Един от най-често срещаните проблеми, с които се сблъскват градинарите при отглеждането на репички, е горчивината на корените му. Прочетете за причините за това явление, как да го избегнете и да се отървете от горчивината, по-нататък в статията.
Причини за горчивината на репичките
Възможни причини за горчив вкус на репички:
- Липса на влага. Поливането от време на време е директен път до горчива реколта.
- Замяната. Пропускайки времето за прибиране на реколтата, очаквайки по-големи и вкусни кореноплодни зеленчуци, ще се окажете с неизползваем зеленчук.
- Малко светлина. Културата расте слабо и се развива при слаба светлина. Организирайки легло на сянка, бъдете готови да получите малки, безвкусни репички.
- Уплътняване на посевите и липса на плевене и разхлабване. Вместо да растат, гъсто засадените и бурени корени се състезават за хранителни вещества, светлина и влага. Освен това се отразява негативно на вкуса им.
Как да отглеждаме репички без горчивина? Правилна грижа
Растението се нуждае от грижи и внимание от страна на градинаря, дори няколко грешки ще анулират всички усилия. Нека разгледаме всяка агротехническа техника, насочена към постигане на резултата - отглеждане на ряпа без горчивина.
изтъняване
Семената от репички са малки и не винаги е възможно да ги засадите на достатъчно разстояние един от друг. Често след сеитбата градинарите оставят всички разсад, без да се притесняват да изтънят, но това е задължителна процедура при отглеждане на репички.
Следвайте определени правила:
- Отстранете първите разсад 5-6 дни след първото покълване, оставяйки 2 см пролука между растенията.
- Повторете процедурата след месец. Отстранете слабите растения, като спазвате 1 см разстояние между корените.
- Третото изтъняване е началото на реколтата. Изберете големи, узрели репички, позволявайки на изоставащите растения да придобият сила. Поддържайте 3 см разстояние между растенията.
За да не навредите на младия растеж:
- изтънявайте посевите след навлажняване на почвата;
- дръжте земята около растението с пръсти;
- след процедурата разхлабете и поливайте леглата.
Прищипете покълнали растения, ако не можете да ги премахнете, без да повредите кореновата система на съседните.
Поливането
Пролетното време е променливо, но репичките като консистенция. Ако растението е "жадно", в него се натрупва синапено масло. При обилно поливане, той придава на кореноплодния пикантен вкус и когато влагата идва от време на време, зеленчукът няма да може да яде.
Когато поливате лехи с репички, следвайте определени правила:
- Навлажнете обилно почвата през всички етапи от растежа на растението от сеитбата до прибирането на реколтата.
- Избягвайте плитко поливане , като се има предвид способността за всмукване на корените, навлажнете почвата с дълбочина 30 см.
- Водата чрез поръсване, за да избегнете ерозия на земята или излагане на корени.
- Овлажнявайте на 2-3 етапа, така че влагата да се абсорбира по-добре и да достигне достатъчна дълбочина.
- Използвайте отстояна вода при стайна температура.
Поливайте кореновите зеленчукови лехи въз основа на метеорологичните условия:
- при горещина и суша - два пъти на ден;
- в хладен сезон - 2-3 пъти седмично;
- при дъждовно време - при нужда и почвата изсъхва.
Навлажнявайте посевите обилно сутрин и вечер, когато изпарението не е толкова интензивно.
Плевене и разхлабване
От сеитбата до събирането на репичките минава много малко време, така че плевелите нямат време за бързо запълване на лехите. Отстранете ги, докато растат, така че плевелите да не отнемат влагата и хранителните вещества, а зеленчукът да не придобие горчивина.
Разхлабването е задължителен агротехнически метод за получаване на вкусни кореноплодни култури. Поведете го правилно:
- започнете първата обработка на повърхностния слой на земята още преди появата на издънките, така че ще помогнете на издънките да покълнат в унисон;
- провеждайте процедурата с повишено внимание, на дълбочина не по-голяма от 3 см, докато растенията придобият сила;
- разхлабете почвата след всяко поливане, за да избегнете образуването на почвена кора;
- осигурете достъп на въздух до корените до дълбочина 5-6 см, след като растенията са силни.
Торове
Горната превръзка индиректно влияе върху предотвратяването на горчивината от репички, тъй като помага да се регулира растежа и правилното му развитие. Това води до формиране на големи кореноплодни култури и прибиране на реколтата в съответствие с декларираните сортови условия.
Ако почвата на площадката е плодородна или сте се погрижили да я наторите при засаждане, не прилагайте горната дресировка. Лесно е да се определи дали ряпата има достатъчно хранителни вещества по външния си вид:
- мощното развитие на листната част на растението показва излишък на азот в почвата;
- бледите върхове показват липса на минерални съединения Na.
За да коригирате излишъка от азот, прилагайте поташ и фосфорни торове в рамките на 4-5 дни по някой от следните начини:
- разредете 40-50 g суперфосфат и 15-20 g калиев сулфат в 10 литра вода и поливайте леглата;
- Разтворете 1-2 чаши пепел в кофа с вода и нанесете тор.
В обратната ситуация, когато азотът има недостиг, наторете почвата с урея със скорост 1 ч.л. 10 литра вода. Едно хранене е достатъчно за правилното формиране на растенията.
Навременна реколта
Репичката узрява неравномерно в градината. Изберете кореноплодни зеленчуци, които достигат техническа зрялост, дори ако са по-малки от посочените в опаковката със семена. Те повече няма да растат, но ще натрупат горчивина.
Начини за премахване на горчивината от репичките
Дори ако репичките са станали горчиви, това не е причина да изхвърляте реколтата. Опитайте един от тези съвети за премахване на горчивината от кореноплодните:
- Накисване във вода и сол. Разтворете 1 супена лъжица в 2 литра вода. л. сол и сложете обелената, нарязана репичка там за 30 минути, след което изплакнете обилно.
- Обезкостяване с вряла вода. Изсипете нарязаните кореноплодни зеленчуци във вряща вода и ако горчивината е силна, накиснете за 10 минути.
- Използване на захар и лимон. Ако смятате да добавите репички към салатата си, нарежете ги на кубчета, намажете с лимонов сок и поръсете с малко захар.
- Дресинг за салата със заквасена сметана. Той маскира и частично неутрализира горчивия вкус на кореноплодните зеленчуци.
Отзиви на градинари
★★★★★ Олег, 49 години, градинар, Беларус, Гомель. Забелязах, че най-важното при отглеждането на репички без горчивина е поливането. В сухи дни си струва да оставите градината без вода за 4-5 часа, тъй като корените придобиват неприятен вкус. ★★★★★ Олга, 52 години, летен жител, Курск. Репичките обичат влагата, но твърде много вода също е вредно, тогава корените се напукват. Много е важно да разреждате репичките навреме, в противен случай тя ще бъде малка и горчива.Скрий Добавете отзива си
Име, град Оценяване вашия отзив
Ще бъде възможно да отглеждате богат на витамини, сочен и хрупкав зеленчук без горчивина, като анализирате грешките си и следвате агротехнически препоръки. Ако репичките са станали горчиви - това е добре. Използвайте методи за премахване на горчивината.