От около два века есенният сорт круши, Forest Beauty, се отглежда и дава плодове на лични парцели в умерената зона на страната. Дървото е популярно сред градинарите. Отчасти защото плодът е сочен, винено-сладък и много привлекателен на външен вид. И въпреки че остават свежи за не повече от един месец и бих искал да са по-дълги, но в почти всяка област можете да видите високо пирамидално дърво - крушата Forest Beauty (Pirum silva pulchritudo). Сортът не е резултат от работата на животновъдите.
През 19 век в горите на Белгия във Фламандски Брабант са открити дървета. Сега крушите от този сорт са широко разпространени навсякъде, с изключение на северните райони, тъй като могат да показват високи добиви само в топли, защитени райони. В тази статия ще ви разкажем за особеностите на отглеждането на Горската красота, нейните биологични характеристики.
Характеристики на разнообразието от колонна круша Горска красота
Крушата не е по-ниска по трайност на ябълковото дърво и дори я надминава. Но той е по-взискателен към климатичните условия, поради което не е толкова разпространен, колкото другите плодове с нар. Корените на дърветата са по-мощни от тези на ябълковите дървета и могат да достигнат до подземните води. Следователно крушите могат да издържат доста дълго време без напояване.
Цъфти по-рано от ябълкови дървета. Но след това влизат в плододаване по-късно и обичат плодородната, култивирана почва. В зависимост от времето на узряване те се разделят на групи:
- Лято.
- Есен.
- Зима.
Горската красота принадлежи към есенните сортове. Плодовете узряват, в зависимост от района на отглеждане, между средата на август и септември. Дървото от този сорт е средно голямо, кората е сива, короната е широкопирамидална. Листата са средни и малки, ланцетни. Единични и групови съцветия. Стъблото е късо, уплътнено в двата края.
Опрашващи сортове
Повечето сортове круши обаче, подобно на ябълковите дървета, са самоплодни, тоест не се оплождат със собствен прашец. Ето защо, ако сайтът ви е малък, но поне няколко круши растат на съседния, тогава въпросът за взаимното опрашване лесно се решава. За големи изолирани градини ще са необходими сортове опрашители: Александровская, Мариана, Бере Дил, Бере Боск, Бергамот Млеевски, Любимица Клапа, Бере Лигел, Уилямс лято. Bessemyanka, Good Louise, Limonka и други.
Прочетете за крушата Любими клап тук.
Височина на дървото
Въпреки че крушите могат да растат до 15 метра височина, Forest Beauty се разтяга, ако не се реже през пролетта, до 5 метра.
Дървото се характеризира с бърз растеж през първите години от живота и до 10 години, след което растежът забележимо намалява. Короната на растението е широкопирамидална. При големи добиви клоните се огъват към земята и тъй като са крехки при крушите, те често се чупят под тежестта на плодовете. Следователно е необходимо да се осигурят опори. Диаметър на короната до 5 метра. Когато планирате градината, този нюанс трябва да се вземе предвид, така че порасналото дърво да не засенчва, например, праскови, череши, сливи и други растения. Или дори един на друг. Следователно с удебелено засаждане се прави промяна във формирането на короната. Оставени са три странични клона, а в следващите години върху централния проводник се оформят още три клона по посока на разстоянието между редиците, като стриктно се уверява, че върху крушата има около 6 основни клона.
Тази статия ще ви разкаже за схемата за формиране на короната на круша.
Дивата круша може да се простира до 30 метра. Но растението се среща и под формата на храст.
Продължителност на живота
Крушата е дълготраен. Дори и без подходяща грижа, тя може да даде плод за около 100 години. В Китай има дървета, които са на възраст над двеста години. Често животът на растенията с шипка зависи от запаса. Ако колоновидните круши могат да растат и дават плод за 10-12 години, тогава горската красавица, според отзивите на градинарите любители, които имат този сорт на сайта, е на повече от 50 години, като същевременно не губи добив. Вярно е, че е необходимо да се отрежат сухи клони през пролетта и да се разрежат малко короната. Плодовете ще бъдат по-сочни и с красив тен. А догодина реколтата е по-висока.
Крушите имат живот над 200 години, а 100-годишните дървета са много често срещани.
Устойчивост на замръзване
Горската красавица може да издържи на устойчиви студове за дълъг период (в рамките на 25-35 градуса под нулата). Но този показател може да бъде значително подобрен и повишена устойчивост на замръзване поради такива агротехнически мерки:
- Висококачествено поливане. Крушите, доставяни с вода, са много по-издръжливи през зимата. Нуждата от вода е голяма през пролетта и лятото. И в края на лятото тя намалява. Но ако няма дъжд много дълго време, тогава дърветата изискват поливане;
- Оплождане. В градините през есента е необходимо систематично да се извършва горната превръзка. Ако почвата е преовлажнена след продължителни и продължителни дъждове, тогава през юли е важно да се прилагат фосфатни и калиеви торове под крушите;
- Подрязване на дървета. Удебелените корони са по-силно повредени от замръзване.
Този сорт е подходящ за Сибир и Урал.
Прочетете тук как да режете круша през пролетта.
Горската красавица е сорт, устойчив на замръзване, но все пак дава добри добиви само там, където зимата е мека, без големи колебания в температурата.
добив
7-8 години след засаждането Горската красавица започва да дава плодове интензивно. Първоначално добивът е висок и няма периодичност при плододаване. С течение на времето крушата може да "почине" и да даде реколта след година.
От дърво от сорта Forest Beauty средно можете да съберете от 30 до 50 килограма в началото на плододаването. Тази цифра се увеличава значително с възрастта. От отделни дървета на възраст 20-25 години в южните райони на страната можете да получите от 200 до 300 кг круши, но трябва да се отбележи, че по размер те могат да бъдат със среден размер или по-малко от стандартните. Въпреки че ароматът, характерен за този сорт, не се губи. В големите селскостопански предприятия добивът на Forest Beauty варира от 120 до 160 ц / хектар.
Един от най-доходните сортове круши е Любимият на Клап. От един хектар градинска площ можете да получите около 300 центра плодове.
Циклично плододаване
Горската красавица е много непретенциозно растение, понася добре сушите и студовете. В допълнение, тя плододава редовно в продължение на няколко десетилетия след засаждането. С течение на времето, когато растението спре да расте, интензивността на този процес намалява. Крушата започва да "почива" след година. Но това не означава, че на дървото изобщо няма плодове. Малко са, но са големи.
Самостоятелно плодородието
Горската красота е частично самоплодна. Тоест, може да се самоопраши само с 18-20%. Затова е наложително крушите да растат в една и съща зона с нея или в съседство. Тогава въпросът за взаимното опрашване е лесен за решаване.
Устойчивост на болести
Крушата има среден имунитет към болести. При висока влажност на въздуха може да се повлияе от краста, гниене. Малко по-добра устойчивост на ръжда и брашнеста мана. Ако в почвата има недостатъчно количество железни соли, тогава може да се засегне хлорозата.
Разберете как да лекувате ръжда върху круша на този линк.
Описание на плода
Плодове с характерна форма, леко удължени. Много атрактивен за гледане. Зеленикаво жълто или златисто с малинов руж.
Сочен, с деликатна каша, винено-сладък вкус. Фунията е тясна. Теглото е средно и може да варира от 120 до 250 грама. Големите екземпляри са по-често срещани в южните райони на страната ни. А също и по онези дървета, които не са претоварени. Неузрелите плодове са зелени. В средата на крушата има камера за семена с големи кафеникави зърна.
Зрелостта на крушите и ябълките може да се определи от цвета на семената. Ако са бели, тогава крушите са неузрели. По-добре е да ги премахнете, когато семената потъмнеят.
Съдържание на калории
По някаква причина се смята, че колкото повече захар в плодовете, толкова повече калории са. 100 грама круши Forest Beauty съдържат 47 калории. Вярно е, че в сушената храна е няколко пъти повече - 270 калории.
Най-нискокалорични плодове: диня, лимон, грейпфрут.
вкус
Плодовете на горската красота принадлежат към десерта. Сладък, много сочен, с деликатна каша, винено-сладък вкус. По количество хранителни вещества те са близки до ябълките. Плодовете на крушата съдържат около 14% захар, 0,3% киселина. Има много пектин и танини, които придават някакъв вискозитет на неузрелите плодове.
Размер на плодовете
В най-продуктивната година има много круши, но те са със среден размер (около 150 грама). Но ако дървото не е удебелено и е имало подходяща грижа за него, тогава в южните райони на страната плодовете на Горската красавица тежат около 250 грама.
Използвайки
Един градинар - индустриалец от Франция Оливие де Сар, между другото, една от най-вкусните круши е кръстена на него, той каза, че градина, в която няма круши, не е достойна да бъде наречена градина. И не само защото външният вид е красив - дърветата са пирамидални, плодовете са вкусни. Можете също така да използвате круши цяла година. Стойността им се състои в възможността да ги използвате не само пресни, но и като преработени продукти: сокове, сушени плодове, мармалад, бонбони.
Вярно е, че сушените плодове няма да работят от Forest Beauty, тъй като са много сочни.
сортове
Днес в света има повече от 5 хиляди сорта круши. Най-голямата колекция е създадена от животновъдите в Белгия. Горската красавица няма сортове и подвидове, но на нейната основа са отгледани много нови сортове, включително мрамор, лада, невеличка, дубовская рано и други. Животновъдите ги създадоха за климата на определени региони. Тези сортове не се различават много от майчините по вкус, но имунитетът срещу някои заболявания е по-висок.
Прочетете описанието на сорта круша Мрамор в този материал.
Засаждане, отглеждане на грижи
Растежът и развитието на едно дърво до голяма степен зависи от качеството на разсада, правилното му засаждане и грижи. По-добре е да закупите посадъчен материал на Forest Beauty не от ръцете, а в разсадник за плодове. Разсадът трябва да има следните параметри:
- Добре разклонена влакнеста система с ясно изразен централен корен;
- Кореновата система не трябва да се повреди от вредители или измръзване;
- Препоръчително е да изберете дърво със ствол със среден диаметър. Не по-малко от 15 мм. Твърде мазнините не са показател за бъдещия добър растеж и развитие. Напротив, през есента такова дърво може да замръзне.
След като засадите крушово дърво в земята, е необходимо да се погрижите за него. Особено внимание трябва да се обърне на селскостопанските дейности, извършвани през първите години на растеж.
приземяване
Обикновено Горската красавица се засажда с двугодишно дърво. Последователност на работа:
- Изкопайте дупка 80 х 80 см;
- Смесете половината от земята, извадена от ямата, с две кофи хумус и я поставете на дъното;
- Вкарайте 1,5-метров дял в дъното на ямата;
- Поставете разсад близо до него. Не забравяйте да проверите дали кореновата яка е равна със земята, не се издига или не е заровена в земята;
- Покрийте кореновата система с влажна и рохкава почва;
- Намазвайте старателно с ръце, така че корените да се стегнат добре с почвата;
- Поливайте дървото;
- Вържете го с канап към кладата;
- Мулчирайте кръга на багажника.
Канапът не трябва да дърпа дървото близо до клада. По-добре да използвате фигурата осем възел.
синхронизиране
Времената за засаждане могат да варират. Както в ранна пролет, преди спукване на пъпки, така и през есента, около месец преди настъпването на първата слана. При засаждане през есента багажникът трябва да бъде защитен от гризачи. И също така изсипете могила земя, която предпазва разсад от замръзване през зимата.
Технологии и селскостопанско инженерство
Дърветата могат да затихнат, ако през първата година след засаждането се подава малко вода. В края на краищата, нови корени след трансплантация се формират в тях за почти три седмици. Затова е препоръчително да поливате редовно дърветата. Освен това, за да се намали изпаряването на водата от надземната част на разсада след засаждането през пролетта, е необходимо незабавно да се реже. Ако градината е положена през есента, тогава крушите се подрязват на следващата пролет, преди да пъпчат.
Веднага след като летни издънки се появят на багажника, те трябва да бъдат отстранени.
От какво е по-добре да отглеждате
Сортът Forest Beauty може да се отглежда от семена у дома, резници и присадени разсад. Обикновено растенията, отглеждани със семена, се използват като подложка. Невъзможно е да се предвиди какви плодове ще растат върху него по-късно: круши като тези от породата родител или диви: кисели и безвкусни. Все още е по-добре да купувате присадени разсад в доказан плодов разсадник, като обърнете внимание на съответствието им със стандарта.
Разстояние между дърветата
Когато поставяте градина, трябва да обърнете внимание на естеството на запаса. На енергично растение разстоянието трябва да бъде 6 х 4 м, а круша, присадена на дюля, трябва да бъде 5 х 3 м.
Напоследък се използва удебелен пристъп. Това прави възможно увеличаването на броя насаждения на единица площ. В този случай удебеляването се извършва на редове, а не на пътеки.
грижа
След пролетното засаждане на разсад, не трябва да забравяте за напускането. Разбира се, крушата е непретенциозно растение, но не в първите години от живота си.
През пролетта е необходимо да се оформи корона, да се подстриже. Не забравяйте да торите преди да копаете. Разсадът се полива поне веднъж седмично. Налейте 3-4 кофи вода в дупките. За предпочитане е поливането по време на цъфтежа да се извършва най-малко 4 пъти. За да спестите вода, е по-добре да извършите капково напояване на редове. Всеки ден е необходимо внимателно да се изследват дърветата за откриване на появата на някакъв вид болест или нахлуване на вредители и незабавно да се предприемат радикални мерки срещу тях. Дърветата ще растат и плододават добре, ако бъдат наторени с минерални или органични торове.
Горна превръзка
При систематично торене можете да постигнете ранно плододаване и да получите висок добив.
Следните торове се прилагат на един квадратен метър от градината:
- Оборски тор 2, 5 - 4 кг.
- Амониев нитрат - 1, 0-2, 0 кг.
- Суперфосфат - 15,0 -25,0 грама.
- Калиева сол - 10-12 грама.
Количеството зависи от плодородието на почвата. В Полисса нормите са по-високи, а в степната, съответно, по-ниски. Освен това по време на периода на цъфтеж на дърветата е препоръчително да се хранят крушите с карбамид. И на есен с дървесна пепел.
Узряване на плодове
Плодовете на Горската красавица започват да узряват от средата на август. По-добре е да ги вземете малко неузрели. Защото тогава те просто започват да се рушат. Съхранявайте на хладно място за около 3 седмици.
Съхранение на плодове
Въз основа на опита на някои големи селскостопански предприятия, Forest Beauty при определени условия може да се съхранява в хладилници за цялата зима. Това не може да се направи у дома. Максималният срок на годност е 3 седмици. И тогава крушата трябва да бъде на хладно място, опашки нагоре и да не се допират една до друга.
подмладяване
Веднага след като крушата, поради възрастта си, спира да расте, растежът намалява или спира напълно, което означава, че е време да се извърши леко подмладяване. Всички основни клони се нарязват на странични клони, насочени отстрани. При силно подмладяване всички слаби части на клоните, които не са дали растеж през последните години, се отрязват близо до добре развити мастни издънки.
Разфасовките трябва да бъдат третирани с маслена боя или градински лак.
резитбата
Когато върховете се появят в короната, те се съкращават с 30 cm. С течение на времето те ще се превърнат в овощни дървета. Основните странични клони през първата година след засаждането на разсада се отрязват с една трета. Централният проводник е скъсен, но трябва да е с 25 см по-дълъг от горния страничен клон. Всяка пролет сухите издънки се отстраняват внимателно и се образува корона.
За кои региони е сортът по-адаптиран
Крушовата горска красота расте добре и дава плодове в умерената и южна зона на Евразия. А това е Източна, Западна и Централна Европа. Тоест в Белгия, Украйна, Беларус, Молдова, Полша, Русия и други страни. Сортът е особено аклиматизиран на юг: Северен Кавказ, регион Волга. Перлената красота расте добре в райони с мека зима и топло, но не горещо лято.
Видео
Видео ревю на крушата Forest Beauty.
заключения
Горската красавица е сорт круши, който е на около 200 години. Но, въпреки това, градинарите любители не преминават към някои новомодни сортове. Почти всеки личен парцел или лятна резиденция има Forest Beauty. И всичко това, защото дървото има редица положителни характеристики:
- Сортът е непретенциозен.
- Дърветата са трайни, устойчиви на замръзване.
- Те имат сочни и вкусни плодове, висока производителност.
В същото време Горската красавица има недостатъци:
- Слаб имунитет към гъбични заболявания. По-специално, за краста.
- Плодовете узряват бързо и не се съхраняват дълго.