Картофите отдавна се превърнаха във втори хляб за жителите на различни части на света, включително страните от ОНД. Тежките климатични условия обаче не винаги са подходящи за отглеждане дори на такъв непретенциозен зеленчук. Картофите Венета (наричана още Винета) узряват добре в лоши почви и през сухи периоди. Но дори и с такъв "търпелив" сорт, трябва да можете да се справите.
История на разнообразието
Венета е сорт картофи, отглеждан в Мароко от германски агрономи в средата на 20 век. Целта на животновъдите е да получат зеленчук, който е устойчив на суша и болести и дава ранни добиви. В по-голямата си част идеята беше успешна. Основателят на този сорт картофи е EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH.
Сортът Венета се обработва лесно и получава висок добив на кореновата култура. На територията на страните от ОНД той започва да се отглежда едва през 2000-те години. Но търсенето за него веднага стана голямо.
Описание на картофите Венета
Сортът Венета е уникален много ранен трапезен картоф. Понася добре транспорта, преживява дори засушаването и температурите до нула градуса по Целзий. Затова се препоръчва да се засажда в региони с трудни климатични условия.
Сортът е преминал лабораторни тестове, които са потвърдили неговата годност за храна, енергийна стойност и високи вкусови характеристики.
бягства
Храстите на Венета са с големи размери. Височината им е 50-70 см. Листата са широки, ярки, светлозелени, гъсто растящи по цялото стъбло, ръбът на листа има слабо изразена вълнообразна линия. Цъфтежът е представен от 3-7 големи бели цветя с жълто сърце.
кореноплодни
Самите картофи са сравнително малки, с овална и овално-кръгла форма. Цветът на корите на зряла грудка варира от мръсно жълто до светло кафяво, с лека "мрежа". Пулпът е светъл, жълт, теглото на грудката варира от 60 до 100 грама.
Не се характеризира с такива дефекти като пукнатини, тъмно сиви и зелени петна. Очите са малки, почти невидими, те не покълват дълбоко в грудката, което помага на картофа да остане подходящ за храна по-дълго. Индекс на нишесте: 13-15%.
Характеристики на сорта
Сортът Венета има редица свойства, които са го направили един от най-популярните, особено в северните райони на Русия и в сухите райони на Централна Азия. Те включват:
- Бързо узряване на реколтата . Вегетативният период продължава около 70 дни и след 40-45 млади грудки могат да бъдат изкопани.
- Сухоустойчивост . Венета е в състояние да прави без поливане за дълъг период.
- Поддържане на качество . Определя се чрез индикатор 87%, картофите спокойно преживяват дълго съхранение.
- Външен вид. Кокетните грудки, без физически дефекти и очи, се купуват добре от потребителя.
- Транспортируемост . Клубените перфектно понасят транспортирането на дълги разстояния. Те са достатъчно твърди и устойчиви, така че да не се страхуват от механични удари и падения.
Но най-важният показател за качеството на сорта Венета е неговата устойчивост на болести. След като засадите картофи, не е нужно да се притеснявате за:
- вирус на листови ролки;
- мозайки и зацапване;
- краста;
- черен крак;
- картофени раци;
- картофена нематода;
- гниещи грудки;
- вируси A и Y.
Въпреки устойчивостта си към повечето болести, сортът Венета е обект на късна болест.
Производителност и вкус
Картофите са много продуктивни. От един храст могат да бъдат събрани до 3 кг (12-17 грудки). Средно от 1 хектар се берат 160-230 ц. Зеленчуци.
Високото ниво на оцеляване на грудките и богата реколта се комбинират в този сорт с добър вкус. Когато заври, картофите не се варят и не придобиват сиво-бял цвят. Покрива се бързо с вкусна златиста коричка, когато е пържено или в тиган. Предлагат се всякакви кулинарни експерименти с Венета. Прави едновременно добре картофеното пюре и чипса. След термична обработка картофите Венета запазват приятен жълт цвят.
Предимства и недостатъци на сорта
Сортът Венета има следните силни страни:
- високо ниво на имунитет;
- непретенциозност към климатичните условия и храненето на почвата;
- големи обеми на реколтата;
- кратък период на зреене;
- спретнат вид на грудки;
- лекота на съхранение и транспортиране;
- добър вкус;
- запазване на формата и цвета по време на готвене.
Недостатъците на опитни градинари включват факта, че сортът Венета бавно се издига върху почвата, която преди това е била обработена с азотни торове, тя също трябва да бъде защитена от късна болест на върховете и грудките, вредителите от насекоми, картофите могат да се влошат, ако времето беше дъждовно и земята е залята.
Характеристики на засаждане и отглеждане
Дори и при такъв непретенциозен сорт като Венета, трябва да се вземат предвид особеностите на зеленчука, така че реколтата да е възможно най-голяма и усилията да не се губят.
Подготовка на сайта за кацане
Покълналите грудки трябва да се засаждат в края на април - началото на май. Преди това през есента е препоръчително почвата да се наторява с хумус и да се копае.
Този сорт не трябва да се засажда там, където са отглеждали пасищни култури. Почвата след тях ще стане подходяща за Венета след 3 години. Но почвата ще бъде благоприятна след бобови растения, зърнени култури, билки.
По-добре е да не се използва алуминиев оксид за засаждане на Венета, защото той задържа вода за дълго време. Сортът Венета не обича влажна почва . По същата причина низините няма да работят. Но добре образува грудки и прераства в:
- алуминий;
- пясъчник;
- пясъчна глинеста почва;
- глинеста почва;
- минерална почва;
- култивирани торфени зони.
Равна, незасенчена зона на хълм би била идеална.
Подготовка на грудки
Необходимо е да изберете материала 3-4 седмици преди засаждането. Грудките трябва да са приблизително със същия размер, но не по-малко от 40 грама и не повече от 85 грама. Най-хубавото е, че ще поникнат онези картофи, които вече са покълнали очи с височина 1-2 сантиметра. Важно е да няма плесен или гниене по корените.
Прекалено големият грудък ще стане подходящ за покълване, ако го нарежете наполовина и изсушите среза с дървесна пепел.
Можете да подсилите картофите Венета, избрани за засаждане, като третирате клубените с разтвори:
- борна киселина;
- язвителност;
- дървесна пепел;
- манган.
След това поставете картофите на светло и сухо място, за да развиете алкалоида соланин. Това е естествен растителен имуномодулатор.
Ако има нужда от ускоряване на растежа на вече ранен узряващ картоф, тогава е допустимо използването на Poteytin, Epin и Planriz. Препаратите трябва да се прилагат върху клубените един ден преди засаждането в почвата.
Кацане в земята, модел на кацане
Препоръчва се засаждане на картофи при сухо и ясно време, важно е да няма нощни студове. Площта, подготвена за засаждане на картофи Венета, трябва да бъде разделена на редове. Разстоянието между тях трябва да бъде 50-70 см, а между грудките за засаждане - 25-35 сантиметра.
Необходимата дълбочина на ямите е 7-10 сантиметра. Вътре покълналата грудка трябва да бъде поставена внимателно, да поникне нагоре. Заспивайки, опитайте се да не ги повредите. Разсадът ще се появи след 10-14 дни.
Оплождане
Минералните торове се прилагат два пъти по време на поливането за целия период на образуване на грудки. Първият път преди цъфтежа на картофа, втори път след него.
Преди образуването на пъпки, за да се подобри качеството на картофите, те се наторяват с калиеви торове. След цъфтежа, суперфосфатът се въвежда в почвата (30 g се разреждат в 10 литра вода). Дозировката е посочена за един картофен храст. Такова хранене допринася за по-доброто образуване на грудки.
Между тези две процедури трябва да имате време да добавите разтвор от птичи изхвърляния и кравешки тор. Този органичен тор ще увеличи добива на зеленчука и неговата устойчивост на вредители.
грижа
Поливането на картофи Венета се извършва три пъти:
- веднага след слизането;
- по време на появата на пъпки;
- след цъфтежа.
Тя трябва да бъде в изобилие, около 50 литра на квадратен метър. Времето за поливане е важно. Трябва да е или рано сутрин, или късно вечер. Необходимо е да излеете вода под корена, тъй като капки върху листата могат да причинят слънчево изгаряне (възниква ефектът на лещата). Ако времето беше дъждовно, тогава един от поливането трябва да бъде изоставен. За да определите нуждата от влага, трябва да погледнете състоянието на почвата, основното е да не я заблатите.
В сухите южни райони, напротив, количеството на напояване може да се увеличи.
Картофите се нуждаят от вода, ако почвата е изсъхнала по-дълбоко от 8 cm.
От плевели е необходимо редовно да се плеви сортът Венета, като се започне от първата седмица след засаждането.
Клубените особено се нуждаят от кислород, така че разхлабването се извършва най-малко веднъж на 2 седмици. Първото трябва да се направи преди появата на издънки.
Хелингът трябва да се извърши поне два пъти. Първият път след издънките, вторият, когато издънките са с височина около 15 сантиметра.
Защита срещу болести и вредители
За да се предпази от насекоми, лукът от лук или дървесната пепел може да се постави на дъното на дупката, изкопана по време на засаждането. За да не преодолеете колорадския бръмбар от Колорадо по краищата на картофения парцел, струва си да засадите:
- бобови растения;
- здравец;
- невен;
- чесън;
- мента;
- магданоз.
Химическите защитници срещу вредители на бръмбара включват инсектициди. Но за реколтата е по-безопасно механично да се бори с обитателя на зеленчуковата градина в Колорадо. Разрешено е използването на народни средства. Например, напръскайте храстите с инфузия на пелин и дървесна пепел.
За да се предпазят от гъбички, картофите Венета трябва да се третират с фунгициди. Те също така са ефективни в борбата с късната болест.
Събиране и съхранение
Първите млади картофи могат да бъдат събрани 45 дни след покълването. Кожата ще се сгъсти около 75-ия ден. Ясен знак за готовност за прибиране на сорта Венета ще бъде пожълтяването на върховете.
След изкопаването картофите трябва да бъдат сортирани. Отделете механично повредените грудки, те веднага ще отидат за храна. Изсушете останалата част от картофите, извадете бучките от почвата и ги сложете в торби, кутии или мрежи. Суха, тъмна и прохладна стая е подходяща за съхранение на картофи, но температурата в нея не трябва да пада под +15 градуса, желателно е поне понякога да се проветрява.
Сортът картофи Венета има всички необходими характеристики както за мащабно отглеждане, така и за засаждане в малка градина. Притежава висок имунитет, дава богати добиви, грудките са непретенциозни към условията на съхранение. Сортът е ценен заради вкуса си и е подходящ за всеки метод на термична обработка.