Швейцарската порода крави е рядкост за руските ферми. Въпреки това, той е широко разпространен по целия свят за производство на висококачествено мляко и отлична дегустация на постно говеждо месо. Те са били отглеждани в манастирските земи на Швейцария, за да извършват селскостопански работи, но едва тогава, с помощта на селекцията, техните производствени качества са засилени. В рамките на породата се разграничават няколко вида, в зависимост от производителността, така че швейцарските крави са подходящи за всяко отглеждане. Това обаче са причудливи животни в храната и грижите, които не се препоръчват за начинаещи овчари. В тази статия ще разгледаме основните характеристики на швейцарската порода крави.
произход
Швейцарската порода крави е разработена в Швейцария. Първите споменавания за нея бяха открити в записите на министрите на бенедиктинския манастир в района на Швиц, които активно се занимаваха с отглеждането и развъждането на добитък. Монасите обърнаха голямо внимание на производителността и диетата на храненето, така че тези фактори пряко се отразиха на външния вид и работата на кравите. Първоначално акцентът беше върху способността да се извършват всички видове селскостопански работи, но по-късно основната цел на развъждането беше получаване на месо и мляко. Първата стадо книга за тази порода е открита през 1879 г., добитъкът в нея е много различен от техните предци както по външен вид, така и по посока на производителност.
Днес швейцарската порода е широко разпространена в целия свят . Голям брой са регистрирани в 64 страни. Активно се отглежда в Европа, Северна Америка, Австралия и Нова Зеландия. Първите представители на тази порода говеда дойдоха в Русия едва през 1861 година.
Родината на швейцарската порода крави и бикове е далечна Швейцария. В Русия от 19-ти век само собствениците на земи могат да си позволят породата крави Швиц, тъй като се нуждаят от скъпо хранене и грижи.
описание
Външният вид и качеството на производителност са силно свързани с страната, в която се отглеждат швейцарски крави. Например в Австрия и Германия имат скромни размери и по-малка мускулна маса. Говедата от тази порода, отглеждани в Италия или Франция, имат по-висока производителност на мляко, тъй като техните продукти се използват за приготвяне на твърдо сирене. С течение на годините разплодните крави се променят драстично, тъй като изискванията за отглеждането на тези животни се променят.
Тип производителност
Швейцарската порода крави е една от малкото, която се прилага едновременно за всички видове производителност. В зависимост от произхода и анатомичните особености в породата се разграничават млечно-месни, месо-млечни и млечни видове. Важно е, независимо от тази класификация, швейцарската крава показва изключително високи проценти.
Средно добитъкът от млечен тип дава до 3,5 тона мляко със средно съдържание на мазнини (3,5-3,8%) годишно. Особено високи характеристики се демонстрират от разплодни индивиди от тази посока - те са способни да произвеждат до 5 тона продукти годишно.
Месните крави и бикове също са високо продуктивни. Възрастните могат да достигнат маса от 0,8-1 тона, а добивът от клане е 60%. Качеството на месото до голяма степен зависи от вида на храненето, степента на мазнина и възрастта на животното. Младите животни имат ниски проценти на наддаване на тегло - за един месец тя е само 0,7-1,1 кг на ден.
Млякото от тези крави най-често се изпраща за производството на твърдо сирене. Външен вид
Днес кравите от породата Schwyz имат добре изградено тяло, впечатляващи размери и характерен кафяв цвят. Сянката на кожата варира от кремава до кафява с пръски. Козината е гъста и еластична, с характерни тъмни петна по рогата. Средното тегло на женските е до 800 кг, биковете са по-големи и могат да достигнат маса до 1,1 тона. Дължината на тялото е около 165 см, височината в холката е до 133 см. Обхватът на гърдите не надвишава 190 см.
По принцип представителите на тази порода имат мощна костна рамка, средна големина холка и добре разположени крайници. Конституцията на тялото до голяма степен зависи от посоката на производителност. Така че, млечните крави имат разтегнато тяло, мускули със среден обем, а представителите на месото имат компактна, но мощна конституция и слабо развито виме.
Schwyz се раждат с тегло около четиридесет килограма, възрастните достигат 800 кг, а биковете тежат повече от един тон.
Плюсове и минуси на породата
Швейцарските крави в Русия съставляват едва 2,5% от общата популация на говеда. Те се отглеждат само в 9 региона на страната, това разпространение се дължи до голяма степен на причудливостта на животните за храна и поддръжка. Въпреки това, породата има следните предимства:
- добро здраве, издръжливост към физическа активност;
- бързо съзряване;
- спокойно разположение и самодоволство;
- възможността за използване за кръстосване с други породи;
- способността за адаптиране към неблагоприятните климатични условия.
Когато избирате тази порода за разплод в частна ферма, трябва да вземете предвид недостатъците, които пряко влияят върху характеристиките на отглеждането:
- бързина и селективност при хранене;
- ниски показатели за производителността на млякото и добива на мляко;
- голям процент крави не са подходящи за автоматично доене.
Поради спецификата на тази порода, инбридингът се препоръчва за коригиране на вродени дефекти. По правило швейцарските крави се кръстосват с бикове Джърси, както и с представители на кавказките и лебединските породи.
Характеристики на съдържанието
Швейцарската порода крави е известна с това, че е причудлива към условията на живот у дома и стандарта на хранене. За тях се изисква изграждането на плевня според всички съществуващи стандарти - наличието на канализация, отоплителна система, вентилация. В противен случай животните губят производителност и често се разболяват. За тази порода методът на паша е за предпочитане - кравите на свободна диета дават повече мляко. За домашно развъждане е по-подходящ методът за пасищно обори. Прочетете за връзките на кравите тук.
Основата на дажбата трябва да бъде груба и сочна храна с най-високо качество, частично използване на комбинирани фуражи е допустимо. Жените трябва да предлагат смес от овес и трици по време на отелване и хранене, за да се ускори процеса на възстановяване. Препоръчва се периодично да променяте диетата, тъй като швейцарските крави често показват фин избор на храна. За подобряване на качеството на млякото се изисква голямо количество сочни фуражи, които се използват най-добре като люцерна, грах и детелина. Прочетете за хранилките за крави в тази статия.
Швейцарската крава може да се държи в сергии или на пасища. Развъждане
За разплод се препоръчва да се избират крави, като се започне от 8-10 месеца. След началото на бременността юниците могат да бъдат държани в общото стадо, но е необходимо да се изселят седмица преди отелването. Нека признаем както естествения, така и процеса на изкуствено торене. Прочетете за развъждането на крави като бизнес в тази статия.
Телетата се раждат големи, до 40 кг, а след това бавно наддават на тегло . До едногодишна възраст кравите могат да тежат до 250 кг, а от 18 месеца - до 380 кг. Новородените телета трябва да се държат в топла стая заедно с майка си и трябва да се наблюдават редовно. Женските имат добър майчин инстинкт, което опростява процеса на пазене. Научете повече за храненето на млечните крави тук.
Телетата от швейцарските крави тежат около 40 кг към момента на раждането. грижа
Швейцарската крава се нуждае от просторна писалка. За едно животно са необходими поне 2,3 м 2 , с височина на тавана най-малко 2,2 метра. Настилката се препоръчва да се направи особено издръжлива, тъй като представителите на тази порода са тежки. Повърхността не трябва да се подхлъзва, за което е препоръчително да се използват гумени рогозки. Важно е да се организира достъпът до естествена светлина. Този линк ще ви разкаже за вентилацията в плевнята.
Оборът трябва да се почиства ежедневно и да се дезинфекцира поне два пъти седмично. Животните трябва да се мият редовно и да се мият с твърда четка. В допълнение, вимето на юниците трябва да се измие преди доенето.
През периода, когато кравите са постоянно в обора, те се хранят с концентриран фураж и сено. Вимето на швейцарските крави често се напуква и пука на фона на редовното доене. За да избегнете това, трябва да изоставите автоматичните машини за доене и редовно да смазвате биберона на животните.
заболявания
Кравите от швейцарската порода имат добро здраве и правилно изградена конституция. Маститът най-често се наблюдава при животни, тъй като вимето не е пригодено за често мляко и хранене по време на отелване. Освен това, поради голямо тегло, могат да се наблюдават проблеми със ставите на крайниците, следователно, калцият и сол трябва да бъдат включени в диетата редовно.
Подобно на други представители на говеда, те се нуждаят от рутинна ваксинация срещу фатални заболявания. При отглеждане на голям добитък, ветеринарните прегледи трябва да се извършват най-малко 3 пъти годишно.
Видео
В това видео говорим за достойнствата на породата, нейната история и отглеждане.
заключения
- Швейцарската порода крави беше развъдена в Швейцария, днес тя може да се намери почти навсякъде по света.
- Те имат висока цена , така че не се използват често за масово развъждане, но могат да се използват за инбридинг, както и за получаване на висококачествено мляко.
- В рамките на породата се разграничават няколко вида , в зависимост от посоката на производителност. Те имат различни конституции и характеристики на съдържанието.
- Швейцарските крави са фини в храната и поддръжката. Важно е правилно да се организира навесът, спазвайки всички норми.
- Тази порода говеда има добро здраве и силен имунитет , а също така почти няма вродени патологии на развитие.