От огромното разнообразие от сортове всеки фермер избира онези видове култури, които му подхождат повече от останалите. Критерият за подбор може да бъде вкус, срок на годност, добив или условия на отглеждане. Определено, за да направите правилния избор, трябва да знаете всички характеристики на определен сорт. Това осъзнаване ще ви помогне да избегнете разочарование при прибирането на реколтата. Разбира се, само практиката и собственият ви опит ще ви помогнат да намерите популацията на вашата лукова градина. Един от най-популярните варианти сред градинарите днес е синият лук.
Описание на сорта, как изглежда син лук
Няколко разновидности на това растение попадат под определението „син лук“. Комбинирана от редица сходни морфо-физиологични характеристики, същите условия на отглеждане и вкус, тази група включва:
- Комисар , едър, тъмно лилав лук;
- черният принц , известен с високите си добиви, отличителна черта на които е синьо-черният цвят;
- алвина , едногодишен сорт с добро качество на запазване, но по-нисък от останалите видове по добив;
- Даниловски , разнообразие от тъмносиньо или лилаво, пригодено за централна Русия.
Даниловски се счита за голям. Цената за пакет семена е 12 рубли. за 5гр.Всички тези сортове могат да бъдат обобщени. Цветът на плътта на синия лук е червеникаво лилав, неравномерен. Горните сухи люспи са твърди, сянката им варира от розово-лилаво до синьо-черно. Размерът на луковиците е среден, до 150 грама. Всички сортове са дребни и малки по размер, почти не носят зеленина (а перата на синия лук не се различават по вкус, те са твърди и сухи).
За тези, които искат да получат точно зелените: засадете ги с нигела малко по-късно и много плътно една до друга, тогава развитието на луковиците ще се забави и перото ще расте. Само не забравяйте да отрежете стрелките, които се появяват.
На вкус това са или сладко-пикантни или сладки (салатни) видове. Синият лук е устойчив на болести и вредители, което гарантира дълъг срок на годност. По отношение на узряването сините сортове са средносезонни, южни, но могат да се отглеждат от студените северни райони.
Лечебни свойства - ползи и вреди за организма
Синият лук се различава значително по химичен състав от белите си колеги. Това гарантира както полезните му свойства, така и вкуса. Интересното е, че външните сочни отворени люспи са най-полезни, така че внимавайте да не се лишавате от витамини, когато обелвате зеленчук. Но по време на термична обработка се запазват всичките му прекрасни свойства.
Синият лук съдържа голямо количество антиоксиданти, поради което има анти-стареене и противоракови ефекти, задейства процесите на регенерация на тъканите и предотвратява преждевременната смърт на клетките. Антоцианините, намиращи се в луковиците, спомагат за неутрализиране на възпалението. Синият лук има антихистаминен и антивирусен ефект, което значително укрепва имунната система на организма. Научете за ползите и вредите от Белия лук на този линк.
Бъдете внимателни със синия лук, ако страдате от стомашно-чревни язви, тъй като този зеленчук стимулира производството на храносмилателни ензими и може да стимулира развитието на язви и гастрити.
Този сорт ще бъде особено полезен за страдащите от диабет. Ниското съдържание на захар и изобилието от хром повишават чувствителността на клетките към инсулин и подобряват функционирането на регулаторните системи на организма. Компонентите на синия лук имат благоприятен ефект върху храносмилателната система, възстановявайки нормалните метаболитни ритми (лечение на стомашно-чревния тракт). Съдържащите се в тези лук съединения стимулират производството на аминокиселини, които почистват организма от токсини и предотвратяват натрупването на холестерол.
Възпроизвеждане: как може да се различава
Повечето сортове, като Ялта, Кармен и други, могат да се отглеждат и като едногодишна, и като двугодишна култура, в зависимост от климатичните и метеорологичните условия на вашия регион. Семената от лук се разпространяват само в благоприятни условия с изобилие от светлина и влага. Лъкът изстрелва стрела през втората половина на вегетационния сезон, когато луковиците вече са пълни и перата умират.
Синият лък стреля много бързо. Ако целта ви е да съберете луковици, тогава когато се появят тези знаци, не се колебайте да берете.
Цъфтежът продължава 2-3 седмици, след това започва дълъг период на зреене на семената. По-добре е да събирате кутиите със семена преди първия сутрешен растеж и да държите на топло, сухо и тъмно място, докато не бъдат напълно отворени. Chernushka съхранява на хладно и сухо място до следващата култура, за предпочитане в плат торба (увита в целофанови семена може да се получи влажна и плесенясаща) За тези, които желаят да получат висок добив, по-приемливо rasplozhdenie разсад от син лук, или Seva (за всички степени, с изключение на Alvina). Това ще увеличи както размера на добитите луковици, така и тяхната устойчивост на околната среда, болести и вредители. Как да отглеждаме лук с помощта на комплекти през есента преди зимата прочетете в тази статия.
Нарастващ
Отглеждането на син лук не се различава от принципите на отглеждане на други сортове лук. Изберете метода на кацане въз основа на собствените си възможности. Помнете качеството на посадъчния материал и почвата за бъдещата градина. Синият лук е дори по-непретенциозен от близките си, но все пак, няма да навреди на никого да се запознае с някои от правилата за неговото отглеждане.
приземяване
На първо място, не забравяйте в кой регион живеете. Времето за засаждане зависи от този фактор. Като цяло синият лук като вид от средния сезон трябва да се засажда през втората половина на април. За северните райони този период се отлага за началото на средата на май. В никакъв случай не засаждайте лъка в недостатъчно загрята почва, в противен случай той ще влезе в стрелата през юни.
Не забравяйте, че лукът не обича прекалено кисели почви. Допустимо е да неутрализирате киселини само с помощта на дървесна пепел, варенето преди засаждането на лук ще навреди на растението. Преди сеитбата изсушете добре семената или семената, оставете ги да се "събудят" след зимата (можете да затоплите или третирате с хранителен разтвор). И напротив, осигурете добро поливане на разсад за 2-3 дни преди засаждането. Почвата трябва да бъде добре напоена, за предпочитане на два етапа: първо с гореща вода за отопление и дезинфекция, а след това при стайна температура.
грижа
Синият лук се нуждае от внимателна грижа само в ранните етапи на растеж. Възрастно, укрепено растение е в състояние самостоятелно да се справи с всички неприятности: не се поддава на вредители от насекоми, понася добре сушата, плътната кора предпазва лука от механични повреди. Но за да получите максимален добив, все още трябва да работите.
Обърнете внимание на плевенето. Плевелите създават благоприятни условия за развитие на бактерии и забавят растежа и развитието на луковицата. През първите 1,5-2 месеца след засаждането не лишавайте растенията от обилно поливане. В същото време въведете първото хранене. Картофеният нитрат, кашата, тинктурата от домашни птици, дървесна пепел, разредена с вода, са отлични торове. Как правилно да поливате лука в открита земя е описано в този материал.
Не използвайте органична храна повече от веднъж месечно. Бъдете първите, които въвеждат минерални торове с високо съдържание на азот и за предпочитане сухи - поръсете малко количество над градината преди поливане.
Извадете навреме умиращите листа, така че горните люспи на луковицата да не започнат да гният от тях. Спрете да поливате градината с лук няколко седмици преди прибирането на реколтата, за да удължите срока на годност на вашите зеленчуци.
Не забравяйте да изсушите добре изкопаните крушки и да осигурите правилните условия за съхранение.
Поръсете лук на открито, ако времето позволява. Ако това не е възможно, тогава е най-добре да го оставите да виси да изсъхне (можете да сплетете луковиците в „плитка“ за останалите пера или да ги окачите на опъната тел).
Видео
заключения
Обикновеният син лук се цени предимно заради високото съдържание на биологично активни химични компоненти и ползите за тях за организма (потребителите в интернет пишат, че според рецептата медът и лукът могат да имат благоприятен ефект върху черния дроб като лекарство. Заслужава да прочетете за вредата от сорта ). Можете да прочетете за всички полезни свойства на различни сортове лук тук. Друго предимство е неговата непретенциозност и способността да запази представянето си дълго време по време на съхранение. Всеки регион на страната има свой "подвид", свой собствен представител на синия лук, който може да изглежда различно.
Какви сортове червен лук са често срещани в Русия, е писано тук.