Чага е паразитна гъбичка, която използва дървета за оцеляване. Второто му име е „брезова гъба“. Чага може да се намери не само на брези, но и на други дървета. Гъбата е известна с комплекс от полезни свойства, благодарение на което намери широко приложение в традиционната медицина.
Как изглежда гъбата чага бреза и къде расте?
Чага е вписан в категорията гъбички с трън. Този ред включва видове гъбички, които се размножават по спори, които влизат в кората на дърветата. Спорите намират места в кората с нарушена цялост, където те се вкореняват.
Chaga расте под формата на растеж на тъмно кафяв цвят. Но цветът му не е равномерен. В централната част и по-близо до багажника цветът става по-светъл. В долната част на гъбата се образуват жълтеникави ивици. Структурата на гъбичките от треска е солидна.
Средното тегло на една гъба достига от 2 до 5 килограма, а диаметърът е от 5-10 сантиметра до половин метър. В повечето случаи е почти невъзможно да го вземете от дървото с голи ръце - гъбата има мека повърхност само в основата. Затова за тази цел се използват специални инструменти, с които гъбата се нарязва.
Най-често чага може да се намери в долната и средната част на багажника, до счупени клони и клонки. След като спорите навлизат в кората и се вкореняват, те започват да растат, унищожавайки дървото, хранят се с неговите сокове. Следователно тази гъба е класифицирана като паразит.
Външно чагата наподобява плоски плодовидни плодови тела, всяко от които е с ширина около 20 сантиметра и дебелина от 3 до 4 сантиметра. Средното време на растеж на гъбички е 10 години. Чага постепенно убива дървото, от което се храни. След като дървото изсъхне, гъбата умира с него.
сортове
Чага принадлежи към неядливи гъби. Даден вид се класифицира според вида на дърветата, които използва. Чага расте на стволове:
- бреза;
- трепетлика;
- елша.
Чага на бреза
Чага на трепетлика
Чага на елша
Но от изброените сортове, само гъбата чага, растяща върху бреза, има полезни свойства. Поради тази причина гъбата получи второто си име.
По своята форма и външен вид чагата е разделена на стандартни и лиственични израстъци. Първият вид е най-разпространен и е типичен за горните дървесни видове.
Лиственица чага расте на кедрови и елови стволове. За разлика от стандартната чага, този сорт съдържа мицел, който прониква в дървесината и е отговорен за растежа на гъбата. Лиственицата чага съжителства с дървото от няколко десетилетия. Можете да идентифицирате тази гъба по следните характеристики:
- нетрадиционен външен вид на копито;
- наличието на грапава и неравна повърхност;
- напукана кора.
Лиственицата чага не е годна за консумация гъба. Но за разлика от други сортове, които не растат на бреза, този вид може да се използва и за медицински цели.
Кога и как да събираме?
Чага може да се добива през цялата година. Но в зависимост от сезона могат да възникнат допълнителни трудности. Така че през лятото брането на гъби е придружено от затрудненото търсене под обилната зеленина на дърветата. През зимния сезон основната трудност е снежното време. Затова пролетта и есента са най-подходящи за прибиране на чага.
Също така гъбите се различават по състав в различно време на годината. Според експерти, чагата съдържа най-голямо количество хранителни вещества в началото на пролетта и късната есен.
За събирането на този вид гъби е необходимо специално средство. Най-лесният начин да постигнете тази цел е с дебел нож или малка люка. Процедурата за събиране на чага изисква доста усилия и дълго време.
Неопитните хора често бъркат брезова гъба с гъбички от вредители, които също се образуват по стволовете на брези под формата на растеж. Разликата между двете се крие в цвета и външния вид. Полипорският вредител е подобен на копито и има по-светъл цвят от гъбата от бреза. Цветът на чагата, от друга страна, е тъмен - кафявият нюанс прилича повече на черен. За разлика от chaga, гъбичките с трън могат лесно да се отделят от ствола на дървото без допълнителни инструменти.
Колкото по-висока е гъбата, разположена по дължината на багажника от земята, толкова по-полезна е тя . Не можете да събирате брезова гъба от изсушени дървета. Той съдържа минималното количество хранителни вещества. Също така не се препоръчва използването на чага, отглеждана близо до земята.
Препоръчва се използването на брезови горички за търсене на чага. Гъбите, отглеждани близо една до друга, се считат за по-здрави.
Ако чагата е твърде стара, тя също ще има малка лекарствена полза. Възможно е да се определи, че гъбата на брезата вече е стара по два знака. Първо е необходимо да проверите цвета на пулпата - в старите гъби е по-тъмна, отколкото при младите. Второ, трябва да разберете колко е трайна гъбата. Достигайки старостта, чагата започва да губи сила и се разпада под натиск.
Събирането на брезовите гъби се извършва по следната технология:
- след като намерите чага, е необходимо да го нарежете успоредно на багажника;
- най-голямо количество хранителни вещества се съдържа в горната част на гъбата, така че изрязването трябва да се извърши на кръстопътя с дървото;
- трябва да се правят внимателни движения, за да не се повреди дървото - след отделяне на гъбата, нарязаната зона върху брезата трябва да се поръси с пръст (това действие насърчава зарастването на рани).
По-нататъшният метод на готвене на гъбата зависи от целите, за които ще се използва.
Можете да научите повече за характеристиките на събирането и подготовката на гъбата чага за производството на лекарства, като гледате това видео:
Състав и лечебни свойства
Чага съдържа елементи, които в комбинация осигуряват лечебен ефект. Списъкът на биологично активни вещества, съдържащи се в брезова гъба, се състои от:
- флавоноиди;
- алкалоиди;
- танини;
- групи органични киселини.
Всеки от елементите в чагата има индивидуален терапевтичен ефект:
- органичните киселини контролират и нормализират киселинно-алкалния баланс на човешкото тяло;
- флавоноидите имат противовъзпалителен, спазмолитичен, диуретичен и холеретичен ефект;
- фитонцидите осигуряват антимикробен ефект;
- алкалоидите имат благоприятен ефект върху сърдечния мускул;
- танините укрепват и възстановяват лигавицата и кожата (използва се при кървене и възпаления);
- меланинът стимулира метаболитните процеси и възстановява организма.
Освен това, чага съдържа минерали и микроелементи. От тях най-полезните за човешкото здраве са:
- магнезий - ефективен при заболявания на костите, ставите, зъбите, сърцето, стомашно-чревния тракт, нервните тъкани;
- калий - помага за лечение на заболявания на кръвта, сърцето, бъбреците и има антитоксичен ефект;
- желязо - нормализира образуването на кръв и тъканното дишане, функцията на черния дроб и далака, предотвратява анемията;
- манган - укрепва костната тъкан, подобрява усвояването на витамини, облекчава възпалението;
- мед - има благоприятен ефект върху хемоглобина, кожата, косата, клетъчното дишане, снабдяването с кислород, изграждането на костна тъкан, функционирането на нервната система.
Също така, съставът на чага е изпълнен с цинк, кобалт, никел, сребро и алуминий. Повечето елементи, съдържащи се в брезовите гъби, са полезни за човешкото здраве. Следователно, чага се използва не само в медицината, но и в козметологията.
Лекарствени форми на гъбата
Chaga се използва в пет лекарствени форми:
- бульон;
- тинктура с алкохол;
- инфузия;
- мехлем;
- масло.
Всеки вид лекарство се използва за лечение на определени състояния. Следователно методът за приготвяне на чага се избира в зависимост от целта на неговото използване.
За какви заболявания и как се приема чага
Chaga се използва за:
- понижен имунитет и лош метаболизъм;
- възпаление, засягащо тъканите на устата и венците;
- спазми;
- ниско качество на централната нервна система;
- необходимостта от забавяне на развитието и растежа на тумора;
- заболявания на стомаха (гастрит и язви);
- наличието на огнища на възпаление;
- безсъние;
- слаба регенерация на клетките;
- депресия или нервно напрежение;
- натрупване на тежки метали в организма;
- високо кръвно налягане;
- лошо функциониране на чернодробните ензими;
- лечение на кожни заболявания (екзема, акне, псориазис);
- за намаляване на болката при артрит, артроза, радикулит.
Преди да направите лекарство на основата на чага, гъбата трябва да бъде подготвена правилно. След като бъде отрязан от дървото, той трябва да бъде нарязан на малки парчета и изсушен. Можете да ускорите процеса, като използвате фурната.
Гъбата трябва да бъде нарязана възможно най-бързо след рязане от дървото, тъй като се втвърдява за кратко време. След като парчетата чага изсъхнат, те трябва да бъдат поставени в стъклен буркан или платнена торбичка. Брезовата гъба не се комбинира добре с други материали.
Периодът, през който чагата запазва своите полезни свойства, е 2 години. Когато премине, гъбата може да бъде изхвърлена.
отвара
Най-често срещаният лекарствен продукт на базата на чага е отвара. При наличие на заболявания, които са засегнали ларинкса и дихателната система, се препоръчва вдишване с брезови гъби за 5-7 минути.
Бульонът се приготвя по следната схема:
- 100 грама гъба се поставят в съд и се заливат с 1 литър студена вода;
- сместа се влива за един ден, докато парчетата от гъбата омекнат;
- веществото се довежда до точка на кипене, след което отново се утаява за един ден.
Готовият бульон се използва като чай. За да направите това, част от сместа трябва да се разрежда с вряла вода, а останалото вещество трябва да бъде в хладилник. След готвене бульонът запазва своите лечебни свойства за 4 дни, след което започва да се влошава. Препоръчва се да го използвате не повече от две седмици. Пиенето на чай от чага намалява риска от развитие на рак.
Тинктура с алкохол
Тига тинктурата се използва при лечението на рак. За готвене, освен нарязана гъба, ще ви трябва водка. Лекарството се произвежда по следната схема:
- 100 грама гъба се поставят в съд и се пълнят с 1 литър водка;
- сместа се поставя на хладно място, където слънчевите лъчи не падат;
- веществото се влива в продължение на две седмици, а веднъж седмично трябва да го разклатите, след което тинктурата трябва да се филтрира.
Лекарството се приема по 1 супена лъжица 3 пъти на ден преди хранене. Тинктурата може да се разрежда с 50 мл топла вода. Курсът на прием е 10 дни.
вливане
Инфузията се различава от алкохолната тинктура не само по липсата на алкохол в състава, но и по метода на приготвяне:
- гъбата се измива и настъргва, след което се накисва във вода в продължение на 4 часа;
- чага се смесва с вода в съотношение 1 към 5;
- веществото се влива на тъмно място в продължение на 2 дни.
Инфузията се филтрира и се приема 30 минути преди хранене. За лечение на хроничен гастрит продължителността на курса е до 6 месеца. Допуска се добавянето на мед и мента. Лечението на аденом се извършва чрез добавяне на смес от натрошен корен от репей към рецептата. Ако инфузията е необходима за лечение на венците, тя трябва да се смесва с лайка и да гали устата.
По време на процеса на приготвяне могат да се използват добавки за засилване на лекарствения ефект. Инфузията на чага се комбинира с шипки от рози, борови пъпки, жълт кантарион, женско биле и равнец.
Екстрактът от чага също може да се приготви на базата на тази инфузия. За това готовото лекарство трябва да се смеси с Бефунгин. Това лекарство укрепва организма и заедно с чага помага при лечението на гастрит и стомашни язви.
мехлем
За да приготвите мехлема, първо ще трябва да смилате гъбата до състояние на прах. Едва след това можете да започнете да правите лекарството:
- гъбният прах се смесва със свинска мазнина (препоръчително е да се използва прясна мазнина);
- съотношението на чага и мазнини е 1 към 1;
- сместа се разтопява с водна баня и се довежда до кипене;
- веществото се поставя в буркан, затваря се и се увива в топла кърпа;
- мехлемът се влива за един ден, след което се съхранява в хладилника.
Вместо свинска мазнина е позволено да се използват масла - твърди мастни масла от растителен произход.
Chaga мехлем се използва за лечение на: рак на кожата, матката, гърдата, ректума, лимфните възли, простатната жлеза. Лекарството помага и при лечение на подуване на краката, нормализиране на кръвообращението, укрепване на стените на вените и кръвоносните съдове.
масло
За производството на масло от чага е необходимо екстра върджин зехтин. Лекарството се произвежда по следната схема:
- приготвя се инфузия на чага;
- 2,5 супени лъжици зехтин се смесват с 1 чаена лъжичка инфузия на чага;
- веществото се влива на хладно тъмно място през деня.
Chaga съдържа птерини, които се смесват със зехтин и имат противотуморни ефекти. Затова лекарството се използва за лечение на различни туморни заболявания, както и кожни заболявания, аденом на простатата, синузит. Освен това мехлемът елиминира болката в мускулите и ставите.
Противопоказания и евентуална вреда
Чага практически няма противопоказания. Съставът на тази гъба не съдържа вещества, които представляват сериозна заплаха за човешкото здраве. Но в някои случаи, след като вземете чага, може да изпитате:
- нарушение на червата (лекарствата на базата на гъби действат като слабително);
- претоварване и прекомерно възбуждане на нервната система (при продължителна употреба на отвари и тинктури);
- индивидуална алергична реакция (ако човек е болен от сенна хрема и атопичен дерматит).
Лекарствата, съдържащи чага, не се препоръчват при:
- проблеми с нервната система;
- бременност и кърмене;
- използването на антибактериални лекарства;
- вътрешно приложение на глюкоза;
- хроничен колит и дизентерия;
- пиене и пушене.
Когато третирате чага, количеството на пържени и мазни храни трябва да бъде сведено до минимум в диетата.
Чага е гъба с голям брой полезни вещества за човешкото здраве. Но ако се използва неправилно, ефектът от получаването му ще бъде минимален. Ето защо, преди да използвате чага за лечение, е необходимо да проучите подробно инструкциите за приготвяне на лекарства въз основа на него и да се консултирате със специалисти.