Когато избирате патици за посока на месото, обърнете внимание на Mulard хибридите. Тези домашни птици са непретенциозни в храната, имат висока продуктивност и послушна природа, отлични за отглеждане от начинаещи и опитни фермери. Преди да закупите патици, внимателно изучете характеристиките на тази порода.
Произходът на мулара
Тези птици са резултат от експериментите на френски животновъди. Породата се появи чрез кръстосване на Московската патица и Бялата пекинска патица. Птиците за първи път са развъждани през 60-те години на миналия век и оттогава са в търсенето в селското стопанство.
Близки роднини на породата не се срещат в дивата природа, тъй като родината на бялата пекинска патица е Евразия, а индо-патицата е Южна Америка. Области на разпространение на Мулард - селско стопанство на различни континенти, включително територията на Русия.
Патиците получиха най-добрите родови характеристики от родителите си: от „Пекин“ - големи размери, от индо-патици - нежно, диетично месо. Естествено, хибридите на Муларда не дават потомство, човек участва в попълването на семейството.
Муларда патици
Мулардите имат нежно и диетично месо
Муларди патета
Характеристики и описание на породата
Тази месна порода домашни птици се характеризира със спокоен характер, бързо наддаване на тегло и висока производителност. Мулардите на възраст от 4 месеца тежат 4 кг или повече. Разликата между дракони и женски е не повече от 500 g, което не е характерно за всички породи домашни патици.
Мулард имат тих, спокоен, уравновесен характер. За разлика от пекинските патици, те не създават на селекционера особени проблеми при грижите и поддръжката. Птиците са бързовидни, така че спокойно могат да останат на свободните пасища и да се върнат у дома с пълна сила.
Външен вид
Мулардите имат впечатляващи размери и снежнобяли пера. На главата има черно петно, в знак на чистокръвна порода. Потъмняване на перата в областта на опашката и рядко по крилата е възможно.
Домашните птици имат масивно удължено тяло, къса опашка. Крилата са широки, близо до тялото. Главата е със среден размер, клюнът е сплескан, удължен, светло жълт на цвят. Шията е дълга и силна, поради което хибридите се считат за патица-гъски.
Очите на мулара са прозрачни, широки и тъмни на цвят. Оранжевите крака са къси и масивни, мембраните са заоблени. Птицата се разхожда из двора бавно, навивайки се, не създава излишен шум.
продуктивност
Mulard има вкусно, диетично месо с 3% съдържание на мазнини на 100 g продукт. Дори истинските гурмета ще оценят липсата на специфична миризма. По отношение на хранителната стойност и ползите за здравето патицата може да се сравни с младото говеждо месо.
На 4 месеца хибридите тежат 4-5 кг, а към 5 месеца достигат 7 кг. Това е подходящ момент за клане. Изходът е до 70% чисто месо. Не забравяйте за богатия вкус и предимствата на патешкия черен дроб с тегло до 500 гр. От тази карантия се приготвят истински деликатеси, включително гъши дроб.
Мулардите осигуряват качествени пера, които се използват в леката промишленост за направата на възглавници, пера и топли одеяла. Използва се и при шиене на връхни дрехи като пълнител.
Патешки яйца са едри и вкусни. Те не се използват сурови, тъй като има голяма вероятност да развият салмонелоза. Яйцата са подходящи за печене и могат да се консумират в първоначалния си вид след предварително варене и пържене.
Характеристики на съдържанието на хибридите
Мулардите са чудесен вариант за начинаещи. Патиците са непретенциозни в грижите и поддръжката, бързо напълняват и вече на 4-5 месеца са готови за клане. Хибридите са еднакво подходящи за частно и промишлено отглеждане.
Задължителни условия:
- температурата в домашната птицевъдна къща е 16-25 градуса, индикаторът за влажност е 60-70%;
- наличието на постеля от слама, дървени стърготини и торф, редовното й почистване;
- популацията на патици в птицевъдния дом е 3 глави на 1 кв. м, във волиера - 2 глави на 1 кв. m;
- липса на влага, течение, мръсотия в домашната птица;
- денонощен достъп до вода, хранене на патици 2 пъти на ден.
Когато настъпи студено време, патиците се забиват. Тъй като те са неспособни за възпроизвеждане, те не могат да се считат за размножаване. Хибридите не понасят студа добре: отслабват, разболяват се, умират. Показателите за производителност на месо през зимата са значително намалени, следователно е нерентабилно да се съхранява и храни Mulard.
хранене
Размерът на хранилката за възрастен е 140х23 см. Основната цел на храненето е бързото напълняване. Храната трябва да бъде подсилена, балансирана. Основната хранителна съставка е предварително смачканото, задушено зърно.
Птиците, като се започне от едномесечна възраст, се хранят със специални храни сутрин и вечер. Ечемик, царевица, пшеница, прясна трева, варени картофи и моркови, патица, обогатен фураж са особено полезни за увеличаване на теглото.
За да избегнете недостиг на витамини и храносмилателни проблеми, включете в ежедневната си диета костно и рибено брашно, пясък, черупки, чакъл и специални премикси. При интензивно хранене физическата активност се намалява и хибридът бързо наддава на тегло.
Можете да прочетете препоръките за хранене на патици, както и да научите за видовете фуражи в следващата статия.
Foie gras хранене на Mulard
Drake дроб е използван за получаване на този изящен деликатес. Основните изисквания са да се намали физическата активност, да се осигури принудително хранене. За да направите черния дроб на хибрида мастна, изберете тримесечни индивиди с тегло 4,5 кг или повече, преместете ги от роднините си, променете диетата.
Докато угояват, патици Муларди постоянно спят, ядат много, практически не се движат. В резултат на това те обрасват с дебел слой мазнини. Патица не е в състояние сама да изяде такова количество храна. За неговото угояване се използват специални устройства, с помощта на които захранването се принуждава в стомаха.
Птицата се угоява за 1 месец, след което се заколва. Основните критерии за клане: потънали очи, бледо розов клюн, задъхване, пълна неподвижност. Не забравяйте, че патица може да умре по-рано от неправилна диета.
грижа
Мулардът се нуждае от закрит птичен дом и езерце. Те живеят в плевня, извеждат се за паша само в топло, слънчево време. В централата или в изкуствен резервоар (баня, резервоар) те пръскат, почистват крилата от мръсотия.
Основни изисквания за птицевъдната къща:
- Уверете се, че в стаята няма пукнатини или дупки, през които може да влезе течение, гризачи и вредни насекоми.
- Стените трябва да са непроницаеми. Ако е необходимо, ги изолирайте с минерална вата.
- От южната страна, монтирайте шахта в къщата, за да патиците да се върнат у дома след паша.
- Разстелете гасена вар на пода, а отгоре поставете постелка от слама, сено, стърготини и дървени стърготини.
- Контролирайте сухотата и чистотата на постелята, в противен случай върху нея се появява мухъл и бактериите се размножават. Птиците започват да се разболяват.
- Измивайте всеки ден поилката и хранилката, не оставяйте стара храна и подновявайте водата редовно.
- За да предотвратите натрупването на влага и застоял въздух в помещението, организирайте висококачествена вентилация.
Основни изисквания към волиера:
- Оградете заграждението с мрежа, проверете дали няма отвори или пукнатини по периметъра.
- Отстранете отровната трева и чужди предмети от територията.
- Изпълнете мрежеста ограда и отгоре на заграждението, за да не пазите пателата от падаща плячка до хищните птици.
- Почиствайте заграждението редовно, не оставяйте стар фураж, мокра каша, мръсна вода.
- Създайте малки навеси, под които домашните птици могат да се скрият от дъжда и палещото слънце.
Основни изисквания към резервоара:
- Ако това е залог, оградете го с мрежа, така че другите обитатели да не нарушават спокойствието на Мулард.
- Ако няма курс, инсталирайте малък басейн на територията на волиера, копайте резервоар или стара вана в земята, напълнете я с вода.
- Осигурете храна за птици в близост до изкуствен резервоар. Това са обогатени смесени фуражи, суха трева, патица, мокра каша.
- Проверете за чиста вода в заграждението. Дълбока и широка купа трябва винаги да е на открито.
Функции за клане
Птиците от 1-3 месеца не са подходящи за клане, тъй като на тази възраст те натрупват мускулна маса, почти няма мастен слой. Оставете хората от 3 месеца на месо, но първо проверете теглото на мулара.
Хората с тегло 3,5-4 кг са подходящи за клане на възраст от 4 месеца. Спрете да ги храните за няколко часа, като същевременно давате повече прясна вода. След клането, намажете труповете с гореща вода и няма да има проблеми с скубането на пера.
Птиците не трябва да се колят през периода на разтопяване, тъй като по-късно има трудности с процеса на скубане. След отстраняване на перата остава черен коноп, който забележимо разваля естетическия вид на трупа. Най-доброто време за клане е преди разтопяване.
Развъждане и отглеждане на млади животни
Топъл сезон е подходящ за чифтосване Мулард - май, юни. Оптималната възраст за възрастни е 7-8 месеца. Има 4-5 патици на дракон. Не очаквайте яйцата да се появят бързо, тъй като домашните птици трябва да се адаптират, да свикнат помежду си.
При отглеждане на патета под патица, степента на оцеляване е само 60%. При избора на изкуствена инкубация с използване на подбрани яйца се увеличава до 100%.
За да продължите потомството, се нуждаете от 1 мускусна драка и 4 пекински патици. Яйцата се появяват 7-10 дни след чифтосването на птиците. Тогава има 2 варианта за излюпването им - кокошка носачка или инкубатор. Хибридите не могат да раждат потомство, така че техните роднини участват в размножаването на Мулард.
Прочетете повече за инкубирането на патешки яйца в тази статия.
Условия за отглеждане на млади животни
След раждането поставете пателата в отделна стая, където светлината постоянно свети през първия ден, а температурата на въздуха се поддържа на 30 градуса. Веднага след раждането, запоявайте малките със слаб разтвор на калиев перманганат, за да избегнете инфекциозни заболявания.
Намалете дневната светлина с 1 час до приемливата стойност от 17-18 часа. Постепенно понижавайте температурата на въздуха в помещението до оптималната - 18-22 градуса през топлия сезон.
Използвайте стари вестници и хартия, за да запазите пателата си топли през първата седмица. Сменяйте ги 2 пъти на ден, в противен случай рискът от инфекции и заболявания на младите животни се увеличава.
Хранене на младите
В първите часове след раждането хранете пателата. Предварително намачкайте свареното яйце с жълтъците. Поръсете отгоре пилетата, за да развиете захващащ инстинкт за по-нататъшно добро хранене.
Патенцата започват да се хранят самостоятелно от 2-3-дневна възраст. Отначало това е смачкано яйце, но постепенно ежедневната диета става разнообразна. От 10 ден хранете младите 2 пъти на ден, добавете нарязано зърно в менюто, контролирайте водата.
От 2-годишна възраст дайте патешко месо, трици, месо и кости. За да помогнете на костите на птиците да станат по-бързи, смилайте черупките в кафемелачка и я добавяйте в храната на пилетата. Други минерални добавки - варовик, креда, черупка, чакъл са от съществено значение за по-доброто храносмилане.
За пателата също са полезни извара и суроватка. Добавете първата млечна съставка към ежедневната диета в количество от 1 g на глава. Следете наличието на чиста вода в чиниите за пиене, редовно я актуализирайте. За преглед на поилки за патици и инструкции за приготвянето им, вижте друга статия.
След 3 седмици изберете индивидуална схема на хранене: интензивно, обширно и полуинтензивно. Определящият фактор е крайният резултат, за който патиците Муларда са закупени и отгледани.
За температурата и светлинните условия за пателата, както и как да пият, какво да хранят, как да ги научите да се хранят, вижте следното видео:
Болести на патиците
Мулардите имат силен имунитет, но по-близо до студеното време той намалява. Домашните птици не понасят течения, влага и ниски температури на въздуха. Тя става летаргична, яде се лошо и дори може да умре. За да не се случи това, стадото или по-голямата част от него се заколва.
През целия си живот патиците Муларда могат да се сблъскат с такива заболявания, които се отразяват негативно на тяхната производителност:
- Кълване на пера. Този проблем възниква при стада поради недостиг на хранителни вещества, пренаселена къща и липса на вода. Първо елиминирайте провокиращия фактор, по-късно започнете комплексно лечение.
- Аспергилоза. Гъбично заболяване с респираторна инфекция от мухъл. Симптомите са летаргия, липса на апетит, диария, повръщане, сърцебиене. Ако противогъбичната терапия не започне навреме, домашните птици ще умрат.
- Cloacite. Усложнение на недостига на витамини, при което в клоаката се образува тумор с гной. В ранен етап на лечение успешно се използва цинков мехлем. Ако диагнозата се пренебрегне, птицата умира.
Можете да прочетете за основните заболявания на патиците в следващата статия.
Превенция на заболяванията
Развъдчиците трябва да следят състоянието на стадото, да реагират своевременно на първоначалните симптоми на заболяването. На първо място, Мулард сяда от роднините си, за да не ги зарази. За да избегнете масова смърт на патици, спазвайте следните превантивни мерки:
- Почиствайте оборския тор и застоялата храна всеки ден.
- Не оставяйте старо сено, подновете водата.
- Сменяйте постелката веднъж на 2-3 дни, по-често в случай на нарушено храносмилане на птиците.
- Контролирайте ежедневната диета, включвайте витаминни и минерални добавки в нея.
- Ако птицата е болна, отстранете стадото, не забравяйте да дезинфекцирате стаята.
Предимства и недостатъци на породата
Патиците Mulardy имат редица предимства, които спечелиха своето търсене и популярност на пазара на домашни птици, в селското стопанство:
- бързо наддаване на тегло;
- вкусно, диетично месо;
- здрав черен дроб с тегло 500-600 g;
- бързо адаптиране към новите условия;
- спокоен характер;
- ранна зрялост (до 3-4 месеца);
- непретенциозност в храненето и поддръжката;
- чистота;
- стабилен имунитет.
Представителите на породата имат свои собствени недостатъци, които донякъде ограничават броя на животновъдите:
- невъзможността да се размножават птици по естествен начин;
- безплодие на яйца;
- непоносимост към чернови;
- риск от заболяване;
- лош толеранс на студ;
- висока цена.
За информация дали е изгодно да отглеждате патици Mulard, вижте видеото:
Отзиви
★★★★★ Карина, 37 години, домакиня, Краснодарски край. Имам 4 мулара в дома си за домашни птици. Приех го за клане като експеримент. Птиците са добре поддържани и чисти. За разлика от другите обитатели на къщи, те никога не поръсват зърно в коритото. Яжте спретнато и пълноценно. Доволен съм от такова отговорно отношение към храната. Но в противен случай хибридите са подходящи само за клане. Развъждането им няма да работи. За да запазите стадото, трябва да имате пекински кокошки носачки и индо-дракони. И всичко това е много скъпо. ★★★★★ Егор, 52 години, ветеринарен лекар, Иваново.Попаднах на Муларда относно спецификата на работата ми. Според наблюденията мога да кажа, че птиците са много капризни в грижите си, държат се особено агресивно, когато има недостиг на място в птицевъдния дом. В допълнение към кълването на пера, те практикуват канибализъм. Винаги съм тревожен от такива радикални промени в поведението. В противен случай освен дефицит на витамини, птиците рядко се разболяват. Препоръчвам на животновъдите да смесват брашно от яйчена черупка в храната си, за да укрепят костите си. ★★★★★ Светлана, 50 години, селско стопанство, област Волга.Моите мулари отиват на клане. Пресичам Пекин и Индо-патица. Потомството е едро и здраво, набира бързо тегло. Убивам хибриди на 3-4 месеца. Месото е вкусно, диетично, винаги има купувачи. Оставям нещо в хладилника, но повечето от него отиват в продажба. Печалбата е колосална, като се вземе предвид непретенциозността на драконите и слоевете. Самите хибриди не се размножават. Това е основният недостатък на породата, но намерих изход.Скрий Добавете отзива си
Име, град Оценяване вашия отзив
Патиците Муларда външно приличат на гъски, те се наричат гъски патици. Те имат диетично месо и качествен пух. Такива птици са популярни в руското земеделие, използват се за разплод или като обитатели на птичия двор. Те не се размножават сами, което е характерно за много пернати хибриди.