Турция се отглежда като бизнес - изгоден или не, отглежда пуйки за продажба

Развъждането на пуйки е все по-популярен вид птицевъдство. Птиците са с голямо търсене на диетични меса и грижата за тях не е трудна дори за начинаещи.

Тази посока се характеризира с ниски разходи дори в началния етап, тъй като пуешките пуйки са непретенциозни в задържането, бързо растат и качват тегло. До края на първата година птиците достигат 18-25 кг, в зависимост от породата.

Важно условие е правилната организация на вашия бизнес, тъй като рентабилността и срокът на изплащане до голяма степен зависят от компетентното разпределение на ресурсите. В тази статия ще разгледаме по-отблизо дали отглеждането на пуйки като бизнес е изгодно или не.

Характеристики на този бизнес

Развъждането на пуйки за продажба е един от най-печелившите области на птицевъдството. Днес в Русия практически няма конкуренция, въпреки че месото е високо ценено на пазара. Преди да започнете работа, трябва да разгледате спецификите на този бизнес:

• пуйките наддават на тегло. Някои породи могат да тежат до 30 кг в зряла възраст;
• месото е търсено по всяко време на годината, средната възвръщаемост на инвестицията е 18 месеца;
• доста ниски разходи за млади животни за разплод;
• първият доход от продажбата може да бъде получен след 4-6 месеца;
• пуйките са по-издръжливи и устойчиви птици от пилетата. При правилна профилактика болестите рядко причиняват смърт на цялото стадо.

Освен пуешко месо, можете да продавате и яйца, които могат да се получат от една птица до 200 броя годишно.

Трябва да се има предвид, че пуйките се отличават с пригодността си към храната, така че разходите за комбинирани фуражи в началото ще бъдат големи, но поради бързото напълняване те са повече от изплатени.

Турското месо има приятен вкус, диетична стойност, високо съдържание на витамини и минерали. Често се използва от спортисти и бременни поради своята хипоалергенност.

Какво да се има предвид

В повечето случаи земеделски бизнес започва от хора, които вече се занимават с управление на домакинствата. Това е проблем и сложен бизнес, при който е необходимо да се вземат предвид спецификите на дейността. При отглеждането на пуйки трябва да се разбере, че има три основни проблема - висок риск от заболявания на млади животни, фуражна база и продажба на готови продукти. Също така трябва внимателно да планирате всички необходими пристройки и ефективно да организирате пространството. Само по себе си трябва официално да официализирате вашето предприятие.

Какви документи са необходими

През последните години Руската федерация опрости събирането и подготовката на документация за начинаещите фермери. Един от ключовите моменти е възможността да отглеждате птици за продажба във вашия парцел, при спазване на всички санитарни и екологични стандарти. Трябва да получите статута на индивидуален предприемач и да изберете формата на данъчно облагане. За да продавате свободно месо, се нуждаете от следните минимални документи:

• сертификат за съответствие с GOST;
• удостоверение от ветеринарната служба (формуляр № 2);
• декларация за съответствие за качество на продукта;
• регистрация на разплодни индивиди (за продажба на чистокръвни птици).

Пример за удостоверение от ветеринарната служба (формуляр № 2).

Още на етапа на подготовка се препоръчва да се сключват договори с пунктове за продажба. Това могат да бъдат както малки предприемачи, така и големи вериги магазини.

Препоръчително е да наемете компетентен адвокат, който да съдейства за подготовката на цялата документация, така че да избегнете грешки и последващи проверки от различни държавни органи.

Технологии за отглеждане

Рентабилността на домашните птици за разплод зависи от метода на отглеждане. Следните подходи са подходящи за отглеждане на пуйки с търговска цел:

• Обширен. Обикновено се използва за сезонно развъждане на птици в южните райони. От първите дни на живота, пуйките се държат в топла стая, след което се пускат на пасището, където бързо наддават на тегло. Клането се извършва в края на сезона. Този метод изисква подслон, поилки и хранилки, както и просторна зона за разходки от 4 хектара за 1000 птици;
• Етаж. Подходящ за малки ферми с добре оборудвана птичарница. Пуйките обикновено се държат в просторна стая, разделена на няколко зони. Като легла се използват стърготини или сено. Плътността на птиците е 3-5 индивида на 1 м ² ;
• Cellular. Подходящ за отглеждане на малки породи, както и за младежи за бързо угояване. Клетките се поставят на пода или стелажите в добре вентилирана и отопляема плевня. Препълването е подобно на метода на пода, но клетките могат да спестят място в къщата.

За да създадете печеливш бизнес, се препоръчва да комбинирате и трите метода. Например, екстензивният тип е подходящ за дългосрочно отглеждане на птици за разплод, типът клетка за бързо производство на месо, а външният тип развъждане е универсален.

Разходи и рентабилност на сгради, оборудване

Пуйките са големи птици, така че се нуждаят от просторна стая за комфортен живот. Можете сами да построите къща за пуйки или да поръчате готова версия от строителна компания. Площта на помещенията зависи от големината на добитъка. За поддържане на младите животни до 1 месец плътността на стадото е до 15 коша на 1 м ² , за 10 двумесечни пилета е необходима 1 м ² , възрастните птици се отглеждат в размер на: до 2-3 индивида от 1 м ² . За строителство и оборудване ще ви трябва:

• пясъчно-циментова смес за основата;
• дървени греди и летви;
• метална решетка;
• покривен материал (метал или шисти);
• изолация;
• две рамки за прозорци, стъкло;
• врата към птицевъдството;
• подова настилка (дървени стърготини или сено);
• закрепващ материал;
• нагреватели с мощност от 3 до 6 kW;
• термометър и хигрометър за контрол на микроклимата;
• 2-3 поилки;
• хранилки (2 броя за 50 пуйки).

В допълнение, на този етап е необходимо да се планира дали е необходим инкубатор и оборудване за смесване и приготвяне на фуражи. Цената на строителните материали е много различна от региона на пребиваване.

Средно в Русия ще са необходими 200 хиляди рубли за изграждането на ферма за пуйки с площ от 40 м2.

За породите

Селекцията на породите влияе пряко върху рентабилността на отглеждането на домашни птици. Всички сортове пуйки обикновено се разделят на две големи групи - месо и яйца. Освен това отделно се разграничава отглеждането на редки породи за продажба на млади животни. За начало се препоръчва закупуване на бройлери, тъй като те са най-малко непретенциозни и бързо изплащат всички инвестиции.

Разберете коя порода пуйки е най-голямата на тази връзка.

Племенни индивиди

Това са птици, използвани за възстановяване на популацията на стадото и участие в сексуалната репродукция. Те изискват специални грижи и внимание, а освен това са значително по-скъпи от другите хора. Цената за отглеждане на пуйки започва от 2500 рубли. Те се отличават с голямо тегло, красиво оперение и добро здраве.

Размножаващите се индивиди се колят последно (на възраст 2-3 години). По правило месото им не се използва за продажба, тъй като има ниска стойност и вкус.

бройлери

Това е най-разпространената група породи пуйка за търговско развъждане. Те бързо наддават на тегло, се отличават с голяма физика. Обикновено се държат в клетки за бързо набиране на маса. Производството на яйца е средно до високо. Цената варира в зависимост от региона и нивото на животновъда, като се започне от 350 рубли на млад индивид. Такива породи включват BIG-6, бяла ширококръвна пуйка, московска бронза, хибриден конвертор.

Прочетете за бялата ширококръвна пуйка тук.

Слоеве и кокошки

Пуйките са с по-лека тежест, така че по-често се използват за получаване на яйца и излюпване на млади. Когато купувате птици за вашата земя, трябва да вземете предвид състава на пола, тъй като при голям брой мъжки стадото не може да избегне битки. Освен това са развъдени породи от посоката на яйцата, които имат най-добри нива на производство на яйца. Препоръчителни породи - Вирджински, Универсален, Хитон, Бяла Москва. Средната цена е ниска поради ниското тегло на птиците, цената на пуешките пуйки започва от 300 рубли.

Как да направите правилния избор

Когато избирате порода, трябва да вземете предвид характеристиките на съдържанието, планирания пазар на продажби и характеристиките на производителността на вашата ферма. Ако планирате да отглеждате птици само за месо, не трябва да купувате яйчни породи. За да се увеличи рентабилността на фермата, се препоръчва да има различни породи, за да може да се продава не само месо, но и яйца и млади животни. За начинаещи птицевъди са подходящи универсални пуйки и кръстове.

Важно е да се вземат предвид климатичните особености в региона. Пуйките имат слаб имунитет, следователно при студени условия има огнища на инфекции, хронични заболявания. За да избегнете това, трябва да вземете предвид устойчивостта на породата към болести, да изберете най-подходящите птици за задния си двор.

За сградите

Помещенията за отглеждане на птици са основният разход, както и необходимото условие за разплод. Пуйките са с големи размери, така че къщата трябва да е просторна и удобна за живота им. По-долу ще разгледаме основните структури за фермата.

Турция домашни птици

Птиците прекарват по-голямата част от времето си в него, спят и почиват. Птицевъдната къща трябва да е просторна и чиста, площта на конструкцията зависи от размера на стадото. За удобно водене на 1 пуйка се нуждаете от 1 м ² . Ако в стадото има слоеве, те се нуждаят от гнезда, поне 1 на 5 пуйки. Слама, сено или дървени стърготини се използват като постелки на закрито.

Вътре в домашните птици от пуйка е необходимо да се поставят костури със скорост 50 см свободно пространство за една птица, те са разположени на височина 80 см.

Мъжките и женските трябва да се държат отделно, за това птиците могат да бъдат поставени в различни части на стаята или направени прегради. За клетките трябва да се осигури здрав рафт. Къщата трябва да бъде оборудвана с вентилационна система и отоплителни уреди за поддържане на зимата. Под прозорците се поставя люк за излизане с размери 50х50 cm.

Места за разходка

Необходима е волиера за ежедневно ходене, за да се ускори напълняването и укрепване на имунитета. За зоната за разходка е необходимо да оставите възможно най-много място. Обикновено тя е разположена от южната страна на домашните птици, като ограничава района с балдахин и ограда с височина 2,5 метра. Вътре можете да засадите детелина или люцерна или да използвате чист пясък, смесен с дървени стърготини. Птиците трябва да ходят през цялата година, така че през зимата се изисква да изчистите района от сняг, да добавите слама за изолация.

За да могат птиците с охота да излязат на разходка във волията, препоръчително е да фиксирате хранилките, където през зимата се налива зърно, а през лятото - кореноплоди. На оградната мрежа могат да бъдат окачени малки метли, изработени от клонки от твърда дървесина.

клетки

Съдържанието на клетката е оптимално за големи ферми и промишлено отглеждане на пуйки. Една клетка може да съдържа до 1 мъжки или 2 женски. Те се изработват от дървени летви или метална мрежа. Препоръчителният размер е 0,8x0,8x150 см. При големи породи обемът може да се увеличи, ако е необходимо. За да спестите място в дома за домашни птици, клетките се поставят на специални стелажи, повдигнати от земята на разстояние 0,8 м. Този метод на държане е подходящ само за леки и средни породи.

брудери

Това е кутия, изработена от дървена рамка с метална решетка, в която се отглеждат пуйки през първите седмици след раждането. Размерите зависят от броя на добитъка, не може да се постави повече от 25 пилета на 1 м2. Като правило се изгражда брудер с дължина 1 метър, височина и ширина 0,5 м. Вътре е необходимо да инсталирате нагревател и термометър за контрол на микроклимата, както и хранилки и поилки. Освен това е задължително да се монтира осветително устройство.

Прочетете за бродерите за пуешки котлета тук.

Преди да стартирате кутията за първи път, всички елементи трябва да бъдат внимателно обработени с калиев перманганат, за да се избегне замърсяване на пуешките.

Относно оборудването

Дори на етапа на строителството е препоръчително да закупите цялото необходимо оборудване, тъй като производителността на птиците зависи от използването му. В допълнение към нагревателя и изкуствената вентилация в помещението трябва да се подготви оборудване за разплод и хранене.

инкубатори

Изисква се за попълване на броя на стадото и премахване на младите животни за последваща продажба. Можете сами да оборудвате инкубатора, но е по-добре да закупите магазинно устройство. Яйцата за инкубация могат да се съхраняват до 1 седмица и трябва да бъдат сортирани и изхвърлени преди поставяне. За тази цел е желателно да имате овоскоп (цена - от 490 рубли).

Цената на инкубаторите започва от 4500 рубли; за големите ферми е необходимо да закупите големи и автоматизирани модели.

За смесване на фуражи

Ако сами приготвяте комбинирани фуражи за пуйки, в допълнение към суровините, трябва да закупите специални смесители за производство на фуражи. Цената им е доста висока, така че те се използват само в големи ферми. За да автоматизирате процеса на хранене, трябва предварително да закупите специални хранилки за чинии или вериги, както и поилки (кръгли и нипелни). Някои производители, като Chainovation, произвеждат цялостни системи за хранене, които сервират храната бързо и ефективно и я смесват оптимално. Моля, обърнете внимание, че механизмите за хранене на пилета, бройлери и стандартни породи могат да се различават.

Относно храната

Качеството и правилното количество фураж определя не само производителността, а следователно и доходите ви, но и здравето на пуйките. Храненето на пуйки и възрастни е значително различно, което е важно да се вземе предвид в процеса на отглеждане.

Турция домашни птици

Препоръчва се храненето на новородени птици с предястие, което съдържа всички необходими витамини и минерали за тяхното развитие (например марка PK-5). Смесителите не са икономични за отглеждането на домашни птици. От 30-дневна възраст на пуйки се предлага зърно (овес, ечемик или царевица). Нарежете храната преди сервиране. Изварата, настърганите моркови и рибеното брашно се добавят към смлената смес. Задължително е да включите в диетата суха мая, необходима за птиците. Храненето трябва да се извършва 8-9 пъти на ден.

От първите дни от живота на пилетата се предлага зелен чай с добавяне на 1 с.л. супени лъжици захар за всеки литър. Започвайки от ден 4, пуйките могат да бъдат прехвърлени в обикновена вода.

Тази статия ще ви каже как да се хранят пуйки.

Млади животни

От 60-дневна възраст диетата на пуйките може да бъде разнообразна. Обикновено се хранят с комбиниран фураж за млади птици или съставките се задушават до състояние на каша. От този момент нататък можете да давате сухи или пресни билки, бобови растения, кореноплоди и торта. Храненията трябва да са 4-5 пъти на ден на малки порции.

Възрастни

Пуйките се отличават с пристрастността си към храната, така че трябва да подходите към диетата много внимателно. Най-добре е да закупите готови комбинирани фуражи, които съдържат всички необходими вещества. Ако сами приготвяте храна, тя трябва да включва:

• корени;
• бобови растения, зърнени култури (до 70% от общата диета);
• ястие и торта;
• зеленина;
• месно и костено или рибено брашно;
• покълнали зърна и мая.

Научете за храненето на пуйка от този ресурс.

Подхранването се извършва 3 пъти на ден, през зимата е задължително да се дават допълнителни минерални добавки. Това могат да бъдат закупени формулировки или тополови или липани листа.

През лятото диетата на пуйките може да бъде разнообразена с храна, която се предлага в топлия сезон - прясна трева, гъсеници и червеи. Те са с високо съдържание на протеини и затова са особено полезни за бройлери.

При клане за месо

Подготовката за клане може да започне след като птицата е достигнала 12 кг, което обикновено се случва на възраст от 8 месеца. Бройлерите са готови за този процес по-рано, започвайки от 4-6 месеца. Ако пропуснете този препарат, месото ще бъде жилаво и по-малко нежно. За да направите това, трябва да спрете храненето след 14 часа, а също така да поставите птиците в тъмна стая със свободен достъп до вода. Клането се извършва на възраст 1-1,5 години. От 2-годишна възраст домашните птици губят стойността на месото, което има по-ниска пазарна стойност.

Относно рязането

След клане, пера и пух се скубят (сух или мокър метод или с помощта на парафин). Това се прави най-добре веднага след кървене. След това трупът трябва да се измие, издърпайте коноп с пинсети и запечете кожата. Преди рязане краката се отстраняват, както и крилата по протежение на лакътната става. Главата се нарязва на 2 прешлена на шията. Трябва да се направи разрез по цялата шия, като се остави 13 кожата, след това с нож изрежете линия по протежение на перитонеума и вземете вътрешните органи. В този момент е много важно да не докосвате жлъчния мехур, което ще доведе до разваляне на месото.

Инвестиции и възвръщаемост на бизнеса

При самостоятелно отглеждане на птици всички разходи се намаляват до следните елементи:

• покупка на млади животни - 20 пуйки, 4000 рубли;
• Строителство и оборудване на къщата с площ 40 м ² , 200 хил .;
• фураж, 10 000;
• разходи за ветеринарен лекар, 3000.

Бизнесът ще започне да печели само след 4-6 месеца, когато държи бройлери или кръстоски. До тази възраст птиците достигат 12-15 кг, което е оптимално за продажба. Като начало се препоръчва да се продават само 10 птици, за да се попълни своевременно стадото. 1 кг пуйка струва 200 рубли, така че първоначалният доход ще бъде само 30 хиляди рубли. Препоръчително е да изразходвате тези пари за закупуване на фураж и млади животни. По този начин нетният доход е 18-20 хиляди при установен пазар на продажби. Рентабилността на бизнес за отглеждане на пуйки е до 100% при стадо от 20 индивида. Първите инвестиции се изплащат напълно само след 12-14 месеца.

Освен това можете да продавате яйца и млади животни, но за малките стопанства тази позиция на доходи е минимално ниска, така че е препоръчително да се съсредоточите само върху месото.

Видео

Видео за бизнеса с пуйка.

заключения

1. Отглеждането на пуйки като бизнес е печелившо начинание, но са необходими известни знания и умения, за да свършите работата сами.
2. Можете да спечелите от продажбата на месо, яйца и отглеждани млади животни.
3. Доходността е до 100%, средната възвръщаемост е 12-14 месеца. Минималната сума за стартиране на ферма е 217 хиляди рубли.
4. Турското месо се цени на пазара през цялата година, но трябва да помислите за пазарите на продажби (магазини, обществено хранене или частни реклами) предварително.
5. Производителността и здравето на домашните птици, както и рентабилността на фермата, зависят от качеството на дома на пуетата, правилното хранене и спазването на технологията за отглеждане.