Пилетата Ayam Cemani имат изключително необичаен външен вид и се открояват рязко от другите видове домашни птици. Родината на тези черни като въглища птици е Индонезия. Името на породата в превод от индонезийски език означава „черно пиле“. Изненадващо този цвят е характерен не само за оперението, но и за всички вътрешности (кожа, вътрешни органи, кости и мускулни тъкани) на птицата. В допълнение към външния си вид, Ayam Cemani има и други функции. Тази статия ще ви разкаже подробно за правилата за отглеждане, производителност и възможността за размножаване в условията на нашата страна.
Описание на породата
Опитните птицевъди твърдят, че чистокръвни екземпляри от породата Аям Чемани не съществуват, всяка птица по един или друг начин е полупорода. Това се дължи на произхода на вида: неговите предци са били развъждани преди хиляди години чрез смесване на зелени горски кокошки със слоеве, опитомени в Централна Ява. Възможно е обаче да се направи разлика между подходящи за разплод и продуктивно поддържане по очевидни външни признаци:
- равномерен цвят на черно оперение със синкаво-зеленикав оттенък;
- напълно черни малки очи;
- изправен гребен с ясно очертана линия на зъбите, също черен;
- големи обеци с овална форма;
- малка компактна глава;
- врат със средна дължина;
- стройно трапецовидно тяло с добре развити мускули;
- дълги развити крака с четири пръста;
- крила плътно към тялото;
- петлетата са много по-големи от пилетата;
- твърдо оперение.
В скала с нюанси цветът на кожата трябва да бъде 10 от 10, докато при други черни пилета тази цифра варира от 5 до 7. С неравномерен или блед цвят, индивидът се изключва от животновъдния фонд. Дори незначителните бели петна по върховете на пръстите или езика могат да се считат за основен недостатък.
характер
Сред техните роднини айам семаните се държат войнствено, поради което в загражденията са чести кървави схватки и битки с петел. В едно заграждение не трябва да има повече от един петел, тези черни птици са изключително агресивни в борбата и храната или женска, дори с достатъчно ресурси. В същото време, в контакт с хора, представителите на породата са срамежливи и тревожни, докосването и повдигането на ръцете е истински стрес за тях. Поради тази особеност в поведението на доенето на ayam cemani, е необходимо да се оборудва пилешкият кожух далеч от източници на шум, проходи и конюшни с други видове животни. В стресови ситуации производителността на слоевете намалява и телесното тегло се губи, което значително намалява рентабилността на цялата ферма. Прочетете за описанието и характеристиките на породата кокошки Австралорп тук.
Най-необичайните птици на външен вид, често имат уникално разположение
продуктивност
Породата Ayam Cemani не е рекордьор по отношение на производителността, но качеството на получените от нея продукти напълно оправдава всички разходи и усилия за отглеждане. Черното месо се търси не само поради екзотичния си вид, но и поради високото си съдържание на протеини, ниското съдържание на мазнини и отличния вкус. Теглото на тялото на възрастен петел не надвишава 2 кг, а това на полово зряло пиле е 1,5 кг. Недостатъкът на породата е и дълъг период на зреене: мъжките достигат зрялост и готовност за възпроизвеждане само след 10-12 месеца живот, а пилетата след 6-7 месеца.
Една кокошка ще произвежда около 120-130 яйца годишно. По състав и други характеристики продуктът не се различава от другите видове пилета. Единствената разлика е твърдата, плътна обвивка с бледо розов цвят. По време на топене и през зимата кокошките носачки произвеждат по-малко яйца, производителността на птиците спада до 1-2 седмично.
Скърцащи чернокожи от първите дни от живота си показват силния си индонезийски имунитет. Можете да подкрепите производството на яйца с минерални и витаминни добавки. Полезни са и храните на зърнена основа с високо съдържание на мазнини.
съдържание
Екзотичните породи като Аям Цемани, Минорка, Падуан изискват специално лечение, което е значителен недостатък в очите на повечето фермери. За хората от тропически ширини най-важното е подреждането на кокошарника, съответствието му с изискванията за породата. Второто най-важно място е режимът и съставът на храненето на птиците. Санитарните и хигиенни стандарти за цените на аяма се различават малко от поддържането на всеки друг вид пилета, те се нуждаят от чистота, редовен ветеринарен контрол и висококачествена фуражна база. Прочетете за поддържането и грижите за породата пилета Араукан тук.
Аям Цемани има страшен характер, така че трябва да влизате в кокошарника внимателно и бавно. Ако се плашат, птиците могат да се наранят, като се опитват да се скрият от опасност.хранене
Диетата на възрастни пилета Ayam Cemani, Foxy Chik и Brahma се състои до голяма степен от комбинирана храна, състояща се от зърнени храни и протеинови добавки. През лятото храната се разрежда със зелени растения, получени чрез разхождане на добитъка. Веднъж месечно пилетата се хранят с витаминни добавки, приемът на които е по-чест през студеното време. Като минерални превръзки могат да се използват яйчни черупки, креда или обикновена трапезна сол.
По-сложна е ситуацията с храненето на новородени пилета. Първите две седмици храната им се състои от нискомаслена втора (не повече от 15%), ситно нарязан яйчен белтък и жълтък. Веднъж седмично течните витамини се вкарват директно в човките. През втория месец тази храна се заменя наполовина с комбиниран фураж, чийто дял в диетата постепенно се увеличава. Този линк ще ви разкаже за описанието и характеристиките на пилешката порода Velzumer.
Пилетата се хранят с царевични зърна или им се дава балансиран промишлен комбиниран фураж, подходящ за възрастта. грижа
За правилното развитие на пилета от породата Аям Чемани е необходимо пространство. Площта на кокошарника се изчислява на 2 индивида на 1 квадратен метър. По-добре е да разделяте волиери в размер на 1 петел и 5 пилета в една клетка. Купата трябва да бъде поставена на тихо място, където птицата няма да бъде обезпокоена. Тази порода обича дълги дневни часове, затова насочете прозорците на кокошарника на юг. Не забравяйте да запечатате всички пукнатини, черновите са фатални за индонезийските слоеве. Погрижете се за лятната падналка, за да поддържате здравето, аям cemani трябва да работи.
Осигурете редовен ветеринарен мониторинг на добитъка, болестите в Ayam Cemani могат да станат хронични и да повредят генетичния материал на добитъка. Поддържайте постоянна температура в помещението, оптималните стойности са между 16 и 22 градуса по Целзий. Вентилационната система трябва да бъде разположена в горната част на стаята, така че пилетата да не издухат. Пълното почистване и дезинфекция на кокошарника се препоръчва два пъти месечно. Прочетете за породата пилета Bress Gali в тази статия.
Пилетата трябва да се разхождат. За това е подходяща малка зелена поляна.
Развъждане в Русия
У нас, при тежки климатични условия, е трудно да се гарантира спазването на всички изисквания на индонезийските птици. Поради тази причина айам семани не е популярен сред руските птицевъди. Развъждането на добитък за продажба е изгодно само ако има редовен клиент.Разходите за отглеждане и отглеждане могат да бъдат покрити от продажбата на месо, уникално по свойствата му, което е високо ценено от кулинарни експерти и гурмета. Само южната част на централна Русия има оптимални условия. Друг проблем у нас е липсата на качествен материал за разплод, трудно е да се намерят индивиди с чисти гени. При успешна покупка е важно да се запази качеството на генофонда, за което е важно да се държи ayam cemani отделно от други породи и да се избягва кръстосването на тясно свързани кръстоски. Прочетете за поддържането на пилета от породата Holoshey в тази статия.
Видео
Това видео показва петли и кокошки от породата Аям Цемани.
заключения
- Породата пилета Ayam Cemani се различава рязко от другите по външния си вид : те са напълно черни птици с черни вътрешности и месо.
- Родината на породата е топла Индонезия , така че птиците се нуждаят от топъл кокошарник и подходящ режим на хранене.
- Отглеждането на пилета ayam cemani се основава на осигуряване на подходящо жилище за добитъка, кокошката къща трябва да бъде достатъчно просторна и топла.
- Развъждането на породата в Русия практически не е ангажирано, за разлика от руското бяло, което се обяснява с високите разходи за поддръжка и ниското търсене на добитък.