по границите на градинското легло или напоителни канавки.
Подготовка на сайта
Избраното място на сайта трябва да бъде подготвено за цвекло. Методът на отглеждане зависи от състоянието на почвата:
- Плодородна . През пролетта изкопайте градинско легло, като прилагате само минерални торове (на 1 кв.м):
- 15-20 g амониев нитрат или 20-30 g амониев сулфат;
- 30-40 g суперфосфат;
- 10-15 г калиев хлорид.
- Безплоден . Под цвекло също ще трябва да се прилагат органични торове (на 1 кв.м):
- през есента - пресен тор (4-5 кг);
- през пролетта - хумус (2-3 кг) или компост (3-4 кг).
При повишена киселинност на почвата към почвата трябва да се добавят и 0,5-1 кг гасена вар. м.
Засяване на семена
През пролетта семената се засяват на равна повърхност, а през есента - в лехите, избирайки един от следните методи:
- частни - разстояние между редиците 25-70 см;
- широколентов - разстоянието между центровете на ивиците е 45 см;
- лента - интервалите между каналите са 15-20 см (най-добрият метод в случай на използване на капково напояване).
При сеитба през пролетта семената се задълбочават с 2-3 см със скорост 1,5-2 g на 1 кв. м, а през есента - с 3-4 см със скорост 2-3 гр. Преди и след сеитбата парцелът се навива. При сеитба през зимата също е препоръчително леглата да се мулчират с торф или хумус.
Грижи за засаждане
Боршът от цвекло не е причудлива култура, но изисква своевременно прилагане на агротехнически манипулации - от поливане до защита от различни нещастия.
Поливането
Влаголюбивото растение трябва да се полива редовно, така че през периода от появата на разсад до образуването на кореноплодни растежи влажността на почвата да не падне под 75-80% на дълбочина 0-40 см. В периода на формиране и растеж на кореноплодите влагата може да се понижи до 65-70% на дълбочина 0-60 см.
При поливане е най-добре да използвате метода на капковото. Средно през целия вегетационен период дневната консумация на вода е 23-35 куб. Метра. м на 1 ха. Поливането на културата трябва да следва този модел:
- от издънки до образуването на кореноплодни култури, когато върховете по повърхността са малки, средното дневно изискване за влага достига 7-24 куб. метра. м на 1 ха;
- по време на образуването и растежа на главите - 40-50 куб.м. м на 1 ха;
- в периода преди достигане на техническа зрялост - 15-30 куб.м. м на 1 ха.
Спрете поливането 2 седмици преди очакваната реколта.
Разхлабване и плевене
С появата на разсад върху влажна почва, разхлабете пътечките, използвайки мотики или грабли. Второто разхлабване трябва да се извърши във фазата на 4-5 листа до дълбочина 6-8 см. По време на разхлабването мястото трябва да се плеви от плевели, тъй като потиска развитието на цвекло.
изтъняване
Боршът от цвекло се нуждае от две процедури за изтъняване:
- Когато се появят 1-2 истински листа - на разстояние 3-4 см;
- Във фазата на 4-5 листа, когато кореновата култура достигне 3-5 см в диаметър, на разстояние 6-8 cm.
Необходимо е да се разреждат насажденията върху влажна почва и в облачен ден.
Горна превръзка
Културата трябва да се подхранва поне 2 пъти:
- След разреждане - прилагайте азотни торове.
- Когато оформяте коренови култури, добавете калиево-фосфорни торове.
Ако младите растения и горната част на кореноплодите умират, развиват се сърцевина и гниене на сухо цвекло, това може да показва липса на бор, което води до следните последствия:
- уврежда въглехидратния и протеиновия метаболизъм в растенията;
- причинява натрупване на захар и нишесте в листата;
- забавя изтичането им в кореноплодите.
За да премахнете липсата на бор в растението, е необходимо да прилагате борни торове със скорост 1-2 кг / дка или да извършите 2-3 листни третирания с Solubor (500 g на 100 l вода).
Защита срещу болести и вредители
За да предпазите цвеклото от всякакви нещастия, ще трябва да следвате редица превантивни мерки:
- не нарушават правилата за сеитбообращение;
- обработвайте почвата преди сеитбата на семена;
- редовно провеждайте ръчно плевене на редове;
- провеждайте химически мерки (прилагайте хербициди).
жътва
Тъй като кореноплодите напълно узряват, те трябва да бъдат премахнати от площадката. Сухите пожълтели дръжки ще свидетелстват за тяхната зрялост. Плодовете трябва да бъдат внимателно изкопани с лопата и извадени от земята, след което се изсушават на слънце, изяждат се или се поставят в изба за съхранение, поръсени с пясък.
Отзиви
★★★★★ Алена Петровна, 51г . Засята цвекло Borshchivaya миналия сезон. Сортът не угоди на доброто покълване, но причината може да е твърде суха почва. Има и плюсове - покълналите кореноплодни растения, доволни от търговските качества и идеално пригодени за приготвяне на украински борш. ★★★★★ Дмитрий, 39 години. Сортът борш ми хареса като салатно цвекло. Пулпът с розово-бели пръстени има приятен вкус и нежна текстура. Той е най-подходящ за готвене на борш, но други ястия също са вкусни. ★★★★★ Анастасия Антоновна, 53 години. По периметъра на лехата с моркови винаги отглеждам няколко храсталаци на Боршевая цвекло. Използвам го за приготвяне на борш, варя го, добавям го към салати с чесън и майонеза, което също е много вкусно.Скрий Добавете отзива си
Име, град Оценяване вашия отзив
Трапезното цвекло Borshchivaya е средногодишен сорт, който при спазване на селскостопанската технология дава плодове с корени с еднаква форма и размер. Те могат да се консумират или съхраняват до следващия сезон, тъй като имат отлично качество на запазване.