Облепиха от морски зърнастец е дървесен храст, който е широко разпространен като плодова и декоративна култура. Това уникално растение е ценна икономическа култура и просто много красив храст. Ще научим как да засаждаме и отглеждаме морски зърнастец на нашия сайт.
Елда от зърнастец
всички части на елдата от зърнастец са полезни за човешкото тяло - и листата, и кората, и кокошката
плодовете на зърнастеца трябва да бъдат събрани след първата слана - след това те ще се отърват от тръпчивия послевкус
Исторически произход
Морският зърнастец (Hippóphae rhamnoídes) принадлежи към семейство Лохови от рода морски зърнастец. Родовото име "хипофа" идва от гръцките думи hippos - кон и фаос - блясък. Гърците вярвали, че конете, изяждайки зеленината на морския зърнастец, придобиват лъскава кожа. Този вид зърнастец се нарича зърнастец за аналогия с едноименния трънлив храст.
Не е известно кога морският зърнастец се е появил в Русия. Споменава се в произведенията на ботаниците от 18 век, пътуващи из Сибир. Но е ясно, че тя се появи тук много по-рано. Историята на морския зърнастец датира от древни времена - плодовете му са били използвани за лечебни цели в Древен Китай и Древна Гърция.
Ботаническо описание на ягодовата култура
Морският зърнастец е ярко растение - лесно се разпознава по характерните му характеристики. Дървото е особено забележимо през периода на плододаване - храстът е гъсто покрит с ярки плодове, жълти или оранжеви.
Храст, листа
Елдата е дървесен, разклонен храст. Клоните са покрити с остри тръни. Растението достига височина 4-6 м. Диаметърът на короната е 3-5 м. Клоните са лигнифицирани, кората е кафеникава, жълтеникаво-сива.
Културата е двудомна - цветята са малки, зеленикаво-кафяви или жълто-зелени. На мъжките растения - тичинки цветя, на женските - плодник. Последните са събрани на къси дръжки от 5-10 броя.
Листата имат линейна ланцетна форма. Горната част е зелена, долната част е сребристо бяла. Дръжките са къси. Дължината на листата, тясна и твърда, е около 7 cm.
плодове
Друпи имат сферична или овална форма. Дължина на плодовете - 12 мм. Зрънцето съдържа една кост. Цветът на плодовете зависи от сорта - те могат да бъдат оранжеви, жълти и червени. Ароматът съдържа нотки на ананас. Плодът има сладък вкус.
Плодовете на морски зърнастец са годни за консумация, но обикновено се берат след първата слана - тогава стават по-малко тръпчиви. Ако плодовете не се берат, те ще висят до пролетта - истинско лакомство за птиците.
Характеристики на елда от зърнастец
Елдата от зърнастец е продуктивно растение, отглеждането на което ви позволява да премахнете кофа с по-безценни плодове от всеки храст. Морският зърнастец е склад за лечебни свойства и интересен обект за търговска дейност.
Разпространение и екология
Морският зърнастец или зърнастец расте диво в Европа, Азия, Кавказ, Индия и Пакистан. В Русия той се среща практически на цялата територия - от Северен Кавказ до Сибир. Особено има много зърнастец зърнастец по бреговете на реки и езера - растението обича влажни почви.
Храстата понася добре замърсяването на въздуха - може да се засажда с цел озеленяване в екологично неблагоприятни райони.
Морският зърнастец е продукт на индустриално отглеждане. Така само в Алтай около 5000 хектара са заети от засаждането му.
Период на цъфтеж и време на зреене
Условия на цъфтеж и зреене:
- Растението цъфти през април-май, преди листата да цъфтят. Цъфтежът продължава от 6 до 12 дни. По време на периода на цъфтеж растението прилича на буен облак.
- Плододаването започва в края на август и продължава до началото на октомври. Плодовете узряват напълно през есента - през септември-октомври. Точният срок зависи от сорта и района на отглеждане. Ранните сортове узряват през август.
Индикатори за добив, плодови плодове
Добивът на сортов морски зърнастец е 10-15 кг на храст. Растението достига максималния си добив до 5-6 годишна възраст. Тогава обемът на посевите се намалява. Плододаването започва 3-4 години след засаждането. Животът на растението е 25-30 години. За да удължат плододаването, градинарите редовно използват резитба против стареене.
Листа от морски зърнастец се берат в края на лятото - и се използват за медицински цели, кората се прибира в началото на пролетта.
Ароматизиращи функции
Пресни плодове от морски зърнастец - не за всички. Те имат специфичен вкус, сладки, с нотка на горчивина. Вкусовите им характеристики се подобряват след замръзване - замразеният морски зърнастец става сладък и кисел.
В Сибир морският зърнастец често се нарича "руски ананас" - след замразяване плодовете придобиват специален ананасов аромат и аромат.
Област на приложение
Отварата се използва в много индустрии, особено на нейните плодове. Това растение служи като суровина за приготвяне на различни средства, използвани в медицината и козметологията, плодовете му също са ценни за готвене.
Области на приложение на морски зърнастец:
- Козметология. Мехлемите и кремовете на базата на морски зърнастец помагат срещу плешивостта, подобряват структурата на косъма, подобряват състоянието на кожата и предотвратяват нейното стареене.
- Готвене. Плодовете се използват за приготвяне на вина, мармалад, пълнеж от бонбони, сладки препарати, сокове и много други.
- Нуждите на домакинствата. Морският зърнастец е красив - използва се в ландшафтен дизайн, например, за създаване на живи плетове. Това растение е добро медоносно растение, засажда се в пчелини. Храстите са в състояние да предотвратят свлачищата, като поддържат почвата с корените си.
- Лекарство. Плодовете са естествени мултивитамини. От плодове и листа се правят лекарства за лечение на хронични заболявания на черния дроб и стомаха, гнойни рани и др. Листата и клоните са суровина за лекарства срещу ревматизъм и ставни заболявания. От плодовете се правят лекарства от различни форми на прием - тинктури, супозитории, мехлеми, кремове и др.
Следващото видео предоставя преглед на сорта Крушиновидна морски зърнастец и описва неговите лечебни свойства:
Устойчивост на болести и вредители
Възрастният морски зърнастец рядко се разболява. Но има редица заболявания и вредители, от които е по-добре да се защити растението предварително - чрез превантивно пръскане. Морският зърнастец се напръсква два пъти - преди и след плододаване с 1% разтвор на течност Бордо.
Химичен състав
В плодовете и листата на морски зърнастец - бездна на полезни вещества:
- Листа. Съдържа кумарини, фолиева киселина, инозитол, серотонин, витамини В1, В2, В6, С, РР. Наличието на серотонин е отговорно за антирадиационната ефективност на растението.
- Плодове. Съдържа маслено масло (8%), което съдържа каротеноиди, флавоноиди, фосфолипиди, кумарини, аскорбинова и никотинова киселини, серотонин, фолиева киселина и много други.
Във всички части на растението - фитонциди и танини. Точният химичен състав зависи от района, където расте морският зърнастец, и от времето на събиране. Плодовото масло съдържа до 300 mg% каротеноиди и до 160 mg% витамин Е.
Плодовете на морски зърнастец са богати на микроелементи и витамини - A, B, C, PP, H и E. 100 g плод съдържа 82 kcal. Хранителна стойност от 100 g:
- протеини - 1.2 g;
- мазнини - 5,4 g;
- въглехидрати - 5.7 g.
100 г морски зърнастец съдържа дневната норма от витамини и минерали, от които човек се нуждае.
Предимства и недостатъци на сорта
Предимства на зърнастец от зърнастец:
- издръжливост - растението е устойчиво на замръзване и не е необходимо да се грижи;
- лекота на възпроизвеждане;
- устойчивост на повечето храстови заболявания;
- полезността на растението - плодове и листа;
- транспортабилност.
Недостатъци:
- необходимостта от засаждане на опрашители - мъжки растения;
- трудности при събирането на плодове;
- тръни по клоните.
Правила за кацане
Морският зърнастец е непретенциозен, но ако го засадите в нарушение на технологиите и сроковете, не можете да разчитате на високи добиви. От правилното засаждане на морски зърнастец зависи неговият имунитет, производителност и целият бъдещ живот.
Препоръчително време
Морският зърнастец се засажда през пролетта или есента. Ако зимите са сурови, както в Сибир, тогава най-доброто време за слизане е април или май. Растението трябва да спи в процеса на засаждане.
В региони с по-топъл климат есенното засаждане е разрешено - основното е, че растението има време да се вкорени преди замръзване. Морският зърнастец се засажда 1-1,5 месеца преди замръзване.
Избор на правилното място
Изисквания към сайта за засаждане на зърнастец от зърнастец:
- Добро излагане на слънце. Засадените на сянка храсти не растат добре, изсъхват.
- Морският зърнастец расте най-добре на леки пясъчни почви. Лошо понася тежките глинести почви.
- Тази култура обича висока влажност на въздуха, тя расте особено добре в близост до водни тела.
- В близост до разсада трябва да има достатъчно място за растеж - клоновият храст се нуждае от пространство.
- Растението е лошо за всеки квартал - не е препоръчително да го засаждате в близост до овощни дървета и ягодоплодни храсти. Най-добрият вариант са покрайнините на обекта, южната му страна.
Подготовка на почвата
Мястото за засаждане се подготвя предварително, ако има пролетно засаждане - през есента. Ако почвата е лоша, препоръчително е не просто да се изкопае почвата и да се изкопае дупка, а да се добавят вещества, които подобряват плодородието и състава на почвата при копаенето. Ако почвите са кисели, се добавя дървесна пепел, пясък се добавя към глинести почви - 2 кофи на 1 кв. м. Във всеки случай е препоръчително да се добавят органични вещества - оборски тор, компост, хумус (1 кофа на 1 кв.м).
Подбор и подготовка на разсад
Най-добрият посадъчен материал е разсад на възраст 1 година. Признаци за подходящ разсад за засаждане:
- височина - около 40 см;
- наличието на 2-4 скелетни корена, дълги 15-20 см;
- гладък ствол трябва да има развити странични издънки;
- кората е гладка, не е ексфолирана.
Не забравяйте, че за всеки 3-4 женски разсад трябва да купите по един мъжки. Преди засаждането разсадът трябва да се държи във вода няколко часа, а още по-добре в разтвора на Корневин.
Алгоритъм и схема на кацане
Редът за засаждане на разсад от морски зърнастец:
- Изкопайте дупки на интервали от 1,5-2 м. Дълбочината и ширината на отвора е 80 cm.
- Изсипете компост или хранителна почвена смес на дъното на ямата - смесете плодородния почвен слой с хумус или компост, а също така добавете торове, които традиционно се прилагат при засаждане на дървета - суперфосфат и други.
- Оформете хълм от почвената смес, поставете разсад върху него и изправете корените му. Позиционирайте разсада така, че кореновата му яка да е дълбока 3-5 см. - морският зърнастец е в състояние да даде корени от ствола.
- Покрийте корените с плодородна почва. Докато заспи, разклатете разсада и тъпчете почвата с ръце - така че да няма празно пространство между корените. След като покриете корените, отново уплътнете почвата.
- Изсипете 2-3 кофи вода върху разсада. Когато влагата е погълната, поръсете дървесния кръг със слама, торф, суха трева.
Проследяване на културите
Морски зърнастец Опурата е непретенциозна култура, но ако градинарят очаква прилични добиви, не можете да направите без грижи.
Можете да намерите допълнителна информация за това как правилно да се грижите за морски зърнастец в есенния период тук.
Честота на поливане
Честотата на поливане зависи от метеорологичните условия. Морският зърнастец се полива само при сухо време - при необходимост. На младо растение се дават 3-4 кофи вода, на възрастен - 6-8 кофи. В края на лятото консумацията на вода се увеличава с един и половина пъти. В кръга на почти ствола почвата се разхлабва, така че кислородът да е достъпен.
Горна превръзка
Фиданките, оплодени по време на засаждането, не се хранят през първите 2 години от живота. Плодоносното растение се нуждае от калий и фосфор. Вземете кофа с вода:
- 1 супена лъжица. л. калиеви торове (без хлор);
- 2 с.л. л. двоен суперфосфат;
- 2 ч.л. "Uniflor-микро".
Приготвената смес се излива под корена по време на растежа на яйчниците. Вторият вариант е да наторявате морски зърнастец с тор AVA на всеки 3 години. В таблица 1 - превръзка за морски зърнастец.
маса 1
| тор | Характеристика |
| АВА | Сложен минерален тор за ускоряване на растежа, повишаване устойчивостта на атмосферните условия, увеличаване на добива. |
| Рошка | Комплексен течен тор за коренна обработка, накисване на семена, вкореняване на резници. |
| Effekton | Биоактивен тор, съдържащ ензими и вещества с хуминов характер. Подобрява функциите на фотосинтезата, повишава имунитета. Препоръчва се за употреба на север. |
| Калиев хумат с микроелементи | Течен минерален органичен тор. Използва се за обработка на почвата. |
Подрязване на храсти
Морският зърнастец е предразположен към свръхрастеж. Ако не отрежете растенията, те ще образуват гъсти гъсталаци. Основната резитба на морски зърнастец е да се образува растение - под формата на храст или дърво. За да може морският зърнастец да расте като храст, от растежа се оставят издънки. Остават 3-4 от най-силните издънки.
Морският зърнастец се подрязва по всяко време с изключение на зимата:
- Пролет. В началото на пролетта се извършва санитарна резитба - премахват се всички сухи, повредени и болни клони. След това отсечете издънки, сгъстяващи короната. На младите храсти се извършва формационно подрязване. Скелетните клони се съкращават с 1/3.
Когато растението започне да дава плодове, образуващата резитба се спира, тъй като на върховете на леторастите ще се образуват цветни пъпки. - Лято. В средата на лятото клоните, които не са пораснали, се отрязват.
- Есен. Те извършват санитарна резитба - преди зимата трябва да премахнете всички ненужни клони, така че растението да не губи енергия за тяхното хранене.
Подрязването се извършва с рязко отточен и дезинфекциран инструмент - резачка, ножовка, градински нож. Местата на разфасовки са покрити с градинска смола.
Подготовка за зимата
Морският зърнастец е мразоустойчиво растение, което не се нуждае от зимен подслон. Процесът на подготовка за зимата се свежда до следните дейности:
- санитарна резитба - тя се извършва в късна есен, когато растението е в сън;
- поливане за зареждане с вода за повишаване устойчивостта на замръзване на растенията - в умерената зона се извършва от края на септември, след прибиране на реколтата;
- младите разсад се мулчират с стволове.
Болести и вредители, методи за контрол и профилактика
Морският зърнастец има малко врагове, устойчив е на заболявания, характерни за овощните дървета. Има обаче няколко неразположения и вредители, които могат не само да лишат градинаря от реколтата, но и да унищожат растението.
Опасните болести и вредители са изброени в таблица 2.
таблица 2
| Болести / вредители | Симптоми / вреди | Как да се борим? |
| краста | По кората, листата и по-късно по плодовете се появяват петна и язви растението изсъхва. | Подрязване и изгаряне на болни клони. Лечение с Нитрофен 3%. |
| Endomycosis | Плодовете стават свити, постепенно болестта обхваща цялото растение. Сухите плодове запазват гъбичните спори. | През пролетта и есента - пръскане с течност Бордо. Когато се появят болни плодове - събиране и унищожаване. |
| Фузарийно увяхване | Листата и младите издънки изсъхват. Падат плодовете и листата. | Своевременно изтъняване на храстите. Спазване на интервалите между храстите при засаждане. Подрязване и изгаряне на болни клони. |
| Паяк акара | Малко насекомо, невидимо за окото. Засяга пъпки и пъпки. Листата са оплетени в паяжини. | Пръскане с Fitoverm, Aktara и подобни инсектициди. |
| листна въшка | Малко насекомо, което изсмуква сокове от растение. Листата и върховете на леторастите се извиват - върху тях се вижда непрекъснат слой насекоми. Растението отслабва. | Унищожаване на мравки - преносители на листни въшки. Лечение с Fitoverm и разтвор на амоняк. |
Събиране и обработка
Листа - за лечебни цели, прибирани през май. Плодовете се берат след узряване - през септември-октомври, когато пожълтяват (оранжево) и са твърди. Събирането се извършва само при сухо време. Събраните плодове се почистват от остатъци, неузрели и болни екземпляри.
Морският зърнастец често се бере след замръзване, когато плодовете могат лесно да се отърсят от клоните. Ако има само един храст, тогава можете да вземете плодовете на ръка, ако има няколко храсталака, тогава не можете да направите без механични устройства. За да съберете плодове от морски зърнастец, се използват щипци, прашки, специални "комбайни" - всичко това можете да закупите в магазин или да направите сами.
Плодовете на морски зърнастец се използват за приготвяне на масло, те се сушат, замразяват, конфитюр, компотите се варят и се смилат със захар. Пресните плодове се подреждат в дървени бъчви, замразени - в торби. Пресният морски зърнастец се съхранява на хладно място за не повече от 3 дни, замразеният се съхранява във фризери до шест месеца.
Маслото от морски зърнастец е особено ценено. Пригответе го така:
- Изцедете добре сока от узрели плодове.
- Макарата се суши във фурна (сушилня) при 50 ° С.
- Сухата каша се смила в кафемелачка или хоросан.
- Изсипете смлената каша с растително масло в съотношение 1:15.
- Настоявайте 3 седмици. Изцедете течността - маслото е готово.
Отзиви за морски зърнастец
★★★★★ Дария I., област Новосибирск Винаги съм смятал, че морският зърнастец е неудобно растение - още от детството виждах колко е трудно да го събираш. Сега имам растеж на смачкан портокал - има големи, оранжево-червени плодове, а по клоните почти няма тръни. Тя вече е свалила реколтата два пъти - има достатъчно плодове за най-различни препарати, вкусни и лечебни. ★★★★★ Иван Е., Москва област. Засадих на обекта няколко храсти зърнастец зърнастец, както се очаква - мъжки и женски растения. "Златното ухо" узрява рано, храстите се отличават с къси клони. Много продуктивен сорт. Понякога свалям до 20 кг от храст. Вярно, плодовете имат вкус на кисело, но имам нужда от тях главно за лекарствени препарати.Скрий Добавете отзива си
Име, град Оценяване вашия отзив
Елдата е полезно, красиво и непретенциозно растение, удоволствие е да го отглеждате. Но за да се насладите на вкуса на сладко от морски зърнастец или да приготвите известното масло от морски зърнастец, трябва да работите усилено, прибирането на плодовете е най-трудният етап в отглеждането на това растение.