Картофи "Киви": описание на сорта, снимки, правила за отглеждане и грижи

За всеки градинар основната задача е да има добра реколта, така че повечето собственици неуморно търсят нови и печеливши сортове. Специален акцент е поставен върху картофите - основният стратегически резерв за зимата. Необичаен, рядък сорт - картофи с киви, наскоро се обяви на пазара. Не можете да го намерите в обикновените магазини, но поръчката е напълно възможна.

Външен вид и разпространение

Картофът с киви получи името си заради приликата си с известния плод, счита се за продукт на генно инженерство и генетично модифициран, но това мнение е погрешно. И той не представлява никаква опасност за организма. По-скоро, напротив, е много полезно.

Този сорт вече е тестван в Беларус, Литва, Казахстан, Украйна, активно се отглежда в Краснодарския край, Калуга, Москва, Нижни Новгород, Ярославъл, Перм, Волгоград, Ивановска област, в Краснодарския край.

Някои фермери смятат, че картофът с киви се е появил в Беларус. Но това е грешка, „кивито“ е създадено от руски животновъди от района на Калуга.

Описание и характеристики

Картофите "киви" имат много високи храсти, в зависимост от почвата, могат да растат до 80 см. Право стъбло, с изумрудени листа, които имат назъбен ръб, люлякови съцветия. Нейните цветя често привличат пчелите.

Характеристика:

• Плодовете са удължени на пипане, с кръгли ръбове и груби поради малки косми.
• Мрежеста кожа.
• Кашата е снежнобяла-жълта, сварена добре. Единственият недостатък е, че процесът на готвене е много по-дълъг от този на обикновен зеленчук, отнема поне 40 минути. Може да се използва за пюрета и супи.
• Съхранява добре. Ако създадете подходящи условия, то спокойно ще лежи поне една година, без да губи вкуса си.
• Буйни люлякови съцветия.

Характеристики на картофите с киви:

• Расте на всички видове почви, най-добре на пясъчни глинести.
• Вкусът е мек.
• Много устойчив на болести по растенията и вредители.
• Обича много слънце, системно поливане.
• Приема добре всички захранвания.
• Те са богати на реколта, наистина е възможно да се "премахнат" до 20 кг от килограм картофи.
• Расте във всички региони.

Много рядък сорт, цената на килограм достига 100 рубли.

Селекция на семената

Експертите съветват да изберете картофи за засаждане през лятото, когато цъфтежът е в ход, тогава е лесно да маркирате най-буйните и здрави храсти. Това гарантира добра наследственост, а грудките под такива храсти са по-стабилни.

Правила за избор:

• Клубените се вземат от храсти, където са нараснали поне 7-8 броя.
• Теглото на картофите трябва да бъде най-малко 100 g, тъй като през зимата те изсъхват малко.
• Избраният материал трябва да се остави на слънце за няколко часа, за да изсъхне, почистен от земята.

Съхранение на картофи за семена

Основни правила:

• За да узрее корите, трябва да легне 2 седмици, при 18-20 градуса по Целзий, в помещение с добра вентилация.
• Картофите се поставят на слой от 10 см и се преобръщат от време на време, за да станат зелени.
• Изберете лоши клубени след половин месец и ги поставете на склад. Тя може да бъде мазе с влажност най-малко 70% или апартамент. Удобно е да съхранявате семенните картофи в къщата на балкона, в специална отоплена кутия. Ако няма силна слана, тя може да се съхранява в платнени торбички или мрежи.
• Трябва да подредите картофите поне 3 пъти през зимата.

Подготовка на семената

За да получите добра реколта, трябва внимателно да изберете материала за засаждане.

Важни точки:

• картофите трябва да са сортови, не много големи.
• оптимален размер на грудката - 5 см в диаметър, тегло до 50 g.
• очи - не повече от 5 броя.
• покълнат около месец на тънък лист хартия, температурата е не повече от 18 градуса.
• можете да засадите, когато кълновете са нараснали до 5 мм; 2,5 см е достатъчно за лятна вила.
• грудките запазват вкуса си по време на съхранение, поради което лежат в зеленчуковите магазини няколко години.

Датите на засаждане: в райони с умерен климат най-доброто време е края на април - началото на май, когато земята се затопли с 10 см до 9 градуса по Целзий. Тогава не можете да се страхувате от замръзване.

Подготовка на почвата

Почвата за засаждане на "киви" се приготвя в края на септември, горният слой трябва да бъде изкопан или разоран. Приблизителната дълбочина е от 15 до 20 см в копка и подзолична почва, 8 см са достатъчни за глинести.

Важни съвети:

• Задължително е да овкусите с оборски тор, можете да го замените с фосфор и калий. За да стане зеленчукът по-опасен, понякога се използва азот. Донася се през пролетта. Но е важно да не прекалявате, в противен случай излишъкът ще бъде вреден.
• Можете да готвите сайта, когато почвата се затопли до 10 градуса по Целзий. Редовете трябва да бъдат маркирани успоредно, по линията север-юг. Разстоянието трябва да бъде най-малко 60 см, тъй като храстите са много разпространени.

Приготвяне на картофи

Важни съвети:

• Месец преди засаждането картофите трябва да се затоплят при температура от около 20 градуса за около 2 дни. След това подредете в два реда в кутии и оставете за покълване. Съхранявайте съдовете на светлина, така че кълновете да са по-силни.
• Щом очите достигнат 3 см, картофите могат да бъдат засадени, но само ако не е обещано замръзване. Може да се лекува със стимуланти на растежа.

Не нанасяйте на няколко слоя по време на съхранение, тъй като въздухът няма да потече добре към долните грудки и те ще се влошат.

Изисквания за засаждане и отглеждане

Картофите с киви не са капризни в грижите си, но изискват спазване на някои правила.

• Дълбочината на копаене трябва да бъде от 15 до 20 см в копка и подзолична почва, в глинести 8 см е достатъчно.
• Първото приложение се прави през есента, а второто - през май.
• Трябва да се засаждат само покълнали грудки, не се използват семена.
• Преди засаждането почвата трябва да се изчисти от плевели и да се изкопае отново.
• Този сорт може да бъде засаден на земята, където тиквички, краставици, тиква, зеле, цвекло, грах, тиква, използвани за отглеждане.
• Не се вкоренява след домати, ягоди, чушки и патладжани.
• Също така не е необходимо да се засажда "киви" в райони, където растат ягоди, то е засегнато от същите вредители като изброените зеленчуци. А вредните спори са склонни да се задържат дори след изкопаване на почвата.
• Няколко дни преди да изкопаете картофите, трябва да отрежете върховете, разстоянието е 15 см от повърхността. Тогава клубените ще имат по-плътна кожа, а картофите ще се съхраняват по-дълго.

Засяването на киви се препоръчва по холандски метод. Това е най-добрият вариант за щедра реколта. Въпреки че много зависи от упоритата работа на собствениците. Този метод дава до 2 кофи на храст. Но градинарите също хвалят обичайния метод: стандартната схема е 40 на 70 и 45 на 90 см. Мястото е избрано слънчево, тогава ще има добра реколта. Територията трябва да бъде изчистена от плевели, отново да се разхлаби.

Принципи на холандския метод:

• Оформление на редовете: 2 съседни реда, празнина и отново 2 съседни реда с празнина.
• Разстоянието между леглата трябва да бъде 70-75 см, а между клубените - от 30 см.
• Картофите не са сгушени, а са покрити с пръст от двете страни, образувайки малки шахти. Те защитават корените и осигуряват снабдяване с кислород. Докато кълновете са малки, трябва да ги покриете напълно.

Прекомерното подхранване с торове не е препоръчително!

Торене и поливане

Когато се грижите за „кивито“, се изисква да се вземат предвид някои характеристики, характерни за картофите:

• Често не е препоръчително да се полива, достатъчно е - три пъти през лятото.
• Опложда се за първи път в края на лятото, когато се затопли, след това се повтаря още два пъти, с разлика от 10 дни. Картофите се хранят, като се прилагат разтвори в хралупата между храстите. Ако „кивито“ се засажда за първи път, тогава „храненето“ не си струва.
• Необходимо е да се полива много, водата трябва да се накисне до 0,5 м. Земята трябва да се разхлаби преди поливането. Водата не трябва да попада на храста! Само в основата, това ще помогне за запазването на реколтата.
• Ако вали много, не е необходимо допълнително поливане на кивито. Само когато почвата изсъхне 24 см дълбочина.

Не трябва да се увличате с торове, те се прилагат не повече от 3 пъти и строго според инструкциите.

Органични фуражи

Можете сами да приготвите такива превръзки, основното е да получите оборски тор и да не бъдете прекалено сипливи, тъй като миризмата е много силна и разяждаща.

• Метод 1. Разтворете наполовина вода и оборски тор, оставете за 2 седмици да ферментира. След това разредете разтвора 1 до 10 и изсипете върху картофите.
• Метод 2 . Посейте в почвата при изкопаване на растението; за тази цел са подходящи зимен ръж, горчица, бобови растения, люцерна, грах.

Органичното вещество съдържа всички вещества, полезни за растежа на картофите, клубените се образуват лесно. В същото време почвата става по-плодородна поради хумус. Когато торовете започнат да се разлагат в почвата, се отделя въглероден диоксид, поради което растенията са буйни, а яйчниците са големи.

Най-добрите органични торове за киви:

• Пепел от дърво . Може да се добави към дупките или да се разпръсне по зоната през есента. Не позволява на почвата да вкисне. Ако в земята има много пясък или торф, пепелта трябва да се разпръсне през пролетта. Методът е прост: кибритена кутия с пепел за 1 дупка, смесете със земята.
• Пилешки подправки . Смесва се с нарязана слама или торф блат. Тази горна превръзка се прилага през есента, но може да се направи месец и половина преди засаждането. Азотът започва активно да се отделя, но тук е важно да не прекалявате. Ако добавите твърде много, храстите ще са високи, но с по-малко грудки.
• Листава горна превръзка . Магнезият, азотът и сярата се усвояват добре чрез зеленина. По-добре е да пръскате сутрин и вечер, защото в жегата торовете ще се изпарят. Не е необходимо силно да сипете зеленината.
• Органо-минерални торове , те помагат на картофа да абсорбира всички добавени добавки, както и хранителни вещества от почвата. Градинарите съветват "Гигант" - смес от органична материя и различни микро и макро елементи. Прибавя се към дупката за семенните картофи при засаждане, смесване със земята. След това го поливайте добре, така че торовете да се активират и да започнете да споделяте необходимите вещества с растението. През есента гранулите се разпръскват из градината и се изкопават. Можете също така да разреждате във вода със скорост 60 g на 12 литра вода, да настоявате няколко часа и едва след това да поливате клубените.

Минерална превръзка

Това са варианти на силно концентрирани добавки, които се добавят преди засаждането на картофи или непосредствено в процеса. Може да се смесва с органичен или да се добави торф блат със слама. Предимството на минералните превръзки е, че те не само подхранват, но и предпазват от болести. Въпреки че „кивито“ е устойчиво на тях, все същата допълнителна предпазна мярка не вреди.

Най-популярни добавки:

• Амониев нитрат . Изчисление: 1 кг на сто квадратни метра, въведени през пролетта.
• Калиев сулфат . Вземете 1,5-2 кг на сто квадратни метра.
• Двоен суперфосфат . В размер на 1 кг на сто квадратни метра.
• Други методи. Някои градинари покриват парцела с изгнил оборски тор, в размер на 45 кофи на 1 сто квадратни метра. И после го изкопават. Можете също така да добавите амониев нитрат и калиеви торове: 20 g всеки.

Ако земята не се изчерпи, няма нужда да я оплождате, в противен случай високата концентрация на минерали ще навреди на реколтата!

Отглеждане без олющване

Картофите „киви“ не се хвърлят, но се изсипват малки шахти, това е много по-удобно. Но опитни летни жители са измислили друг метод, който също е доста добър - с помощта на допълнителни покрития.

Може да се използва:

• Специален черен филм, който позволява на влагата да премине. Нарича се още агрофибър.
• Парчета от картон.
• Сено или слама.

На повърхността на земята се правят малки гнезда от изброените материали. Това е много удобно за тези, които засаждат картофи в кутии или бъчви. Най-добре е да използвате слама.

Професионалисти:

• Покритието създава желания микроклимат.
• Почвата е добре защитена от прегряване в горещо време.
• Сламата задържа добре влагата, създава допълнителен хумус, който привлича червеи, които насърчават растежа на клубените.
• Блокира плевелите, което предотвратява плевенето.
• След прибирането на реколтата сламата може да бъде заровена в земята, като по този начин ще спести полезните бактерии за следващото засаждане.

Но заедно с плюсовете, има и недостатъци на този метод, които също си струва да се разгледа:

• Гризачи. На сламата винаги остават шипове, които привличат мишки. И те са доста способни да развалят реколтата. Но те могат да бъдат уплашени, като засадите бъз, мента, див розмарин, пелин, вратига или лайка.
• Голи охлюви. Можете да се борите с тях само със специални капани. Поради тези създания опитните градинари не препоръчват засаждането на картофи до зеле.

жътва

Богатата реколта е отличителна черта на картофите с киви, заради които той придоби голяма популярност. Съберете го наесен. Важни отличителни моменти:

• „Кивито“ е късен сорт, клубените узряват за 120 дни. В северните райони може да отнеме до 130 дни. Реколта в края на септември - началото на октомври. Изкопаните грудки се изсушават, сортират се, развалят се отстраняват и едва след това се съхраняват.
• За това дали грудките са узрели, те гледат изсъхналите върхове. За надеждност трябва да се уверите в това, като копаете един храст.
• Ако върховете са пожълтели, те трябва да бъдат окосени и след 10-12 дни изкопайте картофите.
• Реколта на слънце и сухо време.
• Клубените трябва да се оставят на слънце за няколко дни, за да се дезинфекцират и изсушат.
• За събиране на картофи е по-добре да вземете вила, те нараняват картофите по-малко.

Кивито е ценено, че добре се транспортира и съхранява, благодарение на гъстата си кора, не изсъхва и не покълва. Някои фермери ги хранят добитък и домашни птици през зимата; опитът показва, че при подобна диета животните понасят по-добре студа.

Как правилно да съхранявате картофите е описано тук.

Предимства и недостатъци

Както всеки, дори изкуствено отглеждан продукт, „кивито“ има редица плюсове и минуси. Те също трябва да бъдат взети предвид при отглеждането им.

Предимства:

• Грудките винаги са големи, на практика няма малки.
• Продуктивен сорт.
• Издържа добре на гниене, късна болест, Алтернария, краста и фомоза.
• Не е повреден от колорадския бръмбар от Колорадо.

Недостатъци:

• Готвенето ви отнема много време, средата е почти безвкусна.
• Не е подходящ за пържене, защото често гори.

Болести и вредители

Тъй като киви не са засегнати от вредители, няма нужда от химическа обработка. Смята се, че вредителите не обичат "киви" заради грубата кожа, е трудно да се поставят ларвите на такива. А зеленчукът съдържа и биоцелулоза, която насекомите не могат да храносмилат.

Съдържа ли ГМО?

По отношение на картофа с киви е имало дискусии дали той е вреден като модифициран продукт. Агрономите изразиха мнение, че уж безобидните картофи със сигурност ще бъдат изпробвани от вредители и ако това не е така, тогава в клубените са внесени бактерии за колорадски бръмбари.

Версии за появата на сорта в Русия:

• Контрабанда от чужбина.
• Отгледан от учени от Брянск.
• Разработен от животновъди от региона Калуга.

Картофите с киви не са вписани в държавния регистър на развъдните постижения, но те също не са в списъка на забранените сортове. Така теоретично - можете да ядете.

Но учените са доказали, че е възможно да се получи такова разнообразие с помощта на проста селекция. Първите опити за отглеждане на такива плодове са в Русия още в средата на миналия век, когато обикновените картофи се кръстосват с диви. Този опит беше неуспешен, тъй като вкусът на зеленчука значително се влоши. Но с течение на времето животновъдите се научиха да намалят вредата от пресичане до минимум.

Само 2 сорта са официално признати за генетично модифицирани в страната:

•  Елизавета Плюс.
• "Луговской плюс".

Те се наричат ​​разработването на Центъра за биоинженерство на Руската академия на науките. Въпреки че са сертифицирани, те не могат да бъдат консумирани, тъй като са били модифицирани. Вредителите ги заобикалят, това е често срещана характеристика при „кивито“, но последното не фигурира в списъците с ГМО.

Има още 2 доказателства, които доказват, че кивито не е ГМО продукт:

• Много малки косми по леторастите. Учените смятат, че това е потвърждение, че не е имало намеса в генната структура.
• Други сортове, които също не са засегнати от колорадския бръмбар от Колорадо, развъден по метода на конвенционалното развъждане. Това са „Ласунок“, „Каменски“, „Брянск“ и „Утро“.

Отзиви

★★★★★ Ирина, 42 години, летен жител. Сортът е много добър, реколтата е отлична. И се съхранява дълго време, но единственият недостатък е, че вкусът не се усеща. ★★★★★ Владимир, фермер. Засаждам само "киви", и то се съхранява перфектно и устойчиво на късна светлина. Събирам 4 кг от храст. ★★★★★ Vitaliy, 39 години, земеделски производител. Мога да се похваля с добра реколта: от сто квадратни метра имам до 600 кг. Картофите са едри, добри, а вкусът е фин. Въпреки че клиентите ми са по-любители на жълтите сортове (а този е бял), моите киви все още са лесно изкупени. ★★★★★ Анна, 62 години, област Самара, летен жител. Харесваше „кивито“ и се съхранява добре, а картофите са едри. Привлече ме фактът, че трае дълго време без поливане, с вода често има прекъсвания в страната. ★★★★★ Алексей.Исках да опитам, но съседите ме разубедиха, казват, че няма почти никакъв вкус, добре е само за фураж на добитък. И цената е висока! ★★★★★ Victor. Отглеждам картофи с киви от няколко години, много съм доволен. Много хора се оплакват, че гъстата кора, но за мен е толкова добра, издържа по-дълго, дори и да е топло в мазето.

Скрий Добавете отзива си

Име, град
Оценяване
вашия отзив

Картофите с киви са високо ценени от градинарите за добрата им реколта и способността да се съхраняват добре. Някои се оплакват от липсата на вкус, но повечето потребители са доста доволни от вкуса, който е. Защото плюсовете ясно превишават минусите. Устойчив е на вредители, запазва свойствата си дори при не най-добрите метеорологични условия и може да остане без вода за дълго време - мечтата на всеки градинар. Големи реколти. Отглеждането на "киви" е много изгодно, но е важно да се спазват правилата за засаждане и оставяне, така че усилията да не са напразни.