Бурските кози са порода говеждо месо, която заема важно място в съвременното говедовъдство. Те се считат за една от най-популярните сред другите породи кози в тази посока. Това са животни, които не са широко разпространени в селското стопанство, но са успели да покажат отлични продуктивни резултати.
Произходът на породата
Животните са били отглеждани в Южна Африка, в Южна Африка. Резултатът е получен чрез кръстосване на местни породи кози с животни, които са били внесени от Европа и Индия. Когато се кръстосаха, животновъдите искаха порода, която показа отлични месни показатели.
Бурската коза получи името си от холандската дума „boer“, което означава „фермер“. Второто име на животното е бустер.
Разпространение в Русия
Днес в Русия няма много фермери, които отглеждат бурски кози. Поради тази причина е изгодно да започнете бизнеса си с разплодни животни от тази порода, поради слабата конкуренция. Едно животно за разплод може да бъде закупено в страната на цена от около 60 000 рубли или повече.
Козите от тази порода се отглеждат не само за месо и вълна, но и за декоративни цели. Атрактивният екстериор прави породата специална, поради което често се среща на територията на много частни зоологически градини.
Външни характеристики
Отличителна черта на бурските кози е тяхното масивно тяло. Теглото на женските достига 90-100 килограма, докато мъжките тежат много повече - от 110 до 135 килограма. Дългата, гладка козина е много приятна на допир. Животните имат дълги рога, леко извити към билото. Породата се характеризира с изпъкнала голяма глава, увиснали уши и римски нос.
Бурните кози са доминирани от къси, силни и добре хранени крака с тежки и плътни копита. При животните гърдите, гърбът и бедрата са добре развити. Козите имат къса, неотпусната опашка в изправено положение. Характерна особеност е наличието на вимена с различен брой биберони при женските. Има кози с 1, 2 или 4 биберона. Такъв дефект по никакъв начин не се отразява на здравето и производителните качества на животното. Обикновено допълнителните зърна са слабо развити.
Почти винаги цветът на главата е кафяв, а тялото - бял. Но при някои индивиди кафявите петна са разположени почти по цялата кожа. В случай на кръстосване на бурската коза с друга порода, цветът на козината може да е фален, черен, понякога забелязан.
Показатели за производителност
Бурните кози имат добри показатели за ефективност. Отличителните характеристики на жените и мъжете са следните данни, представени в таблицата по-долу:
Индикатори | коза | коза |
| тегло | 110-150 кг | 90-100 кг |
| Ежедневно увеличение | 500 g | 200-350 g |
| Количество мляко | - | 120-150 кг |
| Добив на месо добив | 55-70% | 55-60% |
Бременността на бурската коза продължава 5 месеца. Козите хранят децата с млякото си в продължение на 90-100 дни. На възраст от три месеца фермерите често изпращат кози за клане, през този период теглото на животното достига около 35 килограма.
Характеристики на съдържанието
Важни условия за отглеждането на бурски кози са няколко точки, които фермерът трябва да спазва:
- През летните месеци бурските кози трябва да осигурят паша. Растенията, храстите и късите дървета, разположени наблизо, са защитени от кози.
- В помещение, където се отглеждат кози, е необходимо да се спазва температурен режим над +5 градуса.
- Дневната светлина през зимата трябва да бъде най-малко 8 часа.
- Задължително е извършването на превантивни прегледи и ваксинации на животни.
- Подстригвайте копитата на козите два пъти годишно. Намирайки се в сергия през цялата зима, животните не могат да ходят по земята - появяват се израстъци, които пречат на ходенето.
- Земеделският производител трябва да контролира нивото на влажност в помещението - не повече от 80%, оптимално - 60-70%. Когато влажността е висока на закрито, патогенните бактерии се размножават с животни, което увеличава риска от заболяване.
- Осигурете на животните достатъчно вода.
- Подредете топло легло за козите. Краката на животните се считат за тяхна слаба точка.
Диета от бурски кози
Бурските кози ядат най-различни храни. Препоръчва се да се изгради диетата им въз основа на следните съставки:
- картофи, моркови, цвекло и други зеленчуци;
- сено;
- слънчогледова торта;
- слама
- хранителни отпадъци;
- концентрат.
Бурните кози се считат за много непретенциозни в храненето. Те с удоволствие ще пируват с храна, дори и да не е достатъчно - това ще им бъде достатъчно. През лятото се пускат на пасища, където животните пируват на пасище. Козите консумират почти всичко, което намират за годни за консумация. Те също могат да намерят храна на места, където наскоро пасяха други животни. Често бурските кози се отглеждат, за да унищожат растителността, която расте близо до къщата.
Една възрастна коза се нуждае от около 9 килограма зеленина на ден. През зимата ще й е достатъчно:
- сено - 1,5-2 кг;
- концентриран фураж - 300 g;
- пресни кореноплодни култури - 2-4 кг;
- друга храна - 200-300 g.
Важно е да включите минерални добавки в диетата на бурските кози. Използвайте обикновена трапезна сол - тя се поставя в сергията в количество не повече от 7 грама. Креда или костното брашно се добавят на бременни жени. Същата добавка се дава на деца на седем дни.
При липса на хранителни запаси козата може да започне да се изчерпва и качеството на месото може да се влоши. Но по-често животните не реагират по никакъв начин на лошо хранене, консумират всичко, което им дава фермерът. Основното условие за правилното хранене е свободният достъп до чиста питейна вода.
Характеристики на развъждане
Полезно е да се отглеждат кози от тази порода. Увеличението на икономическата изгода от бурските кози е реално поради факта, че животните имат повишена устойчивост на болести. Козите лесно се адаптират към всякакви условия, размножават се добре, непретенциозни са в храненето, а също така произвеждат висококачествено месо при клане.
Развъждането на бурски кози изисква спазване на някои правила:
- Размножителните мъжки се различават донякъде по качеството на оплождането. Дори най-слабите кози след чифтосване раждат силно и здраво потомство, което след 9 дни набира тегло от 30-35 кг. Още 5 месеца след раждането децата стават полово зрели и готови да се чифтосват. Необходими са около 2 години и 9 месеца, за да се възстановят и хранят децата. По-нататък козата се освобождава и покрива.
- Когато се родят деца, цялото мляко отива да ги храни. През този период той е мазен, вкусен и здравословен. Ако фермерът планира да вземе мляко, хлапето се отбива от майката 14 дни след раждането. В такава ситуация фермерът трябва самостоятелно да реши какво да прави с млякото. Има два варианта: след доенето дайте ръчно млякото на младите и оставете останалото за консумация или оставете козата сама да се грижи за потомството, така че децата да смучат млякото от вимето.
През първия месец децата се хранят 4 пъти на ден, след това броят на храненията се намалява до 3 пъти на ден. - Опитните фермери знаят, че най-жизнеспособните и здрави деца се раждат в началото на пролетта. При бурските кози периодът на бременност за деца продължава 5 месеца (150 дни). Най-добре е, когато женската забременее през есента (октомври-ноември). Освен това, в периода на раждане и ранно развитие се появяват зелени, поради които животните ще получават всички необходими микроорганизми за организма.
- Женските се оплождат през цялата година. Ще бъде възможно да получите висококачествено и стабилно потомство, ако има няколко кози за цялата писалка с женски. Един мъж е способен да покрие 50 женски.
Много лесно е да се определи подходящото време за чифтосване. Първоначално се изчислява ловният период за коза - той варира от 1-2 дни. По това време животните се държат неспокойно, спират да се хранят, постоянно се маркират, външните части на обвивките им набъбват. Ако женската не е била оплодена за първи път, ще трябва да повторите процеса по време на следващия лов - той се появява на всеки 2-3 седмици.
кръстосване
Кръстосването на бурската коза с други породи е възможно, но този процес може да представлява няколко трудности. На първо място е необходимо внимателно да изберете двойка за кръстосване - качеството на месните продукти зависи от това.
За да създадете хибрид, се препоръчва да изберете породи от нубийски тип. По-добре, че женската е нубийска, мъжката е бур. В този случай качеството на козата не е на последно място, защото само с високо ниво на семена и генетика ще бъде възможно да се получи здраво потомство.
Дори обикновена жена е способна да роди качествено дете. Такива млади животни се развиват бързо. Ако производителят е с лошо качество, теглото на дете на три месеца ще варира в рамките на 15 килограма.
Препоръчва се да се кръстосват кози не само с нубийци, но и със следните породи:
- Jamnapari;
- Kiko;
- Испански;
- Ангорска котка.
Ако земеделският стопанин очаква да постигне отлични резултати в развъждането, се препоръчва да кръстосва бурските кози с описаните по-горе породи, тъй като чистокръвното смесване ще струва прекомерна цена. Но когато смесвате дупета с други породи, цената на месото ще бъде малко по-ниска.
Родословната коза трябва да се кръстосва с женска от една от породите. По-нататък полученото потомство отново се кръстосва с чистокръвни пристъпи, но различни. Животните не трябва да са с едно и също агнене - кръстосването на близки роднини може да доведе до факта, че потомството ще се окаже слабо и непродуктивно.
Чистопородните говеда са тези с повече от 75% от породата Бур в кръвта си. Тоест, второто поколение животни са чистокръвните кози. Те се считат за ценни и са в търсенето сред истинските гурмета.
носилка
Половата зрялост при жените настъпва на 5 месеца. Но експертите препоръчват да се удължи безплодието на женските с един или два месеца. Първото потомство е едно дете. Тогава женската ще доведе 2 или повече деца. Бебетата раждат с тегло около 4 кг. Отличното развитие и бързият растеж осигурява на децата добра печалба на ден - 250-500 g.
Женските бури нямат добър добив на мляко. По време на лактационния период женската дава около 2 литра мляко на ден, поради тази причина не винаги е достатъчно за децата, които кърмят. Поради това фермерите може да се наложи да хранят децата от шише с биберон.
Грижи и отглеждане на млади растежи
Новородените деца стават на крака почти веднага след раждането - 3-4 дни. През този период те вече започват да пасат, ядат суха храна и пият вода. Приблизително по същото време децата могат да бъдат пуснати в общото стадо. Земеделският производител не трябва да се страхува за безопасността на младите, защото козите никога няма да навредят на младите.
От раждането до 14-дневна възраст се препоръчва децата да се държат близо до майката, така че да бъдат снабдени с достатъчно количество мляко. След като бебетата са на две седмици, те се отделят от майка си и се хранят с шише три пъти на ден. Препоръчително е да добавите бульон от овес и сок от моркови в мляко.
На възраст от един месец опитни фермери съветват да добавят отвара от сено, нарязани житни трици. През този период децата се хранят 2 пъти на ден. Обикновено самите млади животни отказват бутилката, като дават предпочитание на сеното и комбинираните фуражи.
Поради факта, че бурските кози са месна порода, препоръчително е да се позволи на хлапето да пие козе мляко, колкото иска. Ако детето вече е пораснало, но не се откъсва от майката, като продължава да смуче мляко, върху вимето на козата се поставя платнена торба.
Защо да отрежете копитата?
Грижата за копитата на бурската коза е един от най-важните етапи. Подрязването на копита е необходимо, за да се избегне развитието на заболявания на крайниците. Много животновъди знаят, че тази порода често страда от проблеми с краката. Поради тази причина те се подлагат на подобни процедури няколко пъти в годината. Първата резитба се извършва през зимата, втората - преди първите пасища.
През лятото копитата са смлени сами, така че земеделският стопанин не трябва да се намесва. За почистване на копитата се използва резачка с прави остриета.
Те действат по следната схема:
- Почистете цялата мръсотия изпод копитата. Проверете къде свършва сухата част на копитата и започва меката тъкан.
- Отсечете рога от външната страна на копита.
- Продължете това действие, докато стигнете до меката част на копита.
- Продължете с рязането на петата. Правете това много внимателно, за да не нараните краката на козата.
- Отсечете другата половина на крака, като използвате същата система.
- Изрежете копитото.
Колко е?
Цената на едно копие варира между 1,5-8 хиляди долара. Поради тези причини животновъдите от тази порода предпочитат да купуват кози сперматозоиди, а не самите животни. Това ви позволява да не харчите големи суми пари. Изкуственото осеменяване насърчава раждането на няколко деца наведнъж и след като детето се появи в потомството, не е необходимо да купувате сперма. Недостатъкът на този метод е дългото чакане и възможността да се роди бебе, чийто външен вид не отговаря на стандартите.
Придобиването на млади животни за бъдещо кръстосване и по-нататъшно развъждане изисква правилния подход. Стопанинът трябва да инспектира козината на животното и неговите външни характеристики, да обърне внимание на поведението на хлапето. Ако бебето е здраво, то ще бъде постоянно активно.
Също толкова важно е когато избирате да измервате дължината и височината на тялото, ширината на ушите. Продавачите трябва да имат в ръцете си всички необходими документи за покупката, медицински сертификати, както и паспорт на животно, където са посочени ваксинации. Индивид, който не съответства на породата, е малко вероятно да бъде върнат на продавача, следователно е необходим отговорен подход към процеса на проверка.
Какви са плюсовете и минусите на породата?
Породата Бур кози има както предимства, така и недостатъци. Преди да започне развъждането, фермерът трябва да знае за тях. Има такива положителни аспекти:
- имат спокоен и приятелски характер;
- козе месо се счита за висококачествен продукт;
- животните имат повишена устойчивост на болести;
- се отличават с високо ниво на продуктивност на потомството при мъжете;
- козите са непретенциозни в храната;
- женските се размножават добре и са в състояние да се грижат отлично за децата;
- отглеждането ви позволява да получите добра печалба, която ще изплати всички разходи за поддръжка;
- животните са устойчиви на високи температури;
- се характеризират с висок показател за издръжливост към всякакви условия на задържане.
Отрицателни черти:
- Бурските кози са склонни да унищожават цялата растителност в обсега им;
- само чистокръвни животни предоставят качествени месни продукти;
- животните не са силно устойчиви на студен климат и студове.
Там, където се отглеждат животни, е невъзможно да се отглеждат цветя или храсти - козите просто ще ги изгризят.
Отзиви
В мрежата няма много отзиви за бурските кози, тъй като в Русия се размножават минимален брой фермери, поради скъпите разходи за животни. Но тези, които развиват бизнес, говорят положително за добитъка.
★★★★★ Fedor, 48-годишен, собственик на собствена къща. Реших да изградя бизнес по отглеждането на бурски кози. Избрах тази порода заради слабата конкуренция. От познати фермери научих, че животинското месо е с високо качество, има вкус на говеждо месо. Забелязах, че козите са непретенциозни в храната и поддръжката, държат се спокойно по отношение на козите от други породи. Нямах никакви затруднения с отглеждането на кози, затова смятам да ги развъждам в бъдеще, за да продавам месо, още повече, че децата могат да бъдат изпращани за клане още на три месеца. ★★★★★ Елена, 54 години, земеделски производител.Първоначално се занимавах с развъждане на кози, като постоянно придобивах все повече и повече нови породи. Чух за бурските кози от мои познати и се заинтересувах. Те също успяха да си купят мъжки и женски. Харесвам животните: имат спокоен характер, привлекателен външен вид. Освен това козите не са причудливи в диетата си, трябва да се грижат по същия начин, както за обикновените кози. Възхищавахме се на вкуса на месото: без вкус на козел, нежна текстура. Остава да се сдобием с още един мъж за по-нататъшно размножаване. ★★★★★ Eugene, 43 години, животновъд.Чух за бурски кози от мой познат, който е изградил добър бизнес за отглеждане на животни. Реших сам да опитам да започна собствен бизнес. За щастие имаше пари за закупуване на мъж и няколко женски. И така, в течение на няколко години се появиха още кози. Започнах да продавам месо. Имам достатъчно да живея. А с животните практически няма трудности - козите ми рядко се разболяват, ходят много, ядат добре.Скрий Добавете отзива си
Име, град Оценяване вашия отзив
Бурните кози са животни, които имат атрактивни външни характеристики и се отличават с висока производителност. Тази месна порода се счита за една от най-добрите, поради бързия растеж и наддаване на тегло на животните.