Duroc е една от най-популярните породи месни свине. Тя има някои отличителни черти на външен вид. За да се получат висококачествени продукти, трябва да се спазват определени условия при организацията на храненето, отглеждането и грижата за тези животни.
Произходът на породата
Родното място на породата Дюрок е Америка. Официално е регистрирана през 1883г. Развъждането започва в началото на 19-ти век, когато доста голям брой различни животни са транспортирани от европейски заселници.
Дюрок дължи произхода си на червени гвинейски и беркширски прасета. Днес тази порода е разпространена в целия свят и е доста търсена поради своите качества.
Първоначално породата се е наричала Duroc Jersey, тъй като породата Jersey е много близка по характеристики с този сорт. По-късно името на породата е съкратено. Това се правеше най-вече за удобство.
Основни характеристики
В момента породата Duroc е на второ място по брой. Популярността му също е висока. Тези животни са особено често срещани в Европа, Америка и Китай.
Тази месна порода е бекон. Тя има добри показатели за наддаване на живо тегло, но такива резултати могат да бъдат постигнати само с организирането на правилното хранене и условията на задържане. Месните продукти са привлекателни с високото си качество.
Породата Duroc се отличава с необичаен цвят, който се нарича червен костюм. Може да бъде тъмночервен и по-светъл - до златист оттенък. Някои индивиди имат жълтеникави петна, но няма бели примеси.
Представителите на тази порода имат характерен външен вид. Те са големи и силни по конституция. Дължината на женските и глиганите е приблизително еднаква. В първия може да достигне 180 см, във втория - 185 см. Живото тегло на женските е средно 250-300 кг. При глиганите тази цифра е по-висока - 300-350 кг.
Прасетата Duroc се характеризират с извит гръб, здрави и високи крака. Хамчетата са рязко определени и добре развити. Главата е малка с лека извивка, ушите са дълги и увиснали напред.
Свините имат 7 биберона от двете страни, разположени на голямо разстояние една от друга. Те са добре дефинирани и функционални.
Прасетата Duroc са привлекателни със своята издръжливост и отлична приспособимост към паша. В някои случаи те се използват като генетичен материал за получаване на търговски хибриди.
Duroc не е много плодороден. Средно са 10 прасенца на оросяване. Майчинският инстинкт на кралиците е отлично развит, а характерът - спокоен. Прасенцата получават добра грижа и отлично хранене.
Duroc е ранна зряла порода. Теглото на новородените прасенца е средно 1,1-1,6 кг. Средното дневно наддаване на тегло може да достигне 0,8-0,9 кг. За два месеца масата на гнездото може да нарасне до почти 200 кг.
Ако прасенцата са снабдени с контролно хранене, в рамките на шест месеца те могат да достигнат живо тегло до 100 кг. За всеки килограм наддаване на тегло са необходими приблизително 3,75 единици за хранене.
Добивът на клане е до 80% от чистото месо. Привлича с ниско съдържание на мазнини, хранителна стойност и малък процент мазнини спрямо месния слой. Месото има отличен вкус и сочност.
Освен ниската плодовитост, недостатъците на породата се изразяват в взискателна протеинова храна и висока податливост към атрофичен ринит.
Условия за отглеждане на прасета от породата Duroc
Породата е широко разпространена, но получаването на чистокръвни индивиди понякога е проблематично, тъй като много често животните се използват за кръстосване. В резултат на това можете да получите прасета, които имат типичен вид за Duroc, но могат да се различават по качествени характеристики.
По-добре е да придобиете млади животни в специализирана ферма за развъждане, за да получите определени гаранции. Поддържането на прасета Duroc не създава особени затруднения. Следните условия трябва да бъдат изпълнени:
- Осигурете на животните ходене. Може да продължи до първата силна слана. Зоната за разходка трябва да бъде разположена до прасенцето. Осигурявайки безплатен изход към писалката, не е необходимо да се оборудват допълнителни стойки или навеси.
- Прасетата могат да бъдат пуснати на чист въздух в началото на пролетта.
- Докато е разрешено ходенето, животните могат да бъдат държани в затворено пространство. Такива условия водят до увеличаване на апетита, така че свинете бързо наддават на тегло. Това подобрява качеството на месото.
- Активният начин на живот е гаранция за отлично качествени месни продукти. В тази връзка пешеходната камера трябва да бъде достатъчно просторна.
- Прасетата трябва да бъдат настанени в плевня. В този случай условията на задържане трябва да бъдат стандартни.
- Прасето трябва да е чисто и без прах.
- Породата Duroc е доста адаптирана към различни климатични условия, но не понася силни студове. Това се дължи на топлия климат в страната им на произход. Прасето трябва да бъде изолирано и при особено силни студове трябва да се използват допълнителни източници на отопление. В същото време прасетата са чувствителни към течения, поради което те не трябва да бъдат в стаята, но трябва да се осигури потокът на чист въздух. Прасетата също не понасят прегряване.
- Когато организирате машини, човек трябва да се съсредоточи върху броя на животните, техния размер и пол.
- Глиганите и голямата бременна матка се нуждаят от индивидуални стаи. Площта им трябва да бъде 4-5 кв. м. Задължително е да подредите дървена платформа и да я покриете със слама или сено. Ако искате да избегнете неприятни миризми, тогава е по-добре да бетонирате или асфалтирате пода. Не забравяйте да поставите слой от слама или сено върху тази повърхност.
хранене
При храненето на прасенца трябва да се вземе предвид увеличеното им търсене на протеинови храни. За угояване се подбират животни, навършили два месеца.
Целта е да се постигне 100 кг живо тегло. Този резултат се постига възможно най-бързо, ако се спазва режимът на хранене и храната е добре балансирана.
Храната за породата Duroc може да се състои от комбиниран силаж, картофи, бобови растения, торта. Можете да използвате зърнени храни за хранене. За угояване на прасета е полезно да се включат в диетата:
- цвекло (фуражни и захарни сортове);
- костно и рибено брашно;
- месни и рибни отпадъци;
- мляко и млечни продукти;
- назад.
Прасенцата трябва да се хранят с твърди зърна за развитие на зъбите. Те са научени да се хранят твърдо вече от петия ден от живота. Храненето е необходимо, дори ако прасенцата имат достатъчно кърма. Допълнителните храни са важни за предотвратяване на рахит.
Храненето започва на 2-месечна възраст. Животните се нуждаят от комбиниран фураж, представен от:
- картофи;
- комбиниран силоз;
- торта;
- грах;
- наопаки;
- костно и рибно брашно.
Наличието на големи количества царевица, овес и ечемик в храната може да причини затлъстяване и загуба на качеството на месото при прасетата.
През лятото храненето се извършва два пъти на ден. През зимата се въвежда допълнителна трета храна.
Развъждане, отглеждане на млади животни
Породата Duroc се характеризира с малки оросявания, поради което отглеждането с цел продажба на прасенца е непрактично. В този случай отглеждането на животните просто няма да се изплати.
Прасетата Duroc не се различават по специални признаци на сексуална топлина. Тя може да бъде идентифицирана по нервно поведение, отказ от храна и зачервени гениталии. Продължителността му е около два дни, но е по-добре да оставите чифтосването на втория ден. За да бъде ефективна, трябва да се направи два пъти.
По-добре е да се чифтосвате не по-рано от 10-месечна възраст. Ако бременността настъпи по-рано, здравето на свинете може да бъде сериозно увредено. Често тази ситуация води до изчерпване на животното.
При свине майки процентът на оцеляване на прасенцата е приблизително 93%. Бъдещата майка трябва да осигури качествено хранене - това е ключът към получаването на здраво потомство.
Важно е да се следи температурата в помещението по време на оросяване. Тя трябва да е поне 25 градуса.
Ако отглеждате Duroc в индустриален мащаб, тогава чифтосването трябва да се извършва според плана. Обикновено една женска е покрита от две глигани. Между чифтосването се прави интервал от 12 часа.
Кучилото на Дюрок е малко, затова е важно да положите всички усилия, за да запазите бременността и здравето на прасенцата.
Породата Дюрок е добра за кръстосване. Голямата бяла порода и Landrace са много подходящи за това. Породите, получени в резултат на такава селекция, показват добри резултати.
Възрастните са доста непретенциозни, но на прасенцата трябва да се осигурят специални условия:
- температурата в плевнята не е по-ниска от 25 градуса;
- непрекъснато хранене;
- допълващи храни от първите дни на живота;
- достатъчно количество витамини, желязо, мед;
- сухо легло;
- топлина и отсъствие на чернови;
- чистота в стаята.
Ако прасенцата растат лошо и бавно, измийте ги със сапунена вода, подсушете ги и ги поставете в топла стая. Бебетата трябва да се дават мляко за пиене, добавяйки там антибиотик в случай на диария. Прасенцата се дават с прясна вода три пъти на ден. За 1 кг тегло ви трябват 0,2 литра течност.
Развъждането на млади животни предполага стандартни условия. Основното е да осигурите на животните разходки на чист въздух. Можете да организирате навеси срещу лошо време. Самите свине-майки осигуряват на младите животни подходящите грижи.
Чести заболявания
Прасетата Duroc са предразположени към настинки, ако не им се осигурят подходящи условия за настаняване. Заболяването е придружено от изразен ринит . В този случай очите на животните почервеняват поради развиващ се конюнктивит. Ако болестта продължава до седмица и половина, тогава животното се нуждае от лечение.
В случай на настинка често се отказва ветеринарен лекар. Твърдите кори се отстраняват от никела и се намазват с вазелин. Прасенцата се третират с инхалация, терпентин или ихтиол. Разтвор на калиев перманганат или антибиотик може да се капне в носа.
Ако климатът е студен и влажен, свинете често страдат от атрофичен ринит. Големият недостатък на това заболяване е, че е почти невъзможно да се излекува.
Друго често срещано заболяване е чумата по свинете , която има вирусен произход. Трудно е да се лекува, защото в повечето случаи (90%) животното чака смърт. Заболяването може да бъде идентифицирано по загуба на сила, летаргия и повишена температура. Инкубационният период може да продължи до 7 дни.
Породата Дюрок също е податлива на еризипели . Опасността от това заболяване е, че дори човек може да се зарази с него. Причинителят е силно устойчив бацил, който е жизнеспособен дълго време в почвата и дори след смъртта на животното.
Най-податливи на еризипела са хората на възраст от шест месеца до една година. Заболяването се проявява с повишаване на температурата, повръщане, чревна атония. Ако заболяването е остро, животното умира. При подостър курс възстановяването настъпва на 12 ден.
Друго възможно заболяване е вирусен гастроентерит . Това е възпалителен процес, характеризиращ се с повишаване на температурата, повръщане и диария. Инкубационният период е 5 дни. Причинителят е коронавирусът. Лечението е с антибиотици. Не забравяйте да поддържате стаята чиста и карантина.
Прочетете повече за болестите по свинете в тази статия.
Породата Дюрок съществува от около един и половина века. Той е привлекателен поради отличното си качество на продукта и бързото напълняване на телесното тегло. За да извлечете максимума от тази порода, трябва да организирате прасетата с правилно хранене и добри условия за настаняване.