Условно годни за консумация гъби са тези, които се допускат да се ядат само след обработка. Тя може да бъде осоляване, готвене, пържене, сушене, бланширане или накисване. Това се дължи на факта, че условно ядливите гъби съдържат слабо токсични вещества или горчив млечен сок.
тръбен
Родът на тръбните гъби поема широка месеста капачка. Спороносещият слой изглежда като пореста гъба с дупки под формата на миниатюрни тръби.
Ботул вълк
Капачката е изпъкнала, в началото е груба, по-късно става гладка. Ширината му е 15-20 см. Цветът директно зависи от възрастта на маточника:
- само възходящите имат бледокафяв или светлосив цвят на капачките, порите са малки, жълти;
- „Възрастните“ имат капачки от червен, оранжев или розов цвят, порите са големи, червени.
Пулпът е месест, восъчен или жълт на цвят, когато се нарязва или повреди, придобива син цвят.
Краката са жълти с кафяво-червени петна, месести, с диаметър от 1,5 до 7 cm и височина от 4 до 9 cm.
Вълкът от подвижник обича варовик, топъл климат, дъбови и букови гори. Време за събиране - ноември-декември.
Poddubovik
Капачката на поддубовика може да бъде с ширина от 2 до 25 см. Отначало има формата на полукълбо, но колкото по-стара е гъбата, толкова повече се огъва и краищата й се извиват. Цветът е светло жълт или кафяв, а ако е повреден, гъбата става синя. Пулпът е гъст и сух.
Кракът е удължен, но отдолу се сгъстява и потъмнява до кафяв, в средата е жълт, на капачката става червен. Има червена мрежа. Пулпата е рохкава, понякога с празнини. Дължината на краката е от 2 до 10 cm.
Тази гъба предпочита дъбовите гори, но може да расте в други широколистни гори. Обикновено се намира по краищата или на просеките. Може да се добива от юни до септември, а в топла есен до ноември.
Обикновен Дубовик
Капачката на обикновения дъб е месеста, изпъкнала, грапава. Може да достигне 18-19 см ширина. Цветът е жълто-кафяв или сиво-кафяв. Пулпът е плътен, жълт на цвят, но при нарязване става синьо-зелен, а по-късно става черен.
Порите на капачката са малки, при младите дъбови дървета цветът е охра, при "юношите" те са оранжеви или червени, а при зрели и големи - тъмно сиво-зелени.
Кракът изглежда е покрит с кафява мрежа, цветът му е градиентен - жълт на капачката, мръсно жълт в центъра и маслинено зелен в близост до основата.
Обикновеният дъб дава плодове както в широколистни, така и в смесени гори, най-вероятно тази гъба може да се намери в корените на дъбовете и липите. Периодът на събиране е август-септември.
Пъстър дъб
Шапка от този тип е подобна на полусфера, има кафяв или тъмнокафяв цвят. Пулпът е жълт, при срязване променя цвета си в синьо-зелен. При дъжд капачката се покрива със слуз и ако натиснете, става черна.
Порите при младите гъби са жълти, при "възрастните" - оранжеви и червени. На места на повреда те оцветяват в синьо. Мръсни маслинови спори.
Кракът е плътен и широк - до 4 см в надлъжно сечение, височина 4-16 см. Когато се появи гъбата, тя е кръгла, след което придобива цилиндрична форма. Цветът му е жълто-оранжев с множество яркочервени петна.
Пъстър дъб обича иглолистни гори, както и места, където растат дъбове и буки. Колекцията се провежда от май до октомври.
Ястие с рубинено масло
Капачката на масления рубин може да бъде боядисана тухлена, почти жълта или червена. Ширина - от 4 до 8 см. Докато гъбата е млада, капачката й е изпъкнала, докато расте, тя се огъва, а краищата се издигат до върха. Пулпът е жълт, а в тръбния ръб става розов.
Кракът е удебелен в основата. Близо до капачката е лилаво, по-близо до почвата става жълто, а цветът на пулпата му също се променя.
Рубиновото масло може да расте върху полуразложена дъбова дървесина, но предпочита земята. Обикновено расте в дъбови гори, но също и в смесени широколистни или иглолистно-широколистни. Периодът на плододаване е през август и септември.
Маслото може да се козе
Шапката е гладка, има диаметър 7-12 см. Има червеникав цвят, който може да потъмнее до кафяв. С възрастта се огъва, образувайки един вид плоча. Пулпът е сходен по плътност с каучук, светло жълт на цвят, но върху разреза може да придобие червен нюанс.
Стъблото е светлооранжево, тънко (не повече от 2 см широко), често извито, цилиндрично и се сгъстява близо до почвата. Височината варира от 6 до 10 cm.
Времето за събиране е от юли до септември. Козата обича борови гори с влажна почва.
Ястие от сибирско масло
Капачката е тънка, неравна, светложълта с кафяви или червени изпъкнали петна. С възрастта краищата му са огънати нагоре. В напречно сечение е 4-10 см. Пулпата, тръбният слой и порите са жълти, с увреждане придобиват червен нюанс. Зрелите спори са кафяви. Тръбният слой на младата гъба е покрит с лек, пухкав филм, който се откъсва, докато расте и може да увисне, оставяйки пръстен за крака.
Кракът е дълъг 5-10 см. Той е цилиндричен, леко огънат и стеснен по-близо до земята. Цвят - сиво-жълт, в основата на крака понякога става червен.
Гъбата предпочита иглолистни гори. Можете да го събирате от юли до средата на септември.
Ела масло може
Гъбата има широка, плитка, изпъкнала капачка с неравен ръб. Има мръсно жълт или мръсно кафяв цвят, който потъмнява към върха и изсветлява по краищата. Шапката има люспи. Когато изсъхнат, те стават по-груби и по-тъмни на цвят. Порите са малко по-светли на сянка от капачката на гъбите, спорите са с наситен жълт оттенък. Пулпът е нежен, светложълт. Натискът или твърде сухият въздух предизвикват кафявото масло да стане кафяво.
Кракът е тънък (с диаметър 1-2 см), жълт, цилиндричен, уплътнен към дъното, покрит с тъмни израстъци. Височина от 4 до 8 cm.
Гъбата расте в гори от ела. Плододаване от юли до септември.
Маслено сиво
Отличителна черта на този грес на зърното е сивият му цвят с виолетов или зелен оттенък. Капачката е голяма, покрита със слуз, с диаметър до 10 см, изпъкнала, в средата на туберкула, по краищата става по-тънка. Пулпът е воднист. Цветът му е бял, с времето става кафяв и ако се счупи или наряза, той ще стане син.
Кракът има пръстен, който с възрастта изчезва, височината му е до 8 см. Пулпът му е плътен, жълт на цвят. Диаметър 1-2 см.
Сивата мазна може да се появи както в широколистни, така и в борови гори. Плододаването продължава от юли до септември включително.
Червен порфир
Капачката на тази гъба има произволни очертания и неравности, приблизителният й диаметър е 5-10 см. Цветът е от кафяв до кафяво-червен, матов. Когато се нарязва, плътта на червения порфир може да промени цвета си в зелен, син или черен. Особеността на гъбата са спорите на ярък червено-кафяв, почти лилав цвят.
Формата на стъблото зависи от мястото, където расте гъбата. На влажна почва тя се простира, а при суха почва става широка и ниска. Краката могат да бъдат гладки или люспести.
Тази гъба расте в широколистни гори от август до септември.
Псевдо-брезов порфир
Шапката е кръгла, във формата на възглавница, суха, кафява или сиво-кафява на цвят. Диаметър до 10 см. Тръбният слой е по-лек от капачката: мръсно сиво, кремаво сиво. Спорите са червеникавокафяви.
Височината на крака е от 4 до 12 см, диаметърът е 1-3 см. Сгъстява се в средата, а в основата и капачката е малко по-тънка. Цветът на крака е тъмно кафяв. Пулпата е бяла, но на среза става червена и с времето става кафява.
Псевдо-брезовият порфир се появява в иглолистни или смесени гори. Плододаването се появява в периода от юли до октомври.
Маховик от дърво
Шапката е оранжево-кафява на цвят и във формата на възглавница. Той е много по-широк от крака, диаметърът му е 2-8 см. Спорите са с цвят на маслина, порите са бледожълти. Ръбът на капачката на гърба е в тухлен цвят. Пулпът е жълт, твърд.
Кракът е удължен, цилиндричен, с височина от 3 до 10 см. Понякога може да се огъва, да съответства на цвета на шапката или малко по-светъл.
Тези гъби растат на дървета, гнили пънове, изсечени стволове. Плододаване от юли до септември.
Пластични
Пластмасовите гъби се различават по това, че спороносещият слой (хименофор) е разположен върху плочите на капачката. Те от своя страна се простират от средата до краищата и стърчат ръб надолу.
Мляко бяло
Има наситено бял цвят, но понякога може да се появи пожълтяване. Шапката е с диаметър от 5 до 20 см и е покрита със слуз. Формата е във формата на фуния (в среза има прорез), а краищата са заоблени и спуснати до дъното, понякога покрити с влакнесто-космат израстъци. Спорите са безцветни, плочите са бели с леко жълт ръб. Пулпата е твърда, но чуплива. Гъбата съдържа бял млечен сок със силна миризма, когато влезе в контакт с въздуха, той става жълт.
Кракът е с дължина от 2 до 6 см, диаметър 1-4 см. При стара гъба става куха.
Белите млечни гъби са особено любители на брезовите горички. Заедно с брезовия корен, тази гъбичка образува микориза. Може да даде плод от юли до септември.
Черно мляко
Капачката е тънка, маслинено зелена в краищата и тъмно маслинова, почти черна в центъра. Диаметърът му е 7-20 см, а формата му е във формата на фуния, краищата са огънати надолу. Пулпата е гъста, бяла, сива в среза. Гъбичката отделя бял млечен сок със специфична миризма. Спорите са бежови.
Кракът е с височина от 3 до 8 см и диаметър 1-3 сантиметра. Тя става куха с възрастта. Цветът на крака е идентичен с капачката, формата е цилиндрична, леко заострена към почвата.
Черната лактоза предпочита бреза, може да се намери и в други широколистни гори. Нуждае се от светлина, така че тази гъба често дава плодове по пътищата и на поляните. Време за събиране: юли до средата на октомври.
Чувстващи гърди
Гъбата е бяла, с възрастта може да пожълтее или да се оцвети. Шапката на млада гърда се закръгля с ресни, по-късно краищата се изтеглят нагоре и в центъра се създава фуния. Диаметърът може да бъде от 7 до 18 см. Плочите са редки, жълтеникави, потъмняват, докато узряват и придобиват кафяв цвят.
Кракът е цилиндричен, висок 2-8 cm. Месото и капачката са еднакви: бяла, плътна, жилава. Гъбата секретира каустичен млечен сок с бял цвят, който не променя цвета си във въздуха (само докато изсъхне, може да остави червен или кафяв отпечатък).
Гъбата може да живее в широколистни, иглолистни и смесени гори, но особено обича да се заселява в корените на бреза. Можете да ги събирате от юли до септември-началото на октомври.
Розова коса
Розовото цвете има голяма капачка (5 до 15 см в диаметър). Цветът е бледо розов с по-тъмни кръгове, излъчващи се от центъра. При влажно време капачката се покрива със слуз, формата й е кръгла, с депресия във формата на фуния, при младите гъби краищата са заоблени, при възрастни те са повдигнати до върха и излагат бежови плочи със спори. Пулпът е рохък, бледожълт на цвят.
Кракът е бледо розов, кух, има диаметър до 2 см и височина 7 см. Плътта на крака е розова.
Гъбичката отделя горчив бял млечен сок.
Розовият вълк избира места за растеж в корените на брезите и аспените, обича влажната почва. Плододаването започва през юни и продължава до края на октомври, тъй като тази гъба не се страхува от замръзване.
Обикновен мелничар
Шапката е голяма - от 7 до 12 см в диаметър, при влажен климат тя се покрива със слуз. При младите гъби краищата се увиват и в центъра има депресия. С възрастта краищата се изправят, издигат се, стават тънки, центърът на капачката се превръща във фуния. Цветът му в началото е тъмно кафяво-сив нюанс, след това става светлосив със синкав, син и люляк оттенък. На капачката има бледи кръгове. Плътта е жълта, твърда и чуплива. Плочите са бежови, спорите са ярко жълти.
Кракът е кухина, цилиндричен, малко по-светъл цвят от капачката. Височината му е от 5 до 15 см, а диаметърът му е 1-3 см.
Милър обичайно обича влажни райони, се заселва в брезови гори или борови гори. Предлага се за реколта от юли до септември.
Millechnik сладко
Цветът варира от светло оранжево до тухлено червено. Гъбата съдържа каустичен млечен сок с бял цвят. Той не променя цвета си от контакт с въздух.
Капачката на сладкия лактарий е с диаметър 3-8 см. Тя е месеста, фуниеобразна, но в центъра й има малък туберкули. Пулпата е рохкава и чуплива. Плочите променят цвета си от бледо бежово до розово.
Крак от 4 до 8 см, диаметър 1-3 см. Малко по-светъл цвят от капачката, може леко да се огъне.
Сладкото просо се среща в широколистните гори. Плододаването се случва в периода от август до края на септември.
Кафяво млечно
Цветът на гъбата може да бъде от тъмнокафяв до кафяв, докато стъблото и ръбовете на капачката са малко по-тъмни, а центърът - по-светъл. Повърхността е кадифена на допир. Пулпът има светложълт, почти бял цвят, но на мястото на счупването става червен или става охра. При младите кафяви млекопитаещи капачката е с формата на възглавница; с напредване на възрастта придобива вид на фуния, но в центъра остава малък туберкул. Диаметърът му е от 3 до 7 см. Плочите са големи, чести, бели, спускащи се към стълбчето. Спорите са мръсно жълти.
Кракът е с диаметър 1-3 см и дължина 5-8 см. Той е с цилиндрична форма, може да се огъва и да бъде стеснен в основата.
Кафявият мелничар предпочита иглолистната гора. Можете да го съберете от август до края на септември.
Ароматно млечно
Шапката и кракът са в същия бежов цвят със сив нюанс. Гъбата има мирис на кокос. Белият млечен сок го дава. Не е остър и не променя цвета си, когато е изложен на въздух.
Шапката е суха, закръглена, с тънки ръбове и депресия в центъра, която се задълбочава с възрастта. Диаметърът му е 3-6 см. Плочите са чести и тънки, малко по-бледи от останалите гъби на цвят. Спорите са с лек крем на цвят. Пулпът е бял, ронлив.
Дължината на крака е 5-8 см, ширината е 1-3 см. На земята се сгъстява. Стъблото е гладко, като гъбата узрява, става куха.
Ароматният мелница най-често се среща в широколистни гори под слоеве от паднали листа. Събирайте го от август до октомври.
Можете да разберете повече за това какви са условно годни за консумация млекари, както и как да ги приготвите за безопасно хранене, като гледате това видео:
Шампиньон табличен
Капачката е бяла, месеста, с краищата, огънати надолу, с диаметър от 5 до 20 см. Горната й част се напуква в таблични плочи. Те често потъмняват, стават сиви или кафяви. Капачката може да стане жълта при натискане. При старите гъби краищата са подравнени, разкривайки плочите. В началото те са бели като самата шапка, а след това потъмняват поради кафяво-кафяви спори.
Кракът е къс и плътен. Дължината му е 3-7 см, а диаметърът му е 1-3 см. Плътта на капачката и краката са еднакви: бяла, много нежна.
Младата гъбка ще има пръстен, който постепенно се отделя от стъблото и увисва на буци.
Шампиньонски табличен предпочита зона със сух климат, степни зони.
Тигрово трионче
Гъбата е бяла. Шапката е суха, диаметърът й е до 10 см, в началото е изпъкнала, след това сгъва краищата към върха. Повърхността е покрита с малки кафяви люспи. Има бяла плът и светло оранжеви плочи.
Дължината на крака е от 3 до 5 см, а диаметърът - около 1 см. Освен това е покрит с люспи, само по-дебел, малко по-тъмен към основата.
Тигровият трион расте чрез хранене с гнило дърво. Най-често тази гъбичка се среща във влажни широколистни гори, в близост до блата, върху пънове или паднали дървета. Особено обича върби и тополи.
Плододаване от края на април до началото на ноември. Повечето могат да бъдат събрани от юли до септември, тъй като през този период се наблюдава растеж на групата.
Чести люспести
Гъбата е бежова, жълта или светлокафява. Всичко е покрито с малки тъмни люспи. Плътта му е жълта и жилава.
Капачката е суха, с диаметър от 5 до 15 см. Формата й е заоблена, краищата са прибрани надолу, в средата има малък туберкул. Плочите са чести, могат да бъдат сиви, червени или кафяви. Споровете са кафяви.
Кракът е с диаметър до 2 см и расте от 5 до 15 см височина. Фрагменти от пръстен остават върху него.
Скалихидът предпочита широколистни гори. Расте в корените или върху пънчета на дървета с масивна дървесина. Тя се нуждае от светлина, затова често гъбата избира осветени места. Можете да го събирате от юли до септември.
Скала златиста
Този подвид живее в многодетни семейства на дървесни стволове. Всяка гъба е покрита с люспи. Но на капачката те са по-малко гъсто разположени, а също и по-големи и по-тъмни, отколкото на крака.
Самата капачка е ярко жълта, във формата на възглавница, с диаметър 5-18 см, с туберкул в средата, краищата са огънати към дъното. С възрастта придобива плосък външен вид. Плочите са широки, отначало жълти, а при възрастните гъби придобиват маслинен цвят. Пулпът е кремав или жълт.
Кракът е извит в основата, тъй като е прикрепен към багажника. Тя е с диаметър 1-2 см, дължината може да бъде 15 см. Младата гъба има пръстен, по-късно изчезва.
Скалата злато обича стари широколистни гори. Може да даде плод от края на май до началото на ноември.
Ред лилаво
Младата гъба има лилав цвят, с възрастта става бледа и става лилава.
Капачката е кръгла, месеста, с неравномерни ръбове. Диаметърът му е 5-15 см. Плочите са чести, големи, но тънки. Спорите са розови. Кашата е твърда, със същия цвят като гъбата и има плодова миризма.
Стъблото е влакнесто, цилиндрично, уплътнено близо до почвата. Височина - 4-8 см, ширина на напречното сечение - 1,5-3 см.
Расте в смесени или иглолистни гори. Плододаване през есента, преди първите слани.
Тополен ред
Гъбата е светло оранжева на цвят. Шапката е пълничка, мека, полусферична; с течение на времето краищата се изправят и тя става отворена. Диаметърът му е 5-12 см. Кашата и плочите на младите гъби първо са бели или кремави, а след това розови с кафяв нюанс.
Кракът е висок 5-10 см и широк 2-4 см, разширява се по-близо до почвата. В основата на капачката тя е лека, почти бяла.
Тополовият ред е обичайна гъба. Среща се в широколистна гора, парк, градина. Склонни да растат в тополи. Можете да събирате гребането от август до октомври.
Зимна медна гъба
Гъбичката расте в семейства на пънове и изсечени стволове. Капачката е изпъкнала, лъскава, с неравномерен вълнообразен ръб. Когато влажността се повиши, тя се покрива със слуз. Цвят - кехлибарен, по-тъмен в центъра, по краищата по-светъл, до бледо жълт. Плочите са големи, бежови. Споровете са бели. В пулпата има много влага, цветът й е същият като този на плочите.
Кракът е светлокафяв, тънък (до 1 см в диаметър), висок 5-8 см.
Разпространен в широколистни гори. Плододаването започва през ноември и може да продължи през цялата зима по време на размразяване.
Ентомола градина
Младата гъба е бяла, с леко кремообразна капачка. Колкото по-възрастен е, по-сивият ще стане и постепенно може да придобие кафяв оттенък.
Отначало формата на капачката наподобява камбана, но с течение на времето краищата се издигат, стават тънки, понякога скъсани. Изпъкнал туберкул остава в центъра. Плочите са редки и широки, променят цвета си от розово до кафяво с червен нюанс. Споровете са розови. Месото е бяло и твърдо.
Стъблото е дълго (до 12 см), влакнесто, понякога усукано, има жлебове, в стара гъба е кухо. Ширината варира от 2 до 4 cm.
Градинската ентомола може да се намери в широколистни или смесени гори, в градини и паркове. Плододаването се появява в периода от края на май до края на юли.
торбести
Марсупалните гъби съдържат спорите си в асци - торбички, поради което се наричат аскомицети. Възможно е те да нямат плодово тяло изобщо и цялата видима повърхност на гъбата е торбичка. Всички мъжки и линии принадлежат към условно годни за консумация гъбички. Как се различават - вижте тук.
Морел общ
Шапката с диаметър 4-9 см представлява яйцевидно или кълбовидно натрупване на гъбична тъкан, която външно наподобява набръчкана тънка кожа с жълт, сивожълт или плътски цвят. Клетки с неправилна свободна форма удължена форма. Спорите са жълти.
Кракът е бял, удължен, може да има удебеления навсякъде, но по-често по-близо до почвата. Дължината достига 8-9 см, ширината е 2-3 cm.
Пулпът е лек, нежен на пипане, с приятна миризма. Но няма много от него, тъй като морелът е кух.
Тази гъба обича варовикова почва. Може да расте в широколистни и смесени гори. Появява се от края на април до началото на юни.
Морел с дебели крака
Капачката е с яйцевидна форма, сива, сиво-жълта или оранжева на цвят, краищата й растат до стъблото. Свободна форма, екструдирани клетки. Шапка с височина 10 см може да има различен диаметър 3-8 см. Спори с цвят на плът. Пулпът е мек, чуплив, бял.
Кракът е бял, с диаметър до 8 см, дълъг 4-8 см. Структурата е куха, грудка, с надлъжни канали, широка в основата.
Този морел обича черната почва, широколистните гори с мъх. Плододаване от края на април до началото на юни.
Морел коничен
Характерна особеност на този морел е удължена капачка с тънък връх. Външно прилича на шапката на приказен гном. Цветът му е оранжев, по краищата на клетките - кафяв. Може да потъмнява с възрастта. Диаметър - до 3 см, височина - до 10 см. Светли спори в цвят охра.
Морел коничен - куха гъба, пулпата му е много мека, лесно се чупи. Стъблото е бяло, цилиндрично, с надлъжни канали, сгъстяващо към основата.
Може да расте в широколистни и иглолистни гори, на поляни, в градини. Но той особено обича блатиста почва и разломи на земята - яри, свлачища, канали, изгорели участъци от гората. Можете да го съберете в средата на април, той дава плодове до началото на юни.
Морел високо
Капачката е тясна, удължена, тъмно сива, черна по краищата на клетките. Може да нарасне до 10 см височина и 5 см в диаметър. Спорите са кремавожълти. Клетките са силно удължени, с неправилна форма, ограничени от вертикални гънки.
Кракът е зърнест на пипане, височината му е 5-15 см. Цветът е бял или кремаво жълт.
Високият морел може да расте в широколистни и смесени гори, ливади и планини. Плододаване от края на април до средата на юни.
Степ морел
Основната особеност на тази гъба е липсата на крак или само неговото рудиментарно проявление. Височината и ширината на капачката са еднакви - 1-5 см. Тя е сферична, куха. Отначало гъбата е светло бежова, но по-тъмно до кафява, докато узрява. Клетките не се различават по цвят от капачката нито отвътре, нито от краищата. Същата с целулозата, тя е или със същия цвят като цялата гъба, или малко по-лека.
Кракът, ако има такъв, е бял, с цилиндрична форма, покрит с капачка.
Морел дава плод от април до май. Намерен върху стари дървета и мъх. Предпочита широколистни гори, но може да се намери и в смесени гори.
Капачка от Морел
Характерна особеност на този морел е шапка, краищата на която не се прилепват към стъблото. Изглежда, че носи шапка. Плътта му е тънка, нежна, наподобяваща восък.
Формата на капачката е конична, клетките са разположени в надлъжни бръчки, краищата са тънки бели. Височината и ширината му не надвишават 5 см. Цвят от светло до тъмно кафяво. Спорите са безцветни.
Кракът е кух, цилиндричен, разширяващ се в почвата. В началото е напълно бяла. С възрастта се появяват бежови или охри неравномерни люспи, които обграждат крака.
Капачката от морел се нуждае от светлина, така че предпочита широколистни гори с поляни, ръбове и чести пътеки. Можете да берете тази гъба в края на април и началото на май.
Конусовиден капак от морел (или гладък морел)
Гъбата има конусна капачка, която не е прикрепена към стъблото в краищата. Но в същото време тя е гладка и при млада гъбичка и неравна при възрастен. Цветът й варира от светло до тъмнокафяв. Височината на капачката не надвишава 3 см, а ширината е 2 см. Плътта е тънка и чуплива. Спорите са безцветни.
Височината на крака е 5-10 см, а в диаметър достига само 1 см. Има млечен цвят, цилиндрична форма, издължена.
Конусовидната шапка избира места за растеж в близост до езера, в широколистни гори. Често расте близо до канавки под ниски храсти. Можете да берете гъби от края на април до май включително.
Обикновена линия
Шапката има особена форма, прилича на мозък. Тя може да се нарече сферична, тя е покрита с множество големи свити. Гъбата има малка капачка (1-2 см височина). Цветът й е тъмнокафяв с бордо нюанс. Спорите са бледожълти и могат да оставят мазна следа. Пулпата на гъбата е нежна, крехка с характерен плодов аромат.
Късият крак (височина 2-3 см) може да бъде широк до 6 см. Той е бял с розов нюанс, неправилна форма, гладък, кухи отвътре.
Тази гъба обича пясъчници, намира се в изгорели участъци на гората или в корените на иглолистни дървета. Понякога може да се намери под тополи. Обикновената линия дава плодове от края на април до май.
Линията е гигантска
За линиите тази гъба е наистина голяма. Ширината на капачката е от 7 до 15 см, от време на време е имало екземпляри от 30 см. Формата е неправилна, вълнообразна с множество гънки. Цветът на капачката на млада гъба е лешников, с възрастта потъмнява до наситено кафяв. Спорите са сиво-жълти на цвят. Пулпът е бледосив и бледожълт, восъчен по текстура.
Кракът е кух, бял, има жлебове и прорези. Височината му е 3-6 cm.
Гигантската линия предпочита пясъчници, но може да се намери и на черноземи. Особено обича да расте в корените на брезите. Можете да го съберете от края на април до края на май.
Линията е заострена
Шапката е куха заострена линия, с много оригинална форма - прилича на смачкан лист хартия, ъглите на който са повдигнати нагоре. Всъщност капачката се състои от набръчкани плочи, обикновено 3. 3. Горният цвят е охра, кафяв или червен, където плочите са огънати, става ясно, че отдолу са бели. Плътта е тънка и лесно се поврежда.
Кракът е млечен, кух, покрит с туберкули и гънки. Височината му е 8 см, ширината е 2-5 см. Парчета пръст остават вътре в стъблото, което се е получило там по време на растежа на плодовото тяло. Пулпът е по-твърд от капачката.
Заострената линия дава плодове от началото на април до май. Обича гниещи гнили пънове в широколистни гори, особено бук.
неопределен
Този раздел представя гъби, които едновременно включват характеристиките на няколко вида или имат уникални характеристики.
Лъскава лисичка
При лисичките слоят гинеморф е разположен на псевдопласти. Капачката е във формата на фуния, но не е дълбока, има малка издутина в центъра, краищата са повдигнати нагоре и огънати надолу. Цветът е сив с ясно изразен лилав или люляк оттенък. Центърът на капачката е по-тъмен, с диаметър до 7 см. Псевдопластите и спорите са бели. Пулпът е влажен, гъвкав, бял, но ако се счупи, повредената част от гъбата ще стане червена.
Кракът е тънък (1-1,5 см широк) и висок (6-9 см). Той е бял или сив, но се различава от капачката по по-светъл нюанс.
Горчивите лисички растат в семейства. Те предпочитат иглолистните гори с висока влажност с мъхови носилки. Плододаването започва в средата на август и завършва по-близо до ноември.
Херициумът е пъстър
Капачката първоначално е с форма на възглавница, тъй като гъбата узрява, придобива формата на нежна фуния, краищата стават тънки и увиснали. Капачката е суха на пипане, покрита с люспи, които създават кръгъл модел. Диаметърът може да достигне 25 см. Характеризира се с кафеникав нюанс с лилав оттенък, люспите са много по-тъмни - до тъмнокафяви или черни. Пулпът е гъст, гъвкав, бял. Бодлите са люляково-бежови, а спорите са кафяви.
Кракът е с диаметър до 2 см. Височината му може да бъде 2-8 см. Към дъното се разширява и потъмнява. Колкото по-стара е гъбата, толкова по-куха е тя.
Гривата на Херкулес обича сухи иглолистни гори и пясъчник. Можете да го събирате от средата на август до началото на ноември.
Херикумът е груб
Капачката е покрита с тъмнокафяви люспи, които могат да се слеят. Оцветен е светло кафяв с червеникав нюанс, диаметърът може да бъде от 3 до 13 см. Формата му е заоблена, изпъкнала, с неравен ръб, средата е леко депресирана. Спороносните бели шипове растат до 1 см дължина. Споровете са кафяви. Пулпът е бял със син оттенък, мек и твърд, има необичайна миризма на тесто.
Кракът е веднага охра на капачката, под кафяво-кафявия цвят, близо до почвата с черно-син нюанс. Между него и шапката няма забележимо разделяне, те плавно се вливат една в друга.
Грубият херикум расте на групи или пръстени. Обикновено се заселва в борови гори, плододавайки - от август до края на септември.
Туберен полипор
Кръгла и широка шапка може да има диаметър до 20 см. Тя е бежова на цвят и покрита с люспи във формата на пръстен, тъмнокафява на цвят. Хименоформите и спорите са бели. Пулпът е влакнест, бял.
Кракът е малко по-лек от капачката, също покрит с люспи, но по-малък. Тя може да бъде извита, в основата се разширява силно до 1-2 см. Тя е плоска по форма, но може да има леко фуниеобразна форма. Височината му е до 8 cm.
Клубестият полипор подбира пънове и стари широколистни дървета, растящи на алкални почви. Плододаване от май до септември.
Tinder гъбички сярно-жълт
Расте на групи по стволовете на живи дървета, почти невъзможно е да отделите една гъба от друга, тъй като те растат заедно с капачки в основата, но нямат крака. Отдолу и по краищата плодовото тяло е ярко жълто, а върхът, когато гъбата узрява, придобива оранжев цвят. Месото на младите гъби е твърдо, но по-късно се втвърдява. Споровете са кремави.
Краищата на капачките са вълнообразни, те са наслоени една върху друга и придобиват полукръгла или ветрилообразна форма. Едно семейство може да тежи около 10 кг.
Най-често серо-жълти гъбички от трън могат да се намерят на дъбове и липи, но могат да заразят и други широколистни дървета, от време на време на смърч. Плододаването започва през последната седмица на май и завършва през септември.
Tinder гъбички
Гъбичка, която расте в многобройни семейства. Има мирис на копър. Капачките на гъбата за чадър с чадър са с диаметър 2-6 см. Те са тънки, заоблени, с неравномерни ръбове, а в центъра има депресия. Те се отличават със сиво-бежов цвят. Спорите и кашата са кремообразни. При възрастните гъби кашата има жилава структура. При младите хора, напротив, е много нежно.
Краката са бели, извити, тънки. При някои гъби те растат заедно и се оказва, че няколко парчета растат от един крак наведнъж. Височина - не повече от 2 cm.
Tinder гъбички расте в корените на широколистни, по-рядко иглолистни дървета. Плододаване от юни до ноември. Мицелът не произвежда плододаващо тяло всяка година.
Tinder гъбички
Гъбичката расте в корените на все още живи, но вече изгнили дървета и пънове. На практика няма крака. Плодовото тяло е представено от шапки, растящи по ветрилообразен начин, разположени един върху друг. Краищата им са вълнообразни. Светло бежовият цвят е характерен за младите гъби, през този период пулпата им е вкусна, мека, бяла с необичайна миризма на орех. С възрастта гъбата потъмнява. Споровете са бели.
Гъбичките от Tinder плододават от август до септември. Често избира широколистни дървета.
Къдрав полипор
Паразитна дървесна гъбичка, която расте от едно стъбло от коренов тип, което е фиксирано в корена. Растат много шапки. Те имат вълнообразни, понякога назъбени ръбове и придават сферична форма на гъбата на трън. Спорите са кремави или сиви на цвят. Пулпът е твърд, но нежен, миризмата е орех. Цветът на младата гъба е светло жълт, зрелите придобиват лек ръждив оттенък, понякога тъмно до сив.
Гъбичките с къдрава тънък се измерват не от отделни гъби, а от общото плододаващо тяло. Тя може да бъде от 5 до 60 см в диаметър. И теглото може да достигне 14 кг, но често възрастни къдрави гъбички от тензух тежат 5-7 кг.
Къдравият полипор предпочита иглолистни дървета. Можете да го събирате от август до септември.
Полипорно сливане
Тези гъби живеят в малки семейства, краката или капачките от които растат заедно в едно плододаващо тяло. Общият диаметър на настървената гъбичка може да достигне 40-45 cm.
Шапките имат различни форми:
- заоблени;
- ветрилообразна;
- произволно неравенство.
Младите гъби са с кремав цвят с розов оттенък, с възрастта стават червени или зачервяват. Шапките в началото са гладки, а след това стават груби, до появата на люспи. Хименофорът е бял, може да се зачерви, когато гъбата изсъхне.
Дължината на крака е 3-7 см, диаметърът му е 1-2 см.
Описаната гъба расте на земята, предпочита иглолистни гори, особено богати на смърчове. Често в съседство с мъх. Плододават от средата на юни до август.
Условно годни за консумация гъби са огромна категория на гъбното царство по отношение на количество, разнообразие от форми и цветове. Те включват както добре познати, така и изключително редки видове и растат навсякъде. Трябва да се помни, че условно годни за консумация гъби трябва да се готвят правилно преди ядене.