Червен грах: описание, правила за отглеждане, отзиви

Червеният грах са нискорастящи сортове с дребен боб и тънки стъбла. Среща се главно в дивата природа в азиатско-източните страни (Азия, Иран, Турция, Израел и др.). Въпреки това растението се отглежда и у дома, тъй като се счита за напълно неизискващо да се грижи.

Червеният грах е непретенциозен в грижите

Червен грах

Червеният грах съдържа голямо количество хранителни вещества

Характеристики на червения грах

Червеният или червено-жълтият грах, когато се кръстосват с други видове, са стерилни, така че учените не могат да получат хибрид с необичаен цвят. Цветният прашец, произведен от мъжки цветя, не е способен на оплождане с други сортове грах.

Външен вид

Можете да разпознаете див червен грах по следните външни признаци:

• размер на шушулка - максимум 4 см;
• семената са с диаметър 0,4 см;
• формата на боба е по-близка до цилиндрична;
• стъблото е рафинирано;
• цветя - до 1,2 см;
• королът може да има различни цветове - лимон, оранжево, жълто;
• семенна козина - финозърнеста, гъста;
• кожата има тъмнокафяв цвят със зеленикав оттенък (при много внимателно изследване се забелязва почти черно петънце);
• подгъвът има кафяв, маслинен или черен цвят, формата е яйцевидна, съкратена (до 1 мм);
• листа от назъбен тип полу-сърцевидна конфигурация;
• акалиите са 2 пъти по-големи от листата;
• дръжката има 1 или 2 цветя;
• височина на стъблото - от 20 до 50 см, но с липса на слънчева светлина достига един и половина метра;
• при техническа зрялост текстурата на боба е лъскава;
• когато са презрели, плодовете се напукват лесно.

Плодовете растат не само над земята, но и под земята.

Предимства и недостатъци

Червеният грах има следните предимства :

• способността да расте без много грижи;
• непринуденост;
• добър вкус;
• широк спектър от приложения - като зелен грах, той се използва за приготвяне на различни ястия, храна за животни и др .;
• необичаен нюанс;
• високо съдържание на хранителни вещества.

Практически няма недостатъци в червения грах. Единственото нещо са редица противопоказания (някои заболявания на храносмилателния тракт), което е характерно за всички видове грах.

Състав и свойства

Съставът на червения грах съдържа витамини PP, A, C, B, много макро- и микроелементи (цинк, бор, желязо, магнезий, йод, калий и др.). В допълнение, това са аминокиселини, въглехидрати, лесно смилаеми протеини, хранителни фибри, пиридоксин, фибри, нишесте, наситени мастни киселини, поради което разнообразието може да се използва за медицински цели.

Как червеният грах влияе на тялото:

• разгражда и премахва холестерола, вредните съединения;
• укрепва имунната система, насищайки се с хранителни вещества;
• подобрява общото състояние, повишава ефективността;
• възстановява функционалността на вътрешните органи - нервната и сърдечно-съдовата система, мозъка, храносмилателния тракт;
• регенерира увредените клетки и тъкани;
• ускорява метаболизма;
• подобрява цвета и структурата на кожата;
• дава енергия;
• повлиява положително зрителната острота;
• повишава хемоглобина;
• нормализира нивата на кръвната захар;
• подобрява състава на спермата;
• запазва усещането за пълнота за дълго време, поради което се използва от жените за диетично хранене.

Отглеждане на червен грах

Червеният грах е непретенциозен, защото расте и дава плод в природата. В домашни условия за отглеждането му е достатъчно да се придържаме към общите правила за засаждане и грижа за бобовите култури.

Тъй като родината на сорта е азиатските и източните страни, грахът се счита за топлолюбиво растение, поради което те се засаждат в открита земя през пролетта, когато температурата на въздуха се стабилизира до + 10-15 градуса. Ако се прогнозират нощни студове, през нощта грахът се покрива с пластмасова обвивка.

приземяване

За да улесните културата да се адаптира към нашите климатични условия и да покълнат по-бързо, подгответе семенния материал правилно . Инструкция стъпка по стъпка:

1. Преминете през семената на ръка, като вземете развалените и повредени елементи.
2. За да увеличите степента на устойчивост на болести и вредители, загрейте граха в гореща вода. За целта ги поставете във вода, загрята до температура от +40 градуса за 5-7 минути. За да подобрите ефекта, добавете борна киселина във водата (с 5 l 1 g).
3. Накиснете семената във вода 1-3 дни преди засаждането или ги поставете във влажна кърпа върху чинийка. В първия случай сменяйте водата веднъж на ден, във втория - изсипете я в чинийка. Водата трябва да е със стайна температура.

Обърнете специално внимание на района, където планирате да засадите, както и качеството на почвата. Изисквания:

1. Леглата трябва да бъдат разположени от слънчевата страна, добре проветрени. В същото време силните северни ветрове са неприемливи, в противен случай растението ще умре.
2. В района пред граха е желателно да растат зеле, картофи, краставици, тиква или домати. Не засаждайте червен грах след бобови растения.
3. Нивото на киселинност на почвата не трябва да бъде високо. Ако е така, не забравяйте да вапнете или поръсите леглата с дървесна пепел.
4. Не засаждайте червен грах близо до подземните води. В противен случай мощната коренова система е подложена на гниене. Оптималната дълбочина на водата е 1,2-1,5 m.

Функции за кацане:

1. През есента подгответе зеленчукова градина - изкопайте лопата с лопата (доколкото е възможно), като добавите органични торове към лехите. За това е подходяща каша, пилешки изгаряния, хумус (органичната материя трябва да изгнива).
2. През пролетта, преди да засадите излюпените семена, разхлабете земята, като добавите суперфосфат и калиева сол. Първото лекарство на 1 кв. m е достатъчно 50 g, второто - 20 g. При изтощена почва се добавят допълнителни минерали, но имайте предвид, че не можете да добавите много азот, тъй като грахът го натрупва сам от въздуха и почвата.
3. Изгладете повърхността на леглата с гребло, направете канали с дълбочина до 4 см. Оставете половин метър между каналите, 10-15 см между зърната.Но най-добрата схема за засаждане е двуредов, в който 2 канала се изкопават с разстояние 20 см, а разстоянието остава между двата реда на 50см.
4. Изсипете топла, стояща вода или дъждовна вода над браздите.
5. Поставете посадъчния материал, поръсете зърната с почва и след това внимателно ги уплътнете, в противен случай птиците могат да ги кълват от земята.

Дивият червен грах не се страхува от плевели гъсталаци, така че не се колебайте да засадите семена от зелени марули, киселец, копър, магданоз, спанак между разсада.

Бобовите растения обичат да кълват птици, така че осигурете адекватна защита веднага след засаждането на семето. За това леглата са покрити с финозърнеста мрежа. В бъдеще можете да изградите мрежеста структура: инсталирайте колчета от 4 страни, завързвайки мрежа към тях.

Как да поливате червения грах и кога да разхлабите почвата?

Получаването на добра реколта се основава на навременното поливане на грах. Веднага след слизането водата се прилага на всеки 2-4 дни, в зависимост от климатичните условия.

Въпреки че сортът е див, той обича рохкава, кислородоносна почва, така че процесът на разхлабване се счита за задължителен. Процедурата се извършва след поливане на културата, но при необходимост. Тоест, когато горният слой на почвата започне да се кори. Приблизително 2 седмици след образуването на леторастите се извършва първото разхлабване и олющване на разсада.

Поливайте червения грах, както следва:

1. Преди цъфтежа, овлажнявайте веднъж на 2-3 дни, когато започва дръжката - достатъчно е да поливате боба два пъти седмично. След пълното образуване на шушулките навлажнете почвата 1 път на 7-10 дни. Естествено, това е при липса на обилни дъждове.
2. За 1 кв. m се нуждаят от 6-9 литра вода, в зависимост от местоположението на подземните води. Ако водите са близо до земята, използвайте по-малко вода. Не забравяйте, че корените на червения грах са лесно податливи на гнилостни заболявания.
3. Течността се прилага директно към кореновата зона. За да направите това, леко повдигнете зелената маса и добавете течност.
4. Използвайте само дъждовна вода или утаявана вода, тъй като водата от чешмата съдържа много вредни вещества, които се изпаряват по време на процеса на утаяване.
5. Уверете се, че в земята няма застояла течност - грахът не харесва това.
6. Температурата трябва да бъде най-малко +15 градуса, но най-добрият вариант е, когато температурата на водата съответства на показателите на градусите във въздуха.

Трябва ли да се наторява див грах?

В спартански условия почвата не винаги е плодородна, но това не означава, че можете да се справите без горната дресировка. Факт е, че червеният грах, отглеждан в изтощена почва, дава по-малък добив, бобът расте малък, а сочността изчезва.

Грахът изисква органична материя и минерали, в допълнение към азота, поради което, дори преди цъфтежа, се въвеждат молвен или пилешки изхвърляния (1 част тор се разрежда на 1 кв.м в 10 части вода). По време на стъблото можете да направите отвара от коприва, която се изсипва в кореновата зона. След цъфтежа са необходими органични торове. За това е подходящо лекарството Nitroammofosk (1 супена лъжица на 10 литра вода).

За връзване или не?

Тъй като червеният грах е нискорастящ сорт, те не се нуждаят от жартиера. Растението се разпространява по земята в произволна посока. Ако искате леглата да изглеждат спретнати и добре поддържани, можете да прикрепите дървени колчета към всеки храст и леко да завържете стъблата.

Притискане

Процедурата на прищипване, като връзване, се счита за незадължителна, но ако прищипвате горната част на основното стъбло, тогава се появяват няколко нови издънки, върху които след това се оформят шушулки. Следователно, броят на боба се увеличава.

Вредители и болести

Основните заболявания, на които се подлага червеният грах, са гъбични, когато започва процесът на гниене на корените или зелените. Как да ги разпознаем:

1. Брашнестата мана е най-често срещаното заболяване при бобовите растения. Проявява се чрез образуването на петна по стъбла, зеленина и шушулки. Отначало те имат светлосив нюанс, но с напредването им се трансформират в тъмнокафяв цвят. За борба се използват фунгицидни препарати - Topsin, Fundazol, Skor, Topaz и други подобни. Можете да напръскате растението с 1% колоидна сяра.
2. Фузариумът се характеризира с гниене на корените, поради което културата напълно умира. Заболяването може да бъде разпознато по наличието на кафяви петна. Няма лечение, но гниенето може да бъде предотвратено. За целта следете нивото на влажност - не допускайте прекомерно замръзване. Ако вали силно, покрийте леглата с пластмасова обвивка.
3. Ascochitis. Основните признаци са появата на сухи петна, по границата на които са открити точки с тъмен цвят. Методът на борба е третирането на зелена маса с 4% меден оксихлорид.
4. Руст. Засегнати са листата, върху които се образуват кафяви петна. Можете да се отървете от патологията с помощта на 1% разтвор на течност Бордо.

Ако говорим за вредители, тогава насекоми като листни въшки, грахов молец и градинска лъжичка са особено опасни за червения грах. Можете да се борите с тях със специални лекарства и народни средства. Първите се купуват в магазина, вторите се приготвят независимо. Можете да направите следното:

• разредете счукан домакински (кафяв) сапун във вода, напръскайте храстите (няколко парчета за 5 литра вода);
• добавете 3-4 кг нарязани върхове от домати в кофа с топла вода, оставете да вари за 2-3 дни, обработете зелената част на растението;
• Изсипете 30 g счукан чесън (обелен) в 10 литра вода, оставете за 24-30 часа, напръскайте културата.

Как да събираме и съхраняваме?

Червеният грах узрява постепенно - отначало можете да събирате шушулките, разположени в долната част на стъблото, след това - всички останали, следователно, събирането се извършва в продължение на 2-3 седмици с почивка от 3-4 дни. За да не нарушите структурата на растението, нарежете боба с ножица.

Как да съхранявате:

1. Най-добрият начин е сушенето. За целта първо обелете плодовете, след което изберете непокътнат грах. Следващата стъпка е сушенето. Извършва се на пряка слънчева светлина или във фурна.
2. Необичайният червен грах може да се консервира в стъклени буркани по стандартен начин.
3. За да се насладите на пресен боб през зимата, замразете ги във фризера, след като поставите сухи и чисти плодове в найлонов плик.

Отзиви

★★★★★ Катерина, 28 години, домакиня, Краснодарски край. Семена от червен грах попаднаха при мен случайно - донесоха ги от приятел от Израел. Засадих го в градината по обичайния начин, не полагах много грижи, поливах го само 1-2 пъти седмично, но добавих малко вода (0,7-1 литър на храст). Оказа се добра реколта, която веднага запазих. В готовия вид вкусът е малко по-различен от обичайното зелено, но домакинството го хареса. ★★★★★ Виктор Павлович, 44 години, летен жител, област КурскКупих червен грах на пазара (вид екзотика). Засадих го на дачата в началото на май (като знам, че сортът е много термофилен) и в края на месеца попаднах в болницата, така че никой не се грижеше за граха. Колко ме изненада, че по храстите се образуваха много шушулки със сочен пълноценен грах. Всъщност дивият сорт не изисква поддръжка.

Скрий Добавете отзива си

Име, град
Оценяване
вашия отзив

Червеният грах е необичаен бобови растения, които могат да се отглеждат у дома. Не забравяйте да следите нивото на влагата, своевременно премахвайте плевелите, извършвайте разхлабване, благодарение на което елиминирате риска от заболявания и прибирате прилична реколта от необичаен, див червен грах.